Vinklubben Caudalie

Vin er gudd.

2012-01-29T11:26:00.001+01:00

Vinklubben tester ut blogginstillinger

Test

2012-01-29T11:12:00.000+01:00

Vi tester om Jonny`en få innleggene på e-post

REFERAT FRA VINSMAKING PÅ VINFORUM 21.1.2012

2012-01-28T18:14:00.001+01:00

Tilstede fra klubben var: Mark, Lars Egil, Ole, Jonny og Jone

Dei udante ankom Stavanger med tog ca klokken 11.45, og det var rene folkevandringen mot Victoria og årets vinmesse, der “Den nye verden” stod på agendaen. Vi var påmeldt ett seminar med tema ” Seminar Stag' Leap, Napa Valley” der Sander Vriend” førte oss gjennom mange flotte viner til priser fra 300,- til 1500,- pr fl.

Seminaret var veldig bra, og som vanlig var det den dyreste vinen som var den beste.
Det viser seg at våre sanser ang “fjosviner” skyldes en viss bakterie som oppstår i produksjonsutstyr/tønner under produksjon/lagringsprosessen. Om det er noen som husker hva den bakterien heter så vennligst skriv om dette på bloggen.
Det er trolig denne bakterien som er i Bernard sin Côte Rôtie 2005. Jeg har etter vinforum prøvd 2008 årgangen av denne, og det finnes ikke likheter engang, heller skuffende.
Så neste gang vi kommer borti en ekte “fjosvin” så er det bare å pantsette hus og hjem, og løpe og kjøpe.

Etter en god runde i smakesalene samlet vi oss til lunsj i Big Horn ca. klokken 13.30, etter å ha stått en snau halvtime i kø. Som vanlig var det pasta på menyen, tilsynelatende ganske identisk fra tidligere år, men jeg tror de hadde laget ny.

Etter nye timer i smakesalene fikk vi gått gjennom masse middelmådig vin fra vår nye vin verden, både hvite og røde, men vi ble vel enige om at det var bord nr 2 helt klart utpekte seg med de beste vinene. De presenterte bare viner fra California USA.

Av notater som ble gjort underveis er det noen få som utpeker seg, nemlig:

9228701 Tina-Marie 2009, Anthill Farms, Anderson Valley, California
9229101 Pinhead Red, RRV Syrha 2007, Ofin Lotts, Russian River Valley, California
9135001 Russian River Valley Pinot Noir 2007, Scherre Winery, California
9135301 Big Brother Pinot Noir 2006, Scherre Winery, California
9137801 Lytton Springs Zinfandel 2009, Ridge Vineyards, California
9276401 WaimeaSyhra 2009, Waimea Wine Estate, New Zealand
1099601 Ravenswood Teldeschi Zinfandel, Ravenswood Winery, California

Siden sekretær tidlig hadde annonsert sin mopedstatus denne kvelden, så ble det besluttet for en gangs skyld å gå fra messen før den stengte dørene, for så å innta noen øl i det vanlig hølet. Det ble tatt noen runder med øl og Irish coffee, men vi kom ikke så langt at alle fikk ta hver sin runde, så da er Ole og Jone herved dømt til å ta med hver sin ekstra vin til neste møte, som plaster på såret.

For første gang gikk dette med å ta toget hjemover noenlunde greit, og billetten stemte med avgangs-stasjonen. Det går vist an 

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om at neste møte er hos Jonny. Vi venter på tidspunkt og ledetråd.
PPS. Det er vel gjerne vinterferie i uke 8, som er siste uke i februar?

REFERAT FRA ÅRSMØTET I ”CAUDALIE” HOS LARS EGIL DEN 25.11.2011

2011-11-27T21:00:00.001+01:00

Tilstede var: Lars Egil, Knut, Jonny og Jone

Dei udante å di Sanniss ankom storbyen med tog klokken 18.13. Vi fikk raskt tak i returbilletter tilbake til de vanskeligstilte områder, som rett nok er benådet med et nytt vinmonopol i kategori 5.
Med sikret returbillett i lomma var ett stort problem ryddet av veien, og kveldens største bekymring således lagt bak oss. Verten stod klar med sin Picasso GTI Sport, for transport opp til vertskapets`s eminente residens, Château Orrestien.
Vi startet så det hele med en byvandring med hjelm fra koselige Casa Orrestien, der utbygging og utvidelse av slottets kjøkken nettopp er ferdigstilt. De er nå startet arbeidet med ett nytt bygg som skal benyttes til vinmøter, vinutstillinger og vinlager, med spesielt opplegg for nedkjøling av champagne og andre musserende nødvendigheter. På grunn av eiendommens beliggenhet er nybygget flyttet til andre siden av alleen, men fortsatt i gåavstand med undergang under Maldeveien.
Et imponerende byggverk med fasiliteter som ett hvert hjem må kunne ønske seg. Spesielt det anlegget som står for nedkjøling og temperering av musserende og hvite viner. Vi regner med å få komme på åpningen av det nye tilbygget til Château Orrestien når dette er ferdig.
Bygget er solid oppført i materialer av god kvalitet, styrt med jernhånd av ingeniør Borsheim.
Etter omvisning gikk turen tilbake til residensen som for anledningen var godt oppvarmet.

Mark og Ole hadde meldt om forfall på grunn av utenlandsreise og manglende barnevakt, men med over 50 % oppmøte var klubben beslutningsdyktige.

Medbrakte flasker ble således åpnet og glass skjenket i. Klokken 19.50 hadde Ole fått engelen i seng, åpnet seg en Coti Rotie 2006, græla goe, og var klar til å delta på årsmøtet via skype.

Kveldens tema var Portugal, Lars Egil hadde plukket ut viner som vi tok med og alle viner før maten kostet 130,- Følgende viner var på bordet:
9444801 Quinta dos Termos 2009. Veldig god lukt, kort ettersmak. Terningkast 3.
45269 Niepoort Fabelaktig Douro 2008. God lukt og god smak. Terningkast 3.
5578701 Periquita Reserva 2008. Kjempegod vin, god og lang smak. Terningkast 4+
2081901 Quint do Corujão Reserva 2009. God vin, god og lang smak. Terningkast 4.

Før Lars Egil åpnet møtet satte han litt farge på omgivelsene sine, det gikk over i ligaste laget nok en gang, og årsmøte kunne starte presis klokken 20.00
Innkalling ble ikke gjennomgått, men godkjent uten kommentarer.

Sak 1.
Det ble en kort oppsummering av årets tur som gikk til Lyon i perioden 20. -24. oktober.
Alle som allerede ikke har svart Jeni på spørreundersøkelsen gjør dette hver for seg.
Kjempe grei tur på alle måter, men konklusjonen var vel at vi har hatt bedre turer før.
Vi sitter vel med en erfaring av at det kan være en fordel å bo litt utenfor selve bykjernen, gjerne hjemme hos folk, eller på et mindre b&b der vi kommer innbyggerne litt mer inn under huden.

Sak 2.
Alle som har bilder og som ikke allerede har gitt disse til Lars Egil for opplegg på blogg gjør dette så snart som mulig.

Sak 3.
Økonomi og budsjett v/Jonny
Aktiva og passiva ble gjennomgått og alle har lik andel i klubbens kontor pr dags dato.

Sak 4.
Terminliste.
Liste over sportslige hendelse ble fremlagt, blir innlemmet i neste utkast.
Alle har fått tilsendt terminliste pr e-post, med utvidet frist til neste møte med innmelding av saker og emner til listen.

Sak 5.
Ny vin-tur i 2012, ble bestemt at skal gå til området rundt Porto i Portugal.
Knut hadde allerede vært i kontakt med Jose ang dette og viste til e-post med han.
Det kom opp noen ønske om nok en høsttur i september/oktober, mest mulig privat overnatting, rødviner langs elven Douro, mulig helt til grensen mot Spania, ellers portviner og festivaler.

Knut og Ole har fått i oppgave å planlegge, forberede og gjennomføre ny tur.
Mark har fått permisjon i 2012, men har fått i oppgave å starte planleggingen av tur i 2013.

Sak 6.
Vinforum 2012 er berammet til 21. januar på Victoria, registrering fra kl 11.00.
Flertallet bestemte og vi ønsker å delta på seminaret ”Stage`s Leap v/ Sander Vriend”
Jonny melder på alle mann felles, kun Mark har meldt forfall.
Vi får e-post fra Jonny om beløp som skal overføres konto.

Sak 7
Russisk valg. (spør Ole hva det er)
Alle ble gjenvalgt ved akklamasjon.

Sak 8.
Årsfest med våre ledsagere/støttekontakter.
Inge Anda er førstevalg for årets tilstelning som blir på ”Chateau Soldal” lørdag den 17. mars 2012. Pent antrekk. Lars Egil er konfransiér.
Vi venter på tilbakemelding og bekreftelse fra kokk.

Ole logget av og vi ble anmodet om å trekke inn i residensens matsal. Mark hadde kommet hjem fra kontoret sitt og ble pålogget tidsnok til å bistå oss under måltidet.

Lars Egil hadde for anledningen grenet til seg bistand på kjøkkenet, og hans fantastisk vakre kone Ellen hadde stelt i stand ett nydelig gastronomisk måltid til oss. Vi fikk servert en nydelig Marokkansk gryte med fårekjøtt og kanel til kos-kos m/grønsaker. Godt i følge av noen flasker Niepoort Fabelaktig Douro 2008.

Fra rom 1729 hadde Mark bestilte en sopp/pasta/ris/kylling rett, godt ledsaget av en nedkjølt Claudy Bay 2001 fra New Zeeland.

Som mellomrett var det innlagt noe tørket høy fra Bolivia, mulig dette heller kunne satt en spiss på lammelåret i påskefjellet til våren, men kjekt å ha fått muligheten til og smake på.
Til dessert ble det servert en herlig ostekake, godt ledsaget av portvin av typen Ferreira Donas Antoni Reserva.

Kjempeflott bordsetning, kjempegod mat og vin. Takk Ellen!, å gratla mæ nye bil 

Det ble under bordsetningen avtalt at Mark mailer med Oskar om muligheten for å få prøvesmake hans nye slipp når det måtte komme. Mot betaling, selvfølgelig.
Ole undersøker nærmere muligheten for import av vin fra rus¬_land.
Det ble diskutert litt om auto trekk til neste tur, og det var noe varierende synspunkt på dette.

Sak lig.
Drøset gjekk godt rundt bordet med ditto jobbprek, politikk, kvinnfolk å andre herligheter. Halvparten av medlemmene er innmeldt i ei eplesekt og trakk raskt opp sine sekt-maskiner, som de vanligvis hoverer med. Vi gikk etter hvert tomme i glasset og Lars Egil måtte igjen ty til sin nye trappvinkjeller. Nok en gang greide han å trylle fram noen fantastiske godbiter.
93744201 Altos de Losada 2007 til kr 259,- Kjempevin, løp å kjøp. Terningkast 6.
9394201 Tres Patas 2008 til kr 259,- Nok en knallgod vin, Terningkast 5+

Vi tok så en lysbil til stasjonen, og for første gang var dette med å få seg tog-billett et ikke problem, den hadde vi sikkert oppbevart i lommen, rett nok uten natt takst.
Etter god underholdning av en gjeng Hå trubadurer på vei sørover gikk undertegnede av på Øksnevadporten, for så å spasere resten, sykkelen er selde, græla billigt.

Takk for nok en kjempekjekk kveld.

Vil med dette få ønske dere alle en fin og fredfylt juleforberedelse, fin julekveld og nyttårs forberedelse. Selv har jeg planer om å nyte noen late dager med mye godt i koppen på sydligere breddegrad fra den 17. desember og ut året.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om vinforum lørdag 21. januar på Victoria.

Test Jonny

2011-11-25T23:14:00.002+01:00

Test

REFERAT FRA VINTUREN TIL RHONEDALEN, 20. TIL 24. OKTOBER 2011

2011-11-15T17:38:00.003+01:00

Reisefølge bestod av: Mark, Lars Egil, Ole, Knut, Jonny og Jone

Torsdag 20.
Endelig var dagen kommet, og årets tur startet som vanlig tidlig om morgenen. Denne gang var det oppmøte på Stavanger lufthavn Sola, senest klokken 0500 den 20. november, etter er drosjebiltur fra både gressgrente strøk og bynære gettoer.
Forventningene var store, programmet tettpakket og med flere vingårdsbesøk enn enkelte av oss synes er passende. Men det var et spennende reisemål vi hadde blinket ut, så her måtte det både besøkes og smakes så mye som mulig.
Ole var som vanlig pliktoppfyllende og stod arbeidsgiver bi, helt til torsdag kveld og hadde bestilt egen billett på direktefly fra Oslo, hans andre hjem.
Lars Egil hadde kvelden før sjekkes oss inn på KLM´s rute 1196 fra Stavanger til Amsterdam.
Det ble av erfaring kjøpt med noen prøveflasker fra Duty Free`n på Sola, slik at vi hadde litt opptenningsved med i sekken.

Etter all oppmodning om å pakke i hard koffert, kom Mark med sitt handlenett som han hadde fått låne av naboen. Ifølge Mark trengte han ikke noe mer, da alle andre jo hadde harde kofferter med seg. Denne gang ble Knut offer for Mark`s vinimport på heimturen.(ifølge Mark skal han ha gitt sine flasker bort før vi reiste fra hotellet)

Til ALLES store forundring kunne Jonny melde om at Kristine hadde glemt å pakke glasset i håndbagasjen hans, noe sååå tragisk. Men andre hadde heldigvis også pakket med hvitvinsglass i håndbagasjen, så sorgen gikk etter hvert over i ligaste laget.

Enkelte av oss fikk servert rødvin til frokost på flyet, så oppkjøringen kom raskt i gang også denne gang. Turen over til Amsterdam gikk fint, og det var kort vei mellom gatene når vi skulle videre med KLM´s fligth 2025 fra Amsterdam til Lyon, så vi fikk tid til en liten
forfriskning, også her.

Vi ankom Lyon flyplass på rute, og det gikk ikke lenge før Mark ordnet oss drosjebil fra flyplassen til Globe et Cecil Hotel, i sentrum av Lyon hvor vi skulle overnatte de kommende netter. Vi sjekket inn og var klar til å vandre til vår første lunsj i Lyon. Det var bestilt bord til oss på det kjente ostehuset ”l`instant Fromage”, der vi skulle møte Jeni fra Red Balloon, for videre informasjon og redegjørelse for de kommende dager. Det ble en god orientering fra en tydelig forberedt reiseoperatør. Vi hadde en herlig lunsj kalt La mixte, bestående av geitost, storfeost og spekepølse med brød, selvfølgelig ledsaget med noen velvalgte St. Emillion, Cotie Roti og Bourgogne viner.

Etter lunsj ble det litt spasering rundt i sentrum for å gjøre oss litt kjent med byen, var også innom noen vannhull etter veien tilbake mot hotellet. Mark fikk også kjøpt med seg en eske med lyddempere på en lokal kneip. Lars Egil fikk i oppgave å bestille øl når vi hadde en pust i bakken, men det endte bare opp i dameøl, vi fikk kun 0,25 l, så det er tydelig at han ikke har med vinklubben når han er på sine reiser i Belgia. Om kvelden var det duket for middag på restauranten ”Daniel & Denise, et velvalgt besøk, der vi fikk prøvd litt av Lyon`s verdenskjente kjøkken.

Vi skulle tidlig opp på vingårdsbesøk på fredag, men hadde en liten avslutning på rommet til Jone og Jonny, der noe av medbrakt vin fra Sola ble smakt på. Lars Egil måtte som kjent sette litt farge på både tilværelsen og omgivelsene, før han til slutt falt til ro.
Ole ankom hotellet i fred og ro senere på kvelden, og enkelte av oss fikk ikke møtt han før neste dag.

Fredag 21:
Vi var tidlig oppe på fredag, og skulle møte vår sjåførguide Francesco, (opprinnelig fra Italia), som skulle ledsage oss de nærmeste dager. Han møtte opp med minibuss, litt forsinket, noe som er typisk fransk. Dagen i dag skulle vi tilbringe i Tain l´Hermitage området av Rhonedalen. Francesco snakket som er radio langs hele veien mot første stopp.

Først ute var Domaine Laurent Combier, der vi også fikk treffe en fransk/amerikaner som var innom for å kjøpe proviant. Han ble like godt med oss på smakingen, og kunne fortelle om sine røvertokt både i Norge og andre steder i verden. Vi var en liten tur innom kjelleren å så på ståltanker, men jeg tror Francesco fikk sagt at vi etter hvert har sett nok av dette, så da var det rett på smakingen. Det var gode viner vi fikk smake på, men det ble liten handel med oss.

Videre gikk turen til Domaine Ferraton i Tain l`Hermitage. Her var det slik vi liker det, rett i smakingen, og her var det mange og. Vi fikk smake noen godbiter fra selve Hermitage, altså fra topp platået av Hermitage, og viner fra Crozes Hermitage og St Joseph som ligger rundt selve åsen og ned på flaten mot elvene. Fra gammelt av het toppen av åsen Ermitage, og enkelte av vinene deres hadde også fått det navnet. Vi bad pent om å få et kart over hermitageområdet, men det var i første omgang ikke så lett. Men etter at vi takket for oss, og overgav vår lille oppmerksomhet, gikk det ikke lenge før det ble kart til alle mann. Jone kjøpte med seg en ekte rød Ermitage som kan lagres i 10 år +, den ble levert i trekasse. (mulig den tilfaller lotteriet til slutt)

Vi hadde en bedre lunsj på Mangevins, der vi bla. fikk smake på kamskjell, svart gris og sjokolademus. Videre gikk vi innom en vinbutikk der vi fikk se på litt av hvert, før det bar videre til Alain Voge i Cornas. Dette skulle vise seg å bli en kaldt og følelsesløst besøk der smaking og fortelling om eiendommen ble ledsaget av en nonne uten noen form for positiv personlighet. Eneste fordelen var at vi gitt rett i smakeboksen. Selv ikke Francesco med sin sjarm fikk det trollet til å smile. Vi tuslet ganske raskt mot bilen når siste smakeprøve var overstått.

Så var det Domain des Remizières i Hermitage sin tur, der vi fikk smake på masse god Cornas og St Joseph. Det ble ikke notert så mye herfra, så jeg tolker det til å ha to alternativ, enten var det lite interessant å skrive om eller så var vinene så gode at jeg glemte å ta notater. Etter bildene å bedømme av 10 flasker med Cornas/St Joseph, så tyder det på det siste alternativet.

Det var en lang dag dette, det ble smakt på mye godt og vi var noe slitne da vi omsider kom tilbake til hotellet, tror heller ikke at Francesco skulle ha kjørt de siste milene denne dagen.

En rask dusj, på med finstas og slips, noe mer godt i koppen, før det så bar ut på turens høydepunkt når det gjaldt mat. En tostjerners Michelin restaurant med navnet Mère Brazier, midt i hjerte av Lyon. Det ble bestilt litt av hvert, blant annet nyrer, kalvehode og kylling. For enkelte av oss ble dette en nedtur, noe servitøren ikke syntes noe om, han bød på det meste som kompensasjon for at vi ikke helt likte maten vi hadde fått. Men vinene var det ikke noe å si på. Vi fant da ut at enkel mat er best for enkle menn.
Etter en mindre streifrunde på byen, bar det heim i køy for oppladning til neste dag.

Lørdag 22:
Også i dag måtte vi tidlig opp, Jonny hadde allerede fått veden Jone hadde produsert i løpet av natten ut av vinduet, før vi fikk gikk til frokosten. Frokosten på hotellet var for øvrig ikke mer enn det måtte være, søte boller og syltety er ikke helt det vi forventer på et hotell, men men. Det bar så ut på en lengre drosjetur til en av jernbanestasjonene i byen, vi skulle ta TGV tog ned til Valence, hvor Francesco skulle møte oss.
Før vi kom oss på toget hadde vi morgentrim, ett arrangert kappløp på perrongen, med Mark som kanin. Når vi endelig fant vår vogn kunne vi sette oss ned og temperaturen begynte seint men sikkert å gå tilbake til normalen. Etter en times togtur gikk vi av på en togstasjon i ingenmannsland, det var heller ingen Francesco å se, så han måtte vi ringe etter. Han hadde vist nok fått oppgitt feil stasjon.
Det ble så noe venting på stasjonen, men den ble nyttet til en liten forfriskning i kiosken.

Første besøk denne dagen var Domaine des Teyssonières i Giondas, en kjekk opplevelse der vi gikk gjennom alle druetyper som var tillat i Giondas, og var ute i vinmarka å så på 130 år gamle vinstokker. Disse hadde overlevd lusangrepet som følge av at vinstokker stod bare i sand. Kjekk kar, som for øvrig også var president i Giondas Appellation. Han satte pris på vår oppmerksomhet, vi fikk med oss 6 flasker vin og alle fikk med seg hvert sitt glass, Ole fikk med seg ikke mindre enn 2 p… glass derfra. Verten ble trolig noe sur dagen etter da favorittlaget hans tapte i slåball mot noen saueklippere fra New Zeeland.

Stemningen steg etter hvert og Ole hadde et foredrag angående p…glass og p…vin, veldig informativt foredrag Ole, og de gode ord skulle følge oss resten av denne dagen. Ole hadde funnet storformen, og det ble nesten litt mye spørsmål fra han når vi var på Domaine des Teyssonières i Giondas. Men siden har var førstereisgutt ser vi mellom fingrene på dette. Alt må læres, og på tidligere turer er det som regel Knut som har hatt tendens for å stille for mange spørsmål.

Før lunsj fikk vi tid til en spasertur til en fjelltopp der det var mulighet for å se utover Rhonedalen, området Giondas og nordre del av Provence.

Lunsj ble inntatt på en lokal kneipe L`Òustalet i Giondas, der vi blant annet prøvde okse, fisken sjøbas, kaninkjøtt og glaserte epler. En flott restaurant med flott mat, igjen godt ledsaget av god vin. Siden Francesco kjente vertskapet fikk vi ta med oss noen viner fra forrige besøk med på restauranten.

Turen gikk videre til Domaine La Millère i Châteauneuf-du-Pape.
Dette var trolig det beste besøket vi hadde, en kjekk vinbonde som var godt plantet på jorda. Her traff vi også på en fotballgal hund som lett kunne fått plass på det Norske fotball- landslaget.
Vi ble serverte noen av de bedre viner vi fikk på denne turen. Rett nok greide han ikke å gjette hvilken årgang hans egen vin var fra, men det viser vel bare hvor vanskelig det kan være. Vi kjøpte en kasse med 12 flasker av 2007 årgangen hans, kan lagres i 5-10 år. Når vi så skulle takke for oss og overrakte han ett kilo norsk laks, gikk han nesten i taket av glede og måtte få gi oss noe tilbake. I gledesrus grep han etter en 3 literflaske med La Millère i Châteauneuf-du-Pape som vi måtte ta med oss som gave tilbake til Norge. Veldig kjekt besøk dette, og 3 literen bar Lars Egil heim, og takk gud for at det gikk godt. Denne flasken ble det bestemt åpnet på førstkommende årsmøte hos Lars Egil den 25.11.2011. (feil, nytt vedtak, denne vil bli spart til Mark kommer hjem)

Det bar så videre til Domaine Ogier, det skulle godt gjøres å overgå det vi nettopp hadde opplevd. Sikkert en kjempefin eiendom med mye god vin, men det hjalp så lite når vi ble møtt av en klyse i kamelhårsfrakk, duk rundt halsen og så spisse lange sko at de kunne vært brukt som pølsespidd, så her tror jeg vi tidlig bestemte oss for ikke å like hverken mann eller vin. På jærsk ”et sjikkele dra-te-tryne”. Oppmerksomheten vår ble heller gitt til Francesco, som virkelig satte pris på å få denne.

Turen tilbake til Lyon gikk i lynfart med TGV toget fra Avigon til Lyon. Vi hadde mye å dra på etter handelen denne dagen. Lars Egil var i haloween stemning og ble raskt “dodraugen” på toget når noen mindre barn begynte å nærme seg monsteret. Barna har trolig enda traumer etter den togturen. Men vi kom oss nå hjem, og alle viner var i god behold.
Middag denne kvelden skulle inntas på L`Ètage i Lyon, en koselig restaurant i 4. etasje i en boligblokk midt i byen. Bord og mat var forhåndsbestilt, og det ble servert masse god mat og vi bestilte jo selvfølgelig også masse god drikke til. Etter mat ble det en liten rundtur på byen, men vi var noe mette og trøtte i hamsen, så det ble noe lite fart på oss. Lars Egil hadde et stort ønske om å reise på haugen, men det måtte vente til neste dag.

Søndag 23:
Dette var fridagen, og vi kunne sove litt frempå.
De ivrigste la ut på tur til det lokale ferskmat markedet i byen. Vi hadde en tidlig lunsj på markedet med skalldyr, snegler og reker, ledsaget av en god chablis, en lokal rett som smakte kjempegodt. Dette var som sagt et ferskvare-markedet og det var mye både fint og godt å se på, men det ble jo vanskelig å kunne ta med for mye av dette hjem i kofferten. Det ble kjøpt noe ost som vi fikk vakuumpakket i plast.

Vi hadde medbrakt rødvin og glass i ryggsekkene våre og alle mann treftes i parken der vi koste oss med pariserloff og rødvin.
De sprekeste (+ Jone som ikke tilhører den kategorien) gikk opp til et urgammelt amfi/teateret og kirken som lå over byen. Kirke i to etasjer er sjelden kost, og da kan en jo lure på hvem som hørte til i kjelleren? Fantastisk byggverk og fantastisk utsikt fra denne eiendommen der en kunne se store deler av byen ovenfra. Det ble handlet noe lokallaget spekepølse og sjokolade på veien hjem gjennom gamlebyen.

Middagen søndag kveld ble inntatt på Brasserie Le Sud, egentlig et fortelt på en campingvogn med terrassevarmer i, men dette var trolig det enkleste og beste stedet vi var på, kjempegod mat, kjempegod vin og kjempegod pris.
Knut var noe i farten denne kvelden, og var noe vanskelig å få til sengs, ble sittende oppe på rommet til Jone og Jonny til langt på natt (01.10), med mye godt i koppen. Mark fikk også en ganske entydig og klar beskjed om hvilke type koffert som skal benyttes på denne type tur, men det ble nå til slutt Knut som bar flaskene til Mark allikevel.

Mandag 24:
Den store dagen var kommet, og vi skulle på tur i Nord Rhone på besøk i Côte Rôtie.
Vi fikk sjekket ut av hotellet, satt bagasjen i opplag og tok til fots til en jernbanestasjon på andre siden av byen. Dette var en lang og noe uventet tur, mulig at drosje burde vært benyttet her? En stund trakk vi Mark sin innebygde GPS litt i tvil, men vi kom nå frem til slutt og lokaltoget ble tatt ned til Vienne, der vi ble møtt av Francesco. Vi ble tatt med bil opp til toppen av Côte Rôtie med utsikt over dalen og elvene, det var bratt og ulent ja, ingen tvil om det.

Første besøk var Domaine Burgaud, vårt førstevalg. Bernard fortalte litt om sin og hans fars historie og hvordan tidene hadde forandret seg i de siste tiårene. Vi fikk kun smake på 2 viner her, og vi kunne nok tenkt oss noen flere ja. Men det er nå kjekt å ha vært der.

Det bar videre til Domain Robert et Remi Niero, der vi fikk smakt på både hvite og røde. Litt vel soss kanskje, men vi fikk nå smake flere gode viner og fikk til slutt en omvisning på lageret der de tappet vin på flasker. Inntrykket var så som så, og det ble besluttet å gi laksen til Jeni i stedet, noe hun satte stor pris på.

Vi ble så fraktet med bil tilbake til Lyon der vi skulle ta en runde i byen å se om det var noe å handle, men som menn flest, liker vi best jernvare og vinbutikker og vi skyr vel egentlig den type butikk som ikke har vin og verktøy. Men noen av oss fant nå noe som trolig ble godt mottatt.
Vi hadde denne dagen en enklere lunsj på en lokal kneipe, etter vår nye erfaringen, enkel mat til enkle menn. Klart det kan oppstå problemer med franskspråklig meny, og Ole var litt bekymret på maten sin, da han trolig fikk noe han ikke trodde han hadde bestilt, nemlig blåskjell. Dette kjøper vist ikke matkontrollører hvor som helst, men ekstra raus med pommes fritesen sin, det var han.

Jonny er som kjent noe smartere enn oss andre, og igjen hadde han gjort en god avtale når det gjelder dette med å kjøpe med seg unyttige ting hjem til sine kjære. Dette må vi andre prøve å lære av til de kommende turer, slik at vi sliper det panikk-kjøpet rett før vi skal reise hjem, som regel så koster det også adskillig mer enn nødvendig.

Mark hadde bestilt drosje fra hotellet og vi kom frem til Lyon flyplass i god tid, og fikk sjekket inn bagasjen på KLM`s fligth 2028 til Amsterdam som gikk klokken 17.45. Turen gikk fint og vi hadde rimelig god tid i Amsterdam til noen småinnkjøp, før turen så gikk videre til Sola med KLM`s fligth 1205 med avgang klokken 2055. Vi landet trygt på Stavanger lufthavn Sola klokken 20.55 hvor vi fikk kjøpt siste rest av flasker og snop, før vi gikk videre til tollautomaten. Ingen tør risikere å miste go`bitene som var med i koffertene. Det var heller ingen røde striper etter kofferter i ankomsthallen, og det viser bare at å reise på vintur til frankrike med handlenett ikke er noe problem, ingen knuste flasker.

Nå etter ca 3 uker etter hjemkomst sitter vi sikkert alle igjen med en følelse av at dette var en kjempefin tur, rett nok ikke den beste vi har hatt, men kjekt å ha vært i dette området også. Vi får ett litt annet perspektiv når vi nå går på polet og ser i hyllene.

Vil med dette rette en hjertelig takk til alle som var med og skapte den gode stemningen og det hyggelige samværet, og en spesiell takk til Mark som nok en gang fungerte utmerket som reiseleder.

Stikkord til neste tur.
• Fortsatt: Mark må pakke i hard koffert ifølge Knut.
• Kristine må huske å sende med plastglass til Jonny, skal ligge i håndbagasjen.

Med vennlig hilsen
Sekretær, Jone

• PS. Minner om oppsummering/evaluering og årsmøte 25. november hos Lars Egil, Mark blir sikker med på skype om Lars Egil har slikt utstyr?
• Alle må ta med bilder på cd eller noe annet, slik at disse samlet blir lagt opp på bloggen.
• Ta også med kalender, arbeidslister og eventuelle andre lister som kan være av betydning for planleggingen av neste års terminliste. Vi venter på sakliste og ledetråder fra formann.

REFERAT FRA KAFFEMØTE HOS KNUT DEN 12.10.2011

2011-10-12T19:25:00.003+02:00

Tilstede var: Lars Egil, Ole, Knut og Jone

De av oss som fikk det til, møtte til et hyggelig kaffedrøs med nydelig kake hos Knut for å samle tråder før turen går til Lyon i Frankrike på torsdag i neste uke. Mark var med oss en liten stund via ”skape” og han kunne fortelle at han kommer hjem på førstkommende mandag.

Formann var godt forberedt og ledet oss gjennom forberedelser og huskelister.

Det ble avtalt følgende:
Jone kjøper inn og tar med 8 stk halve røykelaks til vertskaper der nede.
Lars Egil kjøper inn og tar med bobleplast til alle.
Jone tar med Jærtakst vinåpner.
Vi dropper GPS styret i år, vi blir kjørt hvor vi skal.
Flyet går fra Sola klokken 06.35. (kansje dette bør dobbelsjekkes)Lars Egil booker oss inn samlet ca 30 timer før avgang.
Jonny bestiller drosje til seg selv, Jone og Knut, senest oppmøte på Sola 05.00 fint med bil med plass til 3 voksne med hard koffert.
Lars Egil bestiller drosje til seg selv og Mark, senest oppmøte på Sola 05.00
De som bestiller drosje lager rute for opp-plukking og distribuerer denne til de det gjelder.
Ole kommer ned på torsdag kveld, ordner selv drosje til hotell, og videre til der vi måtte være når han har sjekket inn på hotellet. (Hvor mange rom har vi?)

Alle må hver og en huske å ta med:
Godt humør, tolmodighet og en tørst strupe.
Gyldig pass, reiseforsikringsbevis, tidligere E110 skjema og reiseprogram.
Alle bør tar med litt euro til eget bruk, samt snorkeplaster, ørepropper, hoggestabbe og øks.
Alle må ta med 2 plastglass ett rødt og ett hvitt.
Ryggsekk er fint å ha som håndbagasje.
Solbriller, fotoapparat og nødvendige ladere.
Pent tøy, skjorte, slips og bukse/jakke eller dress.
T-sjorte med caudalie logo, Lars Egil tar med t-skjorte til Ole og sløyfe til Jonny.

Dette skal bli kjekt, håper at alle gleder seg til turen.

Kvernaland 12.10.2011
Sekretær

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS KNUT DEN 30.9.2011

2011-10-02T20:27:00.002+02:00

Tilstede var: Ole, Lars Egil, Jonny, Knut og Jone

Vi ankom samlet til “Chateau Damsgaard” med bil, etter en oppsamlingsrunde rundt i bygda. Dette var en flott høstkveld med bortimot 20 grader denne ettermiddagen.
Knut var klar og tok imot oss med åpne armer og åpent sinn. Mark skulle komme ut av skape og være med oss litt senere på kvelden, dette gledet vi oss til.
Temaet for kvelden var “våre favoritter eller en god vin” Nytt for denne aftenen var at de viner som ble drukket skulle få et terningkast.

Før vi fikk satt oss til rette i sofaen gikk den “amerikanske vinåpneren” i gang med flaskene, og vinkorker fløy nesten som prosjektiler i lufta, ja dette må vel være ny rekord?
Knut hadde forberedt seg godt, og selv stått for den meste av matlaginga til denne kvelden.

Så ble det skjenket i glassene, og kveldens høydepunkt kunne starte, Knut fikk kontakt med vår eminente utenlandskorrespondent som for tiden har base i India. På grunn av tidsforskjellen hadde nok Mark litt forsprang på oss, eller så kan det skyldes høy temperatur og høy luftfuktighet i India som slår slikt ut. Hadde vi vist dette skulle vi jo selvfølgelig vært bedre forberett og hatt en runde i badstua før vi kom.

Men det gikk fint, Mark var i storform og kunne meddele oss om at våre reiseoperatører i sør har fått viljen sin og det skal bli vintur på oss også i år, og dette gleder vi oss veldig til.

Viner på bordet denne kvelden var:

5045301 Colombier Crozes Hermitage 2009 til kr 199,90
En forholdsvis dyr sommervin som fikk: terningkast 3

1412901Villa di Vetrice Chianti Rufina 2009 til kr 136,-
En lett og forholdsvis tørr vin, men god Chianti også i forhold til pris. Terningkast 5

3051701 Vajra Dolcetto d'Alba 2009 til kr 149,90
Mulig at denne var noe oksydert, ikke helt i toppform. Terningkast 1

279801 Le Moulin Teyroud Châteauneuf-du-Pape 2007/2008 til kr 244,80
Denne vinen var ikke vært prisen, burde vært 100,- rimeligere. Terningkast 4

730401 Guigal Côtes du Rhône 2006 til kr 139,90
En god vin som også har fått gode anmeldelser i det siste, bla. beste taxfree vin. God lukt.
Terningkast 4 – 5

Vi gikk raskt gjennom terminlisten som ble sendt ut i forkant av møtet, og vi jobber videre med å få kokk til den 16. mars 2012. Fint om alle sjekker ut og setter av denne datoen så snart som mulig. Lars Egil tar kontakt med kokk etter følgende prioritet, Anda, Grov og en på Klepp St. Kokk bør nok bestilles før året er omme?

Ole hadde et lite innlegg for oss med følgende tema:
“hvordan det er å reise til Tigerstaden med et lite barn, tidlig en morgen”
Mange tilfeldigheter her, sannelig godt å ha jobb i nærområdet, slik at en slipper slike strabasiøse turer. Det var et interessant innlegg, og heldigvis gikk det bra til slutt.

Det var enkelte som kom med forslag om at vi skulle reise til Riga på vår neste vintur, men jeg tror vedkommende selv innså at dette vel kunne bli litt på kanten. Usikkert om de produserer vi ni det hele? Tror det er best om Knut jobber videre med kollega José som har røtter i Portugal.

Mat:
Knut serverte oss en nydelig forrett med stekt kamskjell i tyttebærsaus med salat og gule minitomater. En lett nedkjølt hvitvin fra kjøleskapet som følgesvenn hørte godt til her.

Som hovedrett var det finnbiff i fløtesaus, servert med potetmos, rosenkål og tyttebær.
Fantastisk mat dette, godt fulgt av en fransk Medinet i glasset (3202501).

Som dessert ble det servert en kjempegod fløteis med lune bjørne/bringebær som topping.

Kjempe godt måltid dette Knut, terningkast 6.

Vi ble så anmodet om å trekke inn i salongen igjen, der våre viner hadde fått luftet seg litt, og vi kunne fortsette nytelsen med disse i godt drøs utover kvelden. Fruen i huset var innom og sa hei, før ho fôr videre til et hyggelig lag i nabolaget.
Det var en flott høstkveld med god temperatur. Det ble noe varmt i residensen og Knut måtte sette opp dører og vinduer for å lufte de mest varmblodige hingstene, nett som i India.

Drøset gikk godt rundt bordet, og det ble ikke mindre god stemning når lure-Knut kom frem en Oscar som han hadde gjemt i vedstabelen bak tv-en. Denne fikk bein å gå på, og som kjent måtte bare denne få terningkast 6.

Kjempekjekk kveld nok en gang, som rett nok ble avsluttet noe tidlig. Jonny skulle tidlig opp å gå på jakt, så hans flotte make kom og hentet oss rundt midnatt. Fikk byassane til Sandniss der de kunne ta buss videre til hovedstaden, før bøndene ble tatt med sørover til de vanskeligstilte områder med pol i kun kategori 3 og 4.

Vedlegger for ordens skyld terminlisten for 2011-2013

TERMINLISTE 1 FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2011 til 2013

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
19.8.2011 Ole
Rosèvin
30.9.2011 Knut
Forberedelse tur Fri vin
12.10.2011 Forslag? Forberedelse Kaffe Tur

20-24.10.2011 Frankrike
Rhonedalen
25.11.2011 Lars Egil
Årsmøte Rita Sissel?
10.12.2011 Jone
Portvin
Foredrag v/Ole Portugal
Julemat, julevin, portvin og julelikør
27.1.2012 Jonny

24.2.2012 Mark
Småbedrift, nuf as
Skatt og fornuftig investering i 2012 Heavy røde, bordeaux, burgund, vilt, libanon etc.
16.3.2012 Jone Fest med fruer 8 retters m/vin

27.4.2012 Ole

25.5.2012 Knut

29.6.2012 Lars Egil

28.9.2012 Jone

26.10.2012 Jonny

30.11.2012 Mark

Ole
Knut
Lars Egil
Jone
Jonny
Mark
Sist revidert av Jone 2.10.2011

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte som er kaffe og forberedelse til tur den 12.10.
Vi venter på en ledetråd fra formann om hvor møte er .

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS OLE DEN 19.8.2011

2011-08-28T16:17:00.000+02:00

Tilstede var: Ole, Knut, Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Dei udante ankom Stavanger med tog klokken 19.13, og tok seg videre med lysbil de siste meter til Oles residens i Agent Kiellandsgate på Våland. Lars Egil og Mark kom etter hvert de og med tohjulskamel. Vi møtte med litt skepsis til denne kvelden, da det var anmeldt at det var Rosèvins aften på programmet.

Ole var super forbredt, fortsatt ferie og god tid til å ha kjøkkentjeneste, noe som også skulle vise seg å være svært så vellykket når maten kom på bordet.

Ole serverte oss velkomstdrink, en Østerisk Langmann Vulgo Lex 2010, Brut Rosè (80125), fint avkjølt i høye glass med stett. Vi koste oss med aperitiffen mens Ole la siste hånd på verket på kjøkkenet.

Knut informerte litt om sin nye arbeidskollega Josè som er fra Portugal, og som har en kone som driver son vinguide i hjemlandet sitt. Dette må vi ta med videre slik at vi eventuelt neste år kan legger turen nedover til Portugal, og gjerne fortrinnsvis til Porto og området rundt Ribera del Duero i nord..

Som første møtet etter ferien ble det litt feriesnakk om hvor hver enkelt hadde vært, og hvilke viner som var fortært i den perioden. Jonny hadde vært i Kroatia, Mark, Lars Egil og Jone på Rhodos og Knut i Malaga. Ole var dessverre på kjøkkenet, så han fikk ikke fortelle sin historie, men vi vet at han har vært en tur på Sjernarøy på familiehytten der. Mark hadde også noen historier fra sitt opphold i India.

Formann var forberedt med saksliste.
Mark begynte med og informerte så litt om den årets tur til Rhonedalen som går av stabelen 20. til 24. oktober. Alt skal vær avtalt, klappet og klart. Røde ballonger skal ha stålkontroll på dette. Vi har betalt en del på forskudd, og Mark undersøker om vi kan betale med kort når vi skal gjøre opp med resten av turen og maten på de forskjellige restauranter.
Jonny ser på hva vi har på konto, informerer Ole om hvor mye hver mann har inne, slik at han kan fyll på slik at vi er like.
Vi ble enige om å ha med litt finere påkledning siden vi skal på Michelin restaurant, og Lars Egil tar med flere slips/tversover, slik at Jonny kan låne dette etter behov. Videre ble vi enige om å ta med røykelaks til vertskap og slott, Mark får en oversikt over hvor mange vi vil trenge.
Noe euro i kontant, tannkost, vinåpner, plastglass, bobleplast og hard koffert er det viktigste vi trenger på turen og må tas med, du og Mark må ta med hard koffert siden Henrik ikke blir med i år heller. Obs, ikke pakk vinåpner i håndbagasjen.
Vi gleder oss vanvittig til turen som vanlig, og alle bør tenk litt på om vi som i fjord skal få med oss er barrel hjem i år og 

Terminliste ble raskt gjennomgått, og årsmøtet er flyttet frem en mnd på grunn av turen, så første møte etter turen blir hos Lars Egil 25. november. Det gjør at møtet deretter blir hos Jone, og da er det et ønske fra alle at vi samles på Kvernaland med koner før jul, for å prøve å tømme vinkjeller og bar der. Vi må snart bestille kokk og servitør slik at vi kan få satt av en dato til dette, ca midt av desember pleier det være. Men nå ble jeg litt usikker, ble vi enige om å utsette dette til over nyttår, pga Mark sin turnus til India? An virka den velkomsten.

Mat.
Vi ble anmodet om å ta plass rundt det store stivpynta bordet til Ole, som nå var klar med forretten. Mark fikk det for seg at det var noe lite glass på bordet, så han tømte dekketøyskapet for glass. Det ble servert en nydelig gravlaks med råkostsalat, toast og rosèvinsvinagrette, spesielt tilberedt for anledningen siden dagens tema var rosévin.
Til hovedrett ble det servert en nydelig rosèvinsmarinert kylling på spidd, tomatpasta med parmasantopping og salat. (marinade bestod av rosèvin, honning, olje, rosèpepper og diverse andre krydder). Dette smakte fantastisk Ole, tydelig at det var nedlagt både tid og sjel i dette.
Som dessert ble det servert en aldeles nydelig hjemmelaget pistasj is med rosèmarinert bringebærtopping. Fantastiske! (is fra iskrem garden på Vigrest, malte pistasjnøtter) hmmmm.

Som drikke denne kvelden var følgende på bordet (dæ vart mange):

1010201 Domaine La Suffrene 2010, Fransk rosè til kr 148,-
5089801 Viña Tondonia Grand Reserva Rosado 2000, Spansk Rosè til kr 195,-
8012501 Langmann Schilcherfrizzante 2009, Østerisk rosè til kr 133,-
1021801 Langmann Schilcher Klassikk 2009, Østeriske rosè til kr 118,-
1010701 Langmann Schilchersekt Hocgrail Brut, Østeriske musserende til kr 170,-
4423201 Langmann Schilcher Greisdorf 2010, Østerisk rosè til kr 143,- (kveldens beste rosè)
5603701 Cavalchina Bardolino Chiaretto 2010, Italiensk rosè til kr |116,-
9170101 Lawson`s Dry Hills Marlborough Pinot Noir Rosè 2010, New Zealand til kr 155,-
1010001 Santa Carolina Carmenère Rosè, Chile til kr 99,-
4277601 San Jacopo Chianti Classico 2009, til kroner 160,- (kveldens beste røde)

Drøset gjekk godt rundt bordet, og vi var en tur nedom i vinkjelleren til Ole, generelt noe gjenstående innredningsarbeid her ja, fint vinterarbeid. Telefoner ble diskutert, og Knut anbefalte noen telefoner med minst mulig stråling og best mulig batteri, men nå husker ikke jeg hvem som trakk det lengste strået.
Etter besøket i kjelleren gikk det over til rødt, Ole tok med opp en Agostino Petit Chanti Classico 2007, som trolig ikke finnes på polet i Norge og en San Jacopo Chianti Classico 2009. Lars tok en oppsummering på hvilke politiske parti gutta boys tilhørte, noen har visst falt fra der gode parti med lavest alkoholavgift.
Toget gikk fra Paradis klokken 01.10, og for første gang kunne vi hjelpe andre med å skaffes seg godkjent billett. Mark sitt fly til India gikk klokken 0600 lørdag morgen, så det ble litt tidlig kveld, selv om vi kom i mål alle mann, tror jeg.
Summa summarum, en kjempe kjekk kveld, god mat, godt drøs, og etter hvert rød vin. Godt å komme i gang igjen etter sommeren.

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2011 til 2012

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
15.1 2011
Vinforum Italiensk vin
28.1.2011 Knut

25.2.2011 Lars Egil

25.3.2011 Jone
Komla m/tilb
29.4.2011 Jonny

7.5.2011 Randaberg
Sykkelritt Team Caudalie
21.5.2011 Mark

19.8.2011 Ole
Rosèvin
30.9.2011 Knut
Forberedelse tur Rhone Rita Sissel?
12.10.2011 Forslag? Forberedelse Kaffi Tur
20-24.10.2011 Frankrike
Rhonedalen
25.11.2011 Lars Egil
Årsmøte
10.12.2011 Jone

27.1.2012 Jonny

24.2.2012 Mark

30.3.2012 Ole

27.4.2012 Knut

25.5.2012 Lars Egil

29.6.2012 Jone

28.9.2012 Jonny

26.10.2012 Mark

Sist revidert av Jone 28.8.2011

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte hos Knut den 30. september. Vi venter på en ledetråd .

REFERAT FRA MØTE I CAUDALIE PÅ HYTTA HOS JONNY DEN 29-30.4.2011

2011-05-01T23:26:00.002+02:00

Tilstede var: Knut, Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Jonny hadde invitert oss med til møte på hytta for anledningen, og vi gledet oss som veldig mye til dette, da vi har hatt noen fantastiske turer dit tidligere. Værmeldingen var såpass god at det ble valgt å gå sjøveien til hytteparadiset i Høgsfjorden. Vi møtte opp på Strandkaien i Stavanger ca klokken 18.30 for en liten aperitiff før vi så ble hentet med båt av vertskapet.
Vi la ut fra kai ca klokken 19.15 i forholdsvis ny innkjøpt Yamarin men 150 gamp. Med sola i ryggen, baugen vent mot Høgsfjord i øst, bar det av gårde i ca 40 knop. Vi ble flott friserte alle mann, og vi ble på overfarten servert en nydelig kald sommerpils.

Ankom paradiset ca klokken 19.40, for så å bestige turen opp til ”Fortet”

Av erfaring var alle kjappe med å finne køy, få på laken, dynetrekk etc, slik at dette ikke skulle bli problematisk senere på kvelden. Været viste seg fra sin aller beste side, og vi ble sittende utenfor på terrassen hele kvelden og natten. Viner kom på bordet, og til overraskelse for noen kom det en flaske med skrukort på bordet, men skinnet kan bedra, å vi så ikke annet at den forsvant som dugg for solen den og.

Lars Egil nevner så på ett godt vintips angående kjøp har hatt i den senere tid, en flaske til 125,- kroner, og han oppfordres til å sende varenr og navn på denne.
Knut gjør forsøk på å kontakte ms Piggy, pr trynebok, ang prøvesmak og forsøk på import fra La Ribota i Piemonte.

Jonny hadde som vanlig lagt ned mye arbeid i møtet og da også i maten, og det var mat for enhver smak. Grillen fikk prøvd seg, og Jonny hadde vært hos ”Idsøen” på handel og for anledningen. Det ble grillet både pølser, marinert kylling, kotelett, grillkongens kyllingvinge, flintsteik og mye annet snadder. Som tilbehør var det brød, ris, pastasalat, salat, potetsalat og dressinger fra alle verdens hjørner. Ett fantastisk måltid, og det ble sagt at det var ca1,5 kilo kjøtt pr mann, så nattmat var sikret.

Det ble så servert en nydelig nøttekake med dessertvin til, en håndbåren Ca`Rugate La Perlara 2008 fra Soave. Det kom også Bache Gabrielsen XO på bordet.

Det ble også noen pølser på Pluto, men de var i utgangspunktet Lars Egil sine, fint med litt blodige tommeltotter for er kjekk firbent følgesvenn.

Følgende viner kom på bordet:
4624401 Jacob`s Creek Cabarnet Savignon 2007 til 125,-
177701 Gran Coronas Reserva 2006 til kr 149,-
759901 Fenocchio Barbera d`Alba Superiore 2008 til kr 150,-
642401 Marques de Riscal Reseva 2005 til kr 184,-
575201 Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva 2003 til kr 263,-

Lars Egil tok raskt til orde for å diskutere vår neste tur til Rohne, og han hadde brukt tid på å finne frem til alternativer. Reiseoperatøren Red Balloon ble presentert.
Jonny hadde også brukt mye tid på å få info fra flere kontaktpersoner og erfarne fjellfolk, og vi er dermed anbefalt å ikke bo i Lyon som vi tidligere hadde planlagt. Heller bo i Hermitage område da det er mer sentralt i forhold til alt det vi ønsker å se og oppleve. Da kan vi ta dagsturer til de områder vi ønsker, også Lyon.
Det ble videre avtalt at Jone tar kontakt med Engelstad for å høre om importøren har noen navn til oss i deres kontaktnett der nede. Melder til Mark om dette så snart som mulig.

Tidspunkt for vintur ble bestemt å være ca 20. til 24. oktober 2011, med forbehold om rimeligere flybilletter, ved å avvike en dag frem eller tilbake.
Nå ligger ansvaret for turen hos Jone og Mark som gjør litt undersøkelser, før bestillingen begynner. Sett av tidspunktet i kalenderen nå, å gi beskjed om noe ikke får det til, slik at vi er sikre på at alle 6 har anledning til å være med på denne spennende turen til Rohnedalen.

Det ble bestemt at Lars Egil lager en kalender på bloggsiden vår der vi eller han kan legge inn årlige festivaler som vi kommer over når vi leser i våre blad, bøker og tidsskrifter.

Natten senker seg, og det gjøres opp ild i utepeisen. Med ”bensin” på bålet varte det ikke lenge før det var fyr, og den ble holdt i hevd til vi var i seng. Det må ha gått med en ¼ favn med ved.

Etter hvert ble den ene flasken etter den andre tom og verten var rett som det var i vinkjelleren og tryllet frem den ene flasken etter den andre, noen av disse var:
3032101 Renato Ratti, Colombe, Dolcetto d`Alba
3175501 Peter Lehmann Barosse Shiraz 2008

Stemningen steg raskt og høgt utover kvelden, og Ole kan trege på at han kjenner noen som fyller året på en slik dag.
Etter hvert kommer nattmaten på bordet, og skriften i notatblokka blir bare mer og mer utydelig jo lenger utover i notatene en kommer. De siste notatene lar seg ikke tolke, og det siste som er leselig er at Mark sover klokken 01.00 til Lars Egils sang ”yes, we have no bananas”x6. Lars Egil går inn i transe klokken 01.20, for så å sovne. Minnes at noe velter og at glassbiter kommer til syne på terrassegulvet. Siste notat er gjort 01.40, då slukner det i bålet, og vi finner køya alle mann.

De fleste er raskt oppe på lørdag, og frokost blir servert før vi tar turen over fjorden.
Tomflaskebeholdningen teller 12 tomme flasker, ikke rart at det kjennes i skrotten.
Med sola i ryggen også nå, legger vi på tur innover mot Stavanger, men med en betydelig annen stemning enn dagen før, og det skal ha blitt noe på noen og enhver før turen var over.

Vil på vegne av oss alle få takke deg Jonny og din vakre Kristine for at vi fikk komme på besøk, og vi vet at dere legger ned vanvittig mye arbeid i forkant av et slikt besøk. Mange tusen takk skal dere ha, med hilsen fra oss alle.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte 21. mai som skulle vært hos Mark, men siden han er i India så er det fritt frem for forslag til dette møtet? Har noen forslag til hva vi gjør?

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010 til 2012

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet

29.4.2011 Jonny, Hyttetur.
7.5.2011 Randaberg Sykkelritt Team Caudalie
21.5.2011 Mark
19.8.2011 Ole Portvin Hyttetur
30.9.2011 Knut Forberedelse tur Rhone Rita Sissel
20 - 24. okt 2011 Frankrike Rhonedalen
28.10.2011 Lars Egil Årsmøte
25.11.2011 Jone
16.12.2011 Jonny
27.1.2012 Mark
24.2.2012 Ole
30.3.2012 Knut
27.4.2012 Lars Egil
25.5.2012 Jone
29.6.2012 Jonny
28.9.2012 Mark

Vindrikking og hjerteinfarkt

2011-04-30T23:01:00.000+02:00

I Dagbladet er det en artikkel om dette, og med følgende konklusjon:

"For mennene derimot, viste det seg at risikoen for hjertesykdom var lavest for dem som drakk oftest. Menn som drakk én dag i uken hadde 7 % lavere risiko, mens menn som drakk hver dag hadde 41 % lavere risiko. Forskerne mener dette viser at det ikke er mengden alkohol som teller for menn, bare de drikker hver dag"

Hele artikkelen kan leses HER

Kjekt

2011-04-06T19:23:00.002+02:00

"Førstereisgutt" i klubben er både klokere og blidere etter den kjekke kvelden på Kvernaland. Smalahåve, komler og surmelk er kraftig vorspielmat , men kjempegodt !

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS JONE DEN 25. MARS 2011

2011-03-28T22:17:00.003+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Ole, Knut, Jonny og Jone

Byassane ankom Jæderen med tog til Øksnevadporten klokken 20.05 og ble møtt av lysbil fra lokale helter i området. Knut og Jonny hadde da allerede blitt transportert av sine nærmeste, rett nok kom Jonny uten returbillett, den ble besørget av medbrakt tohjuling.
Ole var heldig med flyet sitt fra tigerstaden denne ettermiddagen, noe som igjen førte til at en nådde toget sørover.

Mat tema for kvelden var “komla med smalahåve og sure melk”, til Knuts store bekymring. Han liker ikke å se maten inn i øynene og mener surmelk er til for kossekalver, som for øvrig også er en delikatesse. Utfordringen er herved gitt.

Vin-temaet denne kvelden var åpent, stikkord var “egen favoritt” av nyere tid.

Vi startet litt forsiktig med å smake oss gjennom godsakene, og følgende viner var på bordet denne kvelden:

299401 Campagnola Amarone Valpolicella Classico 2006 til kr 249,90
4772701 Pittacum Mencìa 2006 til kr 134,-
1005301 Ch. Musar 2003til kr 279,90
3333201 Domaine la Bastide Syhra 2008 til kr 105,90
4509001 Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2006 til kr 179,-
1101101 Ch. La Nerthe 2004 til kr 295,-

Formann åpnet med å ønske Ole velkommen som ny medlem i Vinklubben Caudalie, men litt info angående hans rettigheter og plikter i så måte. Arbeidsoppgaver vil bli tildelt etter hvert som disse måtte oppstå.

Sak 1.
Oppsummering tur.
Vi oppsummerte litt om den kommende turen til Rhonedalen.
Det er bestemt at det blir tur, Lars Egil, Jonny og Ole undersøker nærmere ang festivaler etc. i høstsesongen, når dette er kartlagt vil tidspunkt for tur fastsettes. Vi bør ha dette klart til neste møte som er i slutten av april. Vi lar så vår eminente utenlandskorrespondent føre planleggingen videre til nye høyder.

Sak 2.
Damelaget i kjelleren kaklet seg gjennom lokalene på vei til den lokale kneipa.

Sak 3.
Formann informerte om sykkeldrakter, disse var bestilt for små og må trolig returneres, eller sendes til frelsesarmeens innsamlingslokale. Leveranse er forventet om ca. 14 dager.
Rittet går av stabelen 7. mai 2011, og vi sykler i samlet tropp, bortsett fra Lars Egil som ikke ønsker å bli sett sammen med oss andre.

Sak 4.
Det er et ønske om å opprettholde kontakt med våres tidligere kontakter fra våre reiser. Vi har tidligere bestemt at dette skal følges opp med bla. julekort. Ansvar for dette må plasseres i gruppen, og det vil vel gjerne da være naturlig at en som kan formulere seg på utenlandsk gjør dette? Formann legger dette på minne, for så å få dette med som egen sak på neste møte.
Vi bør vurdere å få opp en ny årgang fra Oscar når dette foreligger, mot kompensasjon.

Sak 5.
Terminliste.
Terminliste ble gjennomgått, og Ole er plassert inn rett etter sommerferien, den 19. august.
Det er da annonsert hyttetur, med portvin som tema. Spennende, dette gleder vi oss til.
Ny oppdatert terminliste i det følgende.

Servering:
Det var tid for en matbit, og det ble denne kvelden servert den lenge fryktede komle-middagen med smalahåve attåt. Med tidlig forberedelse og hjelp av min gamle mor, ble dette rimelig vellykket. Årsaken var nok at det i tillegg til hode ble servert pølse og grønsaker.
Smaken på kjøtt fra hode smaker godt, og jeg tror de fleste som prøvde ble positivt overrasket av dette. Opprinnelig har denne retten lange tradisjoner på Jæren, og var betegnet som fattigmannskost helt til nå i det siste. Dessverre er dette en utdøende rett, som det er viktig å ivareta til neste generasjon. Til dessert ble det servert sviskegrøt etter god gammel oppskrift. Etter ett slikt måltid blir en tung i hamsen, og jeg tror de fleste ble mette og trøtte etter dette.
Må rette en takk til min gamle mor, som lot dette la seg gjøre.

Som drikke til maten ble det servert skummet surmelk fra Tine og en fransk rødvin, laget på druen Merlot. Til sviskene kom den håndbårne dessertvinen fra Tenuta il Sogno i Piemonte.

Etter maten var vi innom en flaske med Latente, crianza 2004 fra Oscar i Rioja.
Samtlige er også fornøyd med importen fra Veneto, bortsett fra daglig leder i Better Energy som sliter med revisorer og regnskapsførere i kjølvannet av dette.

Sak 6
Temakvelder.
Dette punktet er videreført fra et tidligere møte.
Vi er vel enstemmige på at temakvelder er ønskelig, kom med forslag.
Det er foreslått å ta kontakt med en representant fra vinmonopolet for belæring før vi reiser på neste vintur. Er det noen som kjenner noen, hva med Rita Sissel?

Sak 7.
Julebord, dette punkt er også tatt fra tidligere møte.
Det ble ikke avholdt noen form for felles julebord i år, og det ble tidligere bestemt, heller en sommertur med våre kjære i juni 2011. Knut er/var/blir i gang med planleggingen, eller skal vi utsette dette til nytt julebord i slutten av 2011. Ny sak på neste møte?

Sak 8.
Usaklig.
Knut har bestemt seg for å dra til Frafjord spa for å søke lykken der, vi ivrer etter å få et referat fra denne turen på neste møte.
Drøset gikk til tider godt rundt bordet og det er trolig viktige elementer som ikke ble fanget opp av sekretær, disse bes ettersendt eller lagt inn som kommentar til referatet.
Det vil på neste møte bli fremlagt påmeldingsblanketter til et lokallag i Stavanger som har mistet unødig mange medlemmer i det siste, han var oppe til debatt.

Mark er på reisefot til sitt andre hjem, India, og ba om direkte drosje hjem, og vi må bare ønske han lykke til med oppholdet denne gang, kjekt at du ofret deg for oss denne kvelden.
Knut ble trøtt og ble hentet noe før de andre, lysbil ankom ca klokken 00,30 for å føre medlemmer hjem, Jonny stablet seg opp på tohjulingen, og om ingen har hørt noe annet gikk også dette trolig bra. Om noen gikk av lysbilen på Sandnes er ikke kjent i skrivende stund.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010 til 2012

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
15.1 2011 Vinforum Italiensk vin
28.1.2011 Knut
25.2.2011 Lars Egil
25.3.2011 Jone Komla m/tilb
29.4.2011 Jonny
7.5.2011 Randaberg Sykkelritt Team Caudalie
21.5.2011 Mark
19.8.2011 Ole Portvin Hyttetur
30.9.2011 Knut Forberedelse tur Rhone Rita Sissel
Sept/okt 2011 Frankrike Rhonedalen
28.10.2011 Lars Egil Årsmøte
25.11.2011 Jone
16.12.2011 Jonny
27.1.2012 Mark
24.2.2012 Ole
30.3.2012 Knut
27.4.2012 Lars Egil
25.5.2012 Jone
29.6.2012 Jonny
28.9.2012 Mark

Sist revidert av Jone 28.3.2011

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS LARS EGIL DEN 25.2.2011

2011-02-27T19:51:00.002+01:00

Tilstede var: Ole, Lars Egil, Mark, Jonny og Jone

Etter først et lite øl besøk på Thime Station ankom dei to udante Stavanger med tog klokken 19.13, og ble møtt av Mark med sin nye blå Audi A4, Cabriolet 97 modell, som skulle ta oss opp til Lars Egil`s residens i Casa Orrestien. Ole hadde allerede blitt hentet.

Etter en tur i “cabben” ble det både snue og startende forkjølelse. Cabriolet i Norge er lite lurt, og er slett ikke til å anbefale, det vil trolig redusere eierens levetid med mange år, siden det er så kaldt. Dyre reparasjoner når taket lekker er også ganske vanlig på disse bilene. Nei, kjøp heller en el-bil, smarte folk gjør det.

Knut hadde i god tid meldt om forfall på grunn av hunde og barnepass.

Vi kom frem til en flott “halvferdig” nyrenovert og tilbygd residens der fruen i huset var godt i gang med salaten. Lars Egil hadde brukt så mye tid på matlaging denne dagen, slik at han fikk noe knapt med tid, før vi ankom. (dette forstod vi, når maten kom på bordet)
Fruen var for øvrig veldig fornøyd med det nye kjøkkenet.

Kveldens ledetråd og tema var tidligere annonsert og det var druen Pinot Noir som skulle få oppmerksomhet denne kvelden. Lars Egil hadde dekket til en flaske vin som vi skulle ta en blindtest på, og ikke overraskende var det den rimeligste vinen en kan få for penger på polet han hadde valgt. Vi var jo litt i tvil til å begynne med, men siden det var Lars Egil med sine luriumtriks som hadde dekket flasken, ble han avslørt. Vinen var 1396401 Rocca Sangiovese Rubicone 2009 til 79 kroner.

Vi ble så anmodet om å finne plass rundt ett flott pyntet middagsbord i det nye tilbygget, og Lars Egil hadde virkelig lagt sjelen ned i dette måltidet, en 3 retters middag som bestod av en nydelig kantarellsuppe til forrett, så en kjempegod gresk moussaka med parmasanost som topping med salat til, og til dessert ble det servert tilslørte bondepiker med tilhørende vin. Kjempegodt måltid mat dette Lars Egil, takk på vegne av alle gjester, og ifølge kokken selv så finnes oppskriftene på aperitif.no

Viner til maten denne kvelden:
80351 Mayer-Nakel Spatburgunder 2008 til kr 204,90
8054601 Stangeland Pinot Noir 2008 til kr 203,30
8050201 Paradyskloof Pinotage 2008 til kr 157,90
5918401 Audoin Mersannay Les Favieres 2008 til kr 224,90
1179501 Trout Valley Pinot Noir 2009 til kr 123,30
Dessertvin: Ca`Rugate La Perla 2008, håndbåren fra Soave.

Under og etter det fantastiske måltidet fikk vi en liten orientering om magesår på gris, dette kan lett sammenlignes med det vi alle selv går og bærer på.

Siden vi nå var i en residens av denne kaliber er det jo også naturlig at boligen er utstyrt med eple funksjoner i alle rom. Vi fikk en kjekk bildefremvisning fra tidligere turer vi har vært på, og kjempegode minner strømmet på. Vi har hatt mange kjekke stunder sammen.

Det ble videre fattet vedtak om å reise til Frankrike høsten 2011, og nærmere tidspunkt kommer vi tilbake til. Alle sjekker opp om det er noen festiviteter i Rohnedalen, og melder dette til vår fantastiske reiseleder og utenlandskorrespondent.

Lars Egil oppfordret Ole til å invitere oss til en portvins-aften, dette hørtes kjempespennende ut, og vi håper det lar seg gjennomføre.

Drøset gjekk som vanlig godt rundt bordet, møje lått å løye, skrøyd å lyggen og viseklubben fikk også skrytt litt av seg selv, etter mange års dugnad i denne klubben. Etter hvert måtte Lars Egil ta flere turer ned i kjelleren for å finne mer vin.

Det ble hentet opp:
4106601 Baron de Lay, finca monasterio 2007 fra Spania
3240401 Carrasal 2006 fra Argentina

Det ble også hentet opp noe kjeks fra kjelleren, som Lars Egil hadde fått tilsendt fra en god venninne som han traff på en av våres turer. Tørrkjekt må vel dette kalles.

Ellers så har bygningsingeniøren litt gjenstående arbeid i residensen, bla. så som å sparkle og male ferdig over kjøkkeninnredningen, fuge sprekker mellom vegg og tak, tilpasse fôringer i hjørne på vindu, montere list mellom vindu som er koblet sammen, flikkmale listverket i gjæringer og spikerhull samt skifte parkett i tidligere kjøkken.

Vi ble så hentet av lysbil nr 781.

Takk for nok en kjempekjekk kveld.

Med vennlig hilsen
Sekretær, Jone

PS.
Minner om tur til Frankrike høsten 2011, meld fra til Mark ang festivaler.
Nytt vinmøte 25.3 hos sekretær, med komla og smalahåve.
Mark: Bankkonto ang. andre avsnitt er 3325.10.75501

Vil ellers får gratulere Lars Egil og Jonny med bursdagen i dag.

Bilder fra Veneto!

2011-02-20T23:05:00.002+01:00

Gode minner er kjekt å se på, og nå er endelig bildene fra Veneto lagt ut på bloggen.
Det blir vinmøte på fredag i Orrestien slik som møteprogrammet viser.
Eg vil sende ut tema for møtet på mandag eller tirsdag.

REFERAT FRA MØTE I CAUDALIE HOS KNUT DEN 4.2.2011

2011-02-13T19:33:00.001+01:00

Tilstede var: Knut, Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Knut hadde invitert oss til møte ca klokken 20.00 og vi ankom Sandnes med bil. Dei udante var så heldige å få bile med vakre Kristine, som skulle videre til Kvadrat, og dei innante fekk haik med en fryktløs, godt forsikret byfrue som ikke er redd for å kjøre seg vill på alle veiene som er utover på Jæren. Mark og Lars Egil kom litt seint denne kvelden, da de etter ca 13 år ikke var helt sikre på hvor Knut hadde sin residens. Men med litt hjelp, kom de nå frem til slutt.

Lensmenn i bygda var informert om møte, og hadde bemannet opp litt i forhold til dette.

Det var tydelig at Torill hadde brukt det meste av dagen sin på at vi skulle komme, da Knut hadde glimret med sitt fravær og var i Oslo denne dagen. Alt var klappet og klart når vi kom, og værtskapsfruen var allerede i bilen på vei til fest når vi ankom Residens Damsgård.

For anledningen drog Knut frem den nyinnkjøpte amerikansk monstervinåpner, som skulle sette enkelte skikkelig på plass, flere ganger måtte vi huke oss ned da korkene formelig fløy i luften rundt oss. Litt av et verktøy dette Knut. Lars Egil og Jonny må bare legge ned sablene sine nå.

For anledningen hadde vi dekket til flaskene med folie, slik at vi kunne smakes oss frem til hvilke land vinen kom fra, og enkelte tok også hvilken farge, drue og slott vinen kom fra.

Viner på bordet denne kvelden:
4031801 Marquès de Càceres Reserva 2004
14330 Ch. Panet 2007
4765301 Allesverloren Shiraz 2008
5028201 Gomba Boschetti Barbera D`Alba D.O.C. Traifilari 2008
1559101 Duca del Frassino Valpolicella Superio 2008 (til maten)
2025502 Tesauro Recioto della Valpolicella 2006 (dessert)
xxxx Oscar 2004 (avslutning)

Vi ble så ledet videre til et flott pyntet middagsbord, der det ble servert en nydelig tomatsuppe med bla. kjøttboller og løk, som Torill verkelig hadde lagt sjelen i. Kjempegod, suppe med mye flotte ferske råvarer. Til suppen ble servert et fantastisk godt heimalaga brød, og ett faktisk godt heimalaga smør. Kjempegodt!
Det ble også servert en nydelig vin til maten, en Valpolicella Superio.

Til dessert ble det servert blåbær, jordbær, fersken, banan og druer med god kraft til isen.
Fint avrundet med en søt Valpolicella dessertvin.

Sak 1-3-lig
Lars Egil har jobbet hardt med sykkeldrakter, antar at disse er satt i bestilling.
Bilder fra Venetoturen blir trolig lagt ut i løpet av en ukes tid.
Mark gjør forsøk på å kontakte Jason, ang prøvesmak og forsøk på import fra La Ribota.

Drøset gikk godt rundt middagsbordet, og etter hvert stuebordet og så fikk vi en demonstrasjon av det siste nye av teknologi som er på markedet, nemlig en amerika kjøpt Ipad. Utrolig alt hva en slik dingest kan gjøre, den fungerer også godt kun som leketøy. Vi så blant annet på huset til far til Mark i New Zeeland og vi fikk oss en god latter da det ble vist noen filmsnutter fra ”you tube”
Utover kvelden gikk drøset godt å det er tydelig at alle er tilhengere av Siv, og alle er også helt enige i hennes politikk, det var godt å høre.

Knut måtte etter hvert i kjelleren å for å dra frem en Oscar.

Takk for en kjekke kveld.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte 25. februar, hos Lars Egil. Gleder oss!! Venter på en ledetråd.

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Jonny og Lars Egil med dagen den 27. ferbuar.

REFERAT FRA VINSMAKING OG VINFORUM 15.1.2011

2011-01-25T16:21:00.001+01:00

Tilstede fra klubben var: Mark, Knut, Lars Egil, Jonny og Jone
Med på laget: Ole Fjetland

Dei udante ankom Stavanger med tog ca klokken 10.45, Lars Egil var så elskverdig å hente oss med bil på stasjonen for å transportere oss til ”Casa Orrestien” for test av Oscar vin som Better Energy hadde fått tilsendt fra Spania.

Det var varmt og godt i residensen, og for anledningen var det fyr i peisen. Vi ble sirlig henvist til casaens nye kjøkkenavdelingen i den sør/vestlige enden av eiendommen, der det var dekke til langbord for den høytidelige anledningen. Her skulle det foretas test av Latente Crianza, for å smake forskjell mellom 2004 og 2007 årgangen. Disse skulle settes opp mot hverandre, da vi er tilbudt 2007 årgangen til import.
Det var spesielt store forventninger til denne dagen, da dette muligens kunne føre til ny import, og ytterligere utvidelse av medlemmenes vinkjellere som ligger godt skjulte rundt om i distriktet.

Men, som de færreste trodde, men enkelte fryktet så nådde ikke 2007 årgangen opp denne gang, og det var utrolig stor forskjell på disse to vinene. 2007 årgangen manglet totalt den gode eikesmakes som vi har blitt så glade i, og dessverre Oscar, men du må sende oss noe bedre enn dette. Mark har fått i oppgave å melde om resultatet, samt maile Jason om muligheten for å få smaksprøver fra La Ribota.

Etter nedturen var taxi bestilt for å ta oss ned til Victoria for årets vinforum. Der Italienske viner stod på agendaen. Vi var påmeldt ett seminar med tema ”toppviner fra Italia”, der Fredrico Pieri førte oss gjennom mange flotte viner i priser fra 199,- til 550,- pr fl.

Etter en god runde i smakesalene samlet vi oss til lunsj i Big Horn ca. klokken 13.30, etter å ha stått en halvtime i kø, nesten som vi tørket litt opp da inntaket stoppet opp.

Etter nye timer i smakesalene valgte vi å ta en pause med en pils i baren, dette for å klarne smaksløkene litt. Dette skulle vi nok ikke gjort, fordi da så Knut en anledning til å kaste inn årene, han fikk haik hjem ca. klokken 15,30. Den harde kjernen var igjen til siste slutt, og gikk nesten etter de siste skvetter når forumet ble avsluttet klokken 18.00

Av notater som ble gjort underveis er det kun få som utpeker seg, nemlig:

4639001Fanti Brunello di Montalcino fra Toscana til kr 399,90
3190601 Barbaresco 2006 fra Piemonte til kroner 229,90
5670201 Pecchenino Barbera dÀlba 2007 fra Piemonte til kr 194,90
9033001 Mio Vino Italiano Alto fra Nord Italia til kroner 98,00 (Ch Berens)

Forumet ble avsluttet ved at folk gikk til sitt, og utstillere pakket sammen sakene, men da:

I tradisjonens tro så er det da gamle gutta tar seg ut for å se på utelivet i den store byen og først ut var utestedet Munken. Deretter bar det videre til kontoret, eller var det kontoret først? Nei, dette blei litt pinlig. Ja, ja, uansett så endte undertegnede opp på Ovenpå, og var der til siste time. Enkelte av oss skulle reise utenlands dagen derpå, men dette må komme i eget referat, da det siste vi hørte om var en god Whisky på morrakvisten. Kjempekjekk kveld, mange kjekke folk, både kjente og ukjente, ja kvelden gikk så fort at en nesten glemte av hele hjemturen. Undertegnede kom seg på nest siste tog fra Stavanger til Øksnevadporten. Det var nå en skulle hatt månedskort på toget. Ja, så kjekt var det at sekken ble liggende igjen på kontoret, så denne måtte hentes dagen etterpå.
Tror Knut trakk det lengste strået, som hadde mot nok til å reise hjem så pass tidlig som han gjorde.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om at neste møte er hos Knut, men det regnes ikke med at dette blir etter terminliste 28.1, men vi venter en ledetråd om ikke så lenge. (PS. Har lovet meg bort førstkommende fredag 28. )

REFERAT FRA MØTE I CAUDALIE HOS MARK DEN 10.12.2010

2010-12-12T15:51:00.004+01:00

Tilstede fra klubben var: Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Mark hadde invitert oss til møte ca klokken 19.00 og vi ankom Stavanger som vanlig med tog, rett nok for anledningen litt forsinket. Lars Egil hentet oss noe senere, etter kødannelser og juletrafikk i byens gater, så litt forsinkelse ble det også her. Alle, bortsett fra Knut som var på julebord, var på plass i Mark`s residens ca klokken 19.30. Residensen var klargjort til jul men nisser, røde løpere, duker og lys. Nysnitta røde tulipaner på et stivpynta middagsbord.
For anledningen var også advents staken tatt i bruk, den stod i full fyr på det flotte bordet.

Vi ble henvist til salongen foran peisen der Mark serverte oss er godt avkjølt Carlsberg som aperitiff, før han selv gikk til kjøkkenet for å legge siste hånd på verket.
Etter kort til ble vi anmodet om å ta plass ved middagsbordet.

Mark hadde for anledningen vært på Helgø Matsenter og foretatt innkjøp av biff, med tilbehør, og Mark hadde lagt ned mye arbeid i dette. Det ble servert oss en godt mørnet lyserød biff med ovnsbakte poteter, gulrøtter, brokkoli og sky med sjalottløk. Dette smakte kjempegodt Mark!

Viner som ble nytt til maten denne kvelden var:
5295201 Pisano Rpf Petit Verdot 2001, fra Uruguay kr 159,90
3240401 Carrascal 2006 fra Argentina. 125,- (kveldens beste, løp å kjøp)
4022801 Santa Rita Carmenère Reserva 2007 fra Chile kr 144,90
4610401 Catena Malbec 2007, Argentina kr 139.90

Det ble så servert en nydelig dessert som bestod av vaniljeisrull med lune skogsbær, og Mark måtte etterhvert i kjelleren å finne frem noen ekstra flasker med vin.

4182301 Masi Passo Doble, fra Argentina kr 119,90
1363901 Caballero de la Cepa Malbec, fra Argentina kr 99.90

Vinen som undertegnede anbefalte og som Hugh Johnson utnevnte til beste røde i 2008.
50531 Casillero del Diablo Reserva Privada 2005 til kr 139,00

Drøset gikk godt rundt middagsbordet, og vi gitt etter hvert også over på noen saklige ting, men først hadde Lars Egil ett forslag til Mark og å bytte navn, slik at dette med import skulle gå lettere, Mark Smith burde byttes ut med ett litt mer norsk navn, nemlig Magne Smed.

Sak 1.
Mark informerte om importen, dette går trolig over all forventning, og Mark har sendt ned penger til produsent fruen, og det er ifølge Mark håp om å få vinen allerede før jul. Vi håper bare at regnestykket som er satt opp stemmer med virkeligheten, ca 140,- pr fl.

Sak 2.
Vår utmerkede utenlandskorrespondent har også vært i kontakt med Oscar ang import av vin fra Spania, og dette ser også lovende ut. Oscar sender foreløpig over en flaske med 2007 årgangen for testing.

Sak 3.
Caudalie har nå som et hårete mål å bli importør av Oskar til det norske Vinmonopol.

Sak 4.
Den så vidt påbegynt planlagde turen vår til Rhòne kan muligens bli utsatt ett år, til fordel for India. Mark skal muligens pendle til dette landet ett års tid, og det er da naturlig av vi besøker har der, når vi først har muligheten.

Sak 5.
Sykkeldrakter må snart bestilles, og Lars Egil anmoder om at alle melder til han hvor mange de ønsker og hvilken størrelse. Det ble vel vedtatt at sponsor logoer skulle nedprioriteres, slik at det var vin som skulle markeres mest på draktene.
Det er også ønskelig at så mange som mulig er med på sykkelrittet den 7. mai, med fra til Lars Egil så melder han på alle under felles bestilling.

Saklig.
Lars Egil har et sterkt ønske om snart, endelig å få til et møte med Rita Sissel som er søster til en arbeidskollega og som jobber på polet på Sola. Mulig Lars Egil bør utfordres til dette neste gang vi skal til Orrestien.
Det ble videre diskutert litt angående selskapsformer med og uten aksjonærer.
Notatblokka til sekretær ble på slutten av kvelden fylt med masse koder, som sikker inneholder mange fine og fiffige elementer, men siden dette referat ble skrevet på en søndag, så er det ikke lurt å føre seg tilbake i en slik tilstand att en klarer å tolke kodene.
Det er mulig at dette også er ”ment to be” nettopp for å unngå krig og ville tilstander i etterkant av en slik hyggelig kveld. Er det noen som savner elementer i referatet, så er disse trolig havnet i denne listen med koder. Elementer som er av betydning bes innlegges som kommentar til referatet.

Vi ble til slutt hentet av en lysbil som førte oss ned til stasjonen, der et ventende tog med mange likesinnede julebordsfriker møtte oss. Det ble løst inn billetter i en slik rød h…….f…. ….f……boks, og med god hjelp av forbipassendere så gikk dette helt greit til slutt. Vi vurderer å kjøpe månedskort.
Turen fra jernbanen og heim var en utfordring, på blanke stålisen. Men heldigvis gikk det så noenlunde greit for undertegnedes del, og jeg regner med at andre legger inn ønske om besøk på sykehus om det ikke gikk likanes med resten.

Takk for en kjekke kveld.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte 28. januar, hos Knut. Gleder oss!!

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Mark med dagen den 20. desember.

2010-12-05T23:58:00.001+01:00

Som svar på sekretær Jones forespørsel fra møtet i november hos Jonny.
Vinene, som jeg synes er to gode viner, er hos polet, se her:

Allozo Gran reserva 2003

MUSEUM REAL RESERVA 2004

KUNDEKVELD HOS LOKALBANKEN DEN 30.11

2010-12-02T15:51:00.005+01:00

Ett lite referat fra en hyggelig kveld, der sekretær var så heldig å bli invitert av lokalbanken til foredrag med vinsmaking i høghuset`s 18. etasje på Bryne, tirsdag 30.11.
Vi fikk er rask gjennomgang av banken sin virksomhet og en presentasjon av medarbeidere på Bryne, før en Oslo kar presenterte noe om aksjer som sikkert bare han selv forstod (sier sikkert mest om meg).

Etter dette var det tid for vinsmaking, Scanvin med Ingve Digernes som opptrekker og Arve Edland som foredragsholder. Veldig interessant foredrag, der han presenterte noen av deres importerte viner.

7120501, Château Saint-Thibeaud Blanc A.O.C 2007 til kr 139,-
5178701 Jul 2010 Ch. De Villeaunette Reserve 2008 til kr 105,-
5028201 Gomba Boschetti Barbera D`Alba D.O.C. Traifilari 2008 til kr 155
5083301 Château Balac 2007 til kr 185,-
9043401 Palazzo Brunello di Montalcino 2004 til kr 349,-

Disse viner var kjempe gode alle sammen, ble litt skuffet over julevinen, men det gjenspeiler da også prisen. Kjøpte meg en kasse av Barberaen, da dette opplevdes som den mest utpregede “fjosvinen” den kvelden.

Om jeg får den før kvelden hos Mark den 10. kan jeg ta med en av disse.
Ellers gikk drøset godt, fikk snakket mye med Arve Edland og Roald Moi, som er president i Vinforum. Kjempekjekk kveld, men det var vanvittig kaldt på øyrene når jeg sykla heim fra togstasjonen på Øksnavad klokka 11 om kvelden. Men det var vært det :-)

Sekretær

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS JONNY DEN 26.11.2010

2010-11-28T17:49:00.003+01:00

Tilstede var: Lars Egil, Knut, Jonny og Jone

Undertegnede ble hentet av verten i heimen klokken 19.20, og ”dei innante” ble deretter hentet på Øksnevad-porten klokken 19.30, presis. Kjempeservice dette, men utviklingen har tatt en totalt feil retning når det gjelder dette med henting og bringing. Verten skal ikke hente verken den ene eller andre, han skal kose seg med grytene og lure til seg en liten test av varene før gjestene kommer. Og om argumentene med at andre tar over grytene, så har sikkert vedkommende en ”stakk” som kan slites litt i, et avslag takles som regel greit om en har et alternativ i glasset, men om lottoen slår inn så regnes dette som bonus.

Nok en gang inntog vi den herskapelige residensen til Kristine og Jonny på Serigstad, som vanlig reingjort og stivpynta til den minste detalj. Julestjerne i glaset, fyr i begge peiser å masse stearinlys, ja det var masse stearinlys.
Angående størrelsen på residensen så seier det litt, at når den eine gutungjen kan sette inn alt sitt møblement i ståvå uten at ståvå virke å væra øvemøblert.

Formann hadde ikke noe spesielt å meddele de ankomne, så drøset gjekk godt og me var innom litt av kvart. Lars Egil lovet å legger ut bilder fra Venetotur før vi reiser til Rhône. Litt om nye sykkeldrakter ble det informert om, disse vil ved kjøp av 10 sett koste i størrelsesorden 15 000,-.

Vin kom på bordet, å det var mye fin vin på bordet denne kvelden og, tema var Nord Rhône, som også er vedtatt å bli vårt neste reisemål.

3203401 Guigal Châteauneuf-du-Pape 2001
50453 Colombier Crozes Hermitage 2008, 2 stk
31873 Burgaud Côte Rôtie 2005

Nærmere "thanks giving" kommer vi ikke, så på menyen sto årets kalkun med tilbehør, poteter, waldorfsalat, rosenkål, gulrot og tyttebær. Fantastisk flott middag, rene julekvelden dette. Det ble for anledningen servert 2 gode fyldige hvitviner til middagen.

8006601 Pfister Pinot Gris Tradition 2007.
2083001 Wittmann Riesling Trocken 2009 (knallgod hvit, 147,- løp å kjøp)

Til dessert ble det servert en nydelig karamell pudding med utvalgt dessertvin.
8057402 Peth-Wetz Bacchus Beerenauslese 2009. Kjempegodt!

Etter to runder med dette var stuen med alle sofaer i, ett fristende sted.

Etter maten blir det servert kaffe, cognac og armagnac.
Jonny var i den hemmelige vinkjelleren sin og hentet opp en 59722 Baron de Ley, Finca Monasterio for anledningen.

Det ble diskutert litt ang. ny vintur, og det ble etter pålegg fra vår dyktige reiseleder kommet med steder vi ønsker å se litt nærmere på. Knut har et sterkt ønske om å bo i byen Lyon, og for å ha litt forandring på turene våre, så støtter vi han i dette. Byen skal være kjent for både god mat og god vin, så dette kan bli kjekt. Det ble videre fremmet ønske om bla. å besøke området Côte Rôtie, med produsenter som E. Guigal og Burgaud, områdene Hermitage, Crozes Hermitage og Cornas som er i nordre del av Rhônedalen, videre til Châteauneuf-du-Pape og Côtes-du-Rhône som er noe lenger sørover i dalen.
Nærmere beskrevne forslag til vingårder og produsenter anmodes om å sendes over til reiseleder så snart som mulig for registrering.

Det bør gjerne undersøkes om vi trenger visum til denne turen, slik av vi får bestilt dette i god tid på forhånd.

Det kom også frem at flere kunne tenke seg å importere vin fra Oskar, og det var flere som hadde omgangskrets som var interessert i å kjøpe. Skulle vi sendt en e-post ned og hørt om han hadde noe godt på lager?

Ang. allerede bestilt vin, så ble dette kun luftet litt, og vi burde gjerne sendt over noen penger direkte til ”mafialady” (overføre til konto) i stedet for å få flere faktura. En faktura må trolig inneholde kun produkt og fakta opplysninger, så det er forståelig at dette blir vanskelig.

Lars Egil skrøyda litt om en vin han hadde i kjelleren, en Allonso, han sender gjerne over litt info om denne, om slikt finnes. Det ble videre foreslått en god vin av Baron de Ley, Museum Royal. Har noen litt mer om denne, da jeg ikke finner den i pollisten?

Drøset gikk godt, om løst og fast, og enkelte tema som kom opp var at det ble det vist stor sympati med ”kungen” og hans problemer om dagen, Anne Anka skal vist også vær i landet, for de som måtte har konto til slikt. Knut og Jens Stoltenberg er visst nok nøyaktig like gamle, født 15.3.1959, så husker vi det.

Om vi får komme til Serigstad igjen, så er flere en undertegnede spente på den enorme vinkjelleren som holder på å bygge seg opp her, så et besøk her hadde ikke vært å fornekte. Mulig at vi legger ”vinturen” i 2012 hit?

Mars-møtet på Kvernaland er forberedt, deler av dyret har vært i saltlake en stund nå, og vil havne i fryseren en av de første dagene.

Vi utfordrer oss selv og Mark til en rundreise i New Zealand, men dette bør og må planlegges frem i tid, men er på ønskelisten over ting vi vil gjøre før vi forlater denne verden.

Vår trofaste vakre Torill kom og hentet oss ca klokken 00.15, for så å kjøre undertegnede heim, ”dei innante” til Øksnavadporten for å nå et tog som gikk klokken 00.50. Om turen stoppet på Sandnes, så forventes referat på denne blogg, umiddelbart.

Det var en fantastisk kveld dette Jonny, hjertelig takk på vegne av alle som var tilstede.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte som er "julamøte" allerede den 10. desember 2010 hos Mark, vi gleder oss, og venter i spenning på en ledetrå.

REFERAT FRA ÅRSMØTET I ”CAUDALIE” HOS JONE DEN 29. OKTOBER 2010

2010-10-31T13:45:00.002+01:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Jonny, Knut og Jone

Medlemmer ble hentet av sekretær, bortsett fra Knut, som kom med privatsjåfør rundt klokken 19.30. Årsmøtet stod på programmet, og heldigvis var alle medlemmer til stede.
Tema for kvelden var Veneto som vi nylig besøkte.

Vi startet litt forsiktig med en rosèvin som aperitiff, for så å smakes oss gjennom både hvit chablis, rød Dolcetto og ripasso fra Veneto. Amarone vinen til Lars Egil 73508 ble spart til nærmere slutten av kvelden.

Formann åpnet med å ønske velkommen til årsmøtet klokken 19.55

Sak 1.
Oppsummering tur.
Vi oppsummerte litt om turen, bilder ble overlevert formann for videreforedling på nett.
Knut ble forsiktig informert om hva turen hadde gitt oss og litt om de opplevelsene vi hadde hatt. Konklusjonen var at turen absolutt var vellykket, men kanskje ikke den beste vi har hatt.

Sak 2.
Tur regnskap.
Det ble enstemmig vedtatt at alle setter inn beløp på konto slik at vi igjen står likt med 5200,- hver. Jonny har tidligere sendt beløp hver enkelt skal innbetale. Kontonummer er som vanlig 3325.25.10139. Det anmodes om at beløp blir innsatt i løpet av uke 44.

Sak 3.
Valg.
Styret ble gjenvalgt ved akklamasjon.
Knut har fått ekstra tillitsverv som kongelig etikett fotograf etter Henrik, samt ”Ladys man” ang underholdning og oppvartning på fremtidige tilstelninger og turer der de blir med.

Sak 4.
”Team Caudalie”
Det ble vedtatt at Lars Egil jobber videre med drakter og påmelding til neste års Landsbyritt.
Størrelser på drakter, antall, reklame, logoer etc vil måtte fremskaffes.
Vi regner med å få inn nok resurser fra våre sponsorer til å dekke kostnadene med dette.
Rittet går av stabelen 7. mai 2010, og vi sykler i samlet tropp.

Sak 5.
Terminliste.
Terminliste ble gjennomgått, og alle er bedt om å gi tilbakemelding til sekretær om det er datoer som ikke passer, og om noen vil legge inn tema for sin kveld er dette også mulig.
Årets Vinmesse i Stavanger er berammet til 15. januar 2011.

Servering:
Det var tid for en matbit, og det ble denne kvelden servert en viltgryte med ris og salat, med tilhørende ripasso vin 3345701 Vigneti di Torbe Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008. Til dessert ble det servert multekrem med 3345201 Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old.

Sak 6
Temakvelder.
Vi er vel enstemmige på at temakvelder er ønskelig, kom med forslag.
Det er foreslått å ta kontakt med en representant fra vinmonopolet for belæring før vi reiser på neste vintur. Ett annet forslag var å få inn en skatte ekspert til å rydde opp i privat økonomien vår.

Sak 7
Neste vintur.
Det ble vel med flertall bestemt at neste års tur går til Rhonedalen i Frankrike, med da spesielt ønske om Nord-Rhone der Cote Rotie og Hermitage viner blir produsert.
Vi lar utfordringen gå til vår utenlandskorrespondent.

Sak 8
Import
Der er ønske fra medlemmer å importere sopranos viner fra Veneto og Oscar viner fra Spania.
Vi starter med import fra Veneto. Daglig leder i Better Energy er i gang å undersøke muligheten for dette. Det vil bli opp til hver enkelt medlem om hvor mange flasker de ønsker av hver sort. Dette blir tema fremover på møtene.

Sak 9.
Julebord.
Det ble bestemt at det ikke blir noe felles julebord i år, men heller en sommertur med våre kjære i juni 2011. Knut er allerede i gang med planleggingen.

Sak 10.
Eventuelt.
Det ble diskutert om det skulle åpnes opp for en ny medlem, siden Henrik har trukket seg ut.
Vi endte vel opp med at dette er ønskelig, men at det ikke nødvendigvis er noe hastverk, er det noen som kjenner en ekspert, en som er ansatt vinmonopol eller liknende. Kynisk tankegang, men…

Årsmøtet ble avsluttet klokken 23.10

Sak 11.
Usaklig.
Lars Egil og Knut har lett for å spore av temaet, de har en tendens til å bli nostalgiske og drar lett i gang en diskusjon om idrettsutøvere som levde lenge før vår oppstandelse. Dette setter oss andre litt på sidelinjen. Kan dette ha noe med aldersforskjellen i gruppen å gjøre, eller er det andre ting som kobler inn bare de ser ett glass med noe rødt innhold.

Mark er veldig opptatt av energi, og da spesielt om å bruke minst mulig at dette. Kanskje noe å tenke på for oss andre og, når en ser i skattelistene?
Mulig at Mark skulle vurdere å la sin vakre kone få gå fra å være sykepleier til elektriker, men fordypning i energisparing. Dette først å fremst siden Henrik ikke er tilgjengelig for råd..

Lars Egil har ikke sansen for hvite møbler, så han gjorde ett godt forsøk på å male disse om i finere farger, og favorittfargen til Lars Egil er trolig rødt, med hvite prikker.

Notatblokka ble utpå kvelden lagt vekk, så siste vers på visa er ikke kjent.
Privatsjåfør hentet gjester ca klokken 01.00, for transport til Øksnevadporten.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010 til 2012

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
11.11.2010 Stavanger Amerikansk vin Vinforum
26.11.2010 Jonny
18.11.2010 Gaffel og karaf Mostue Coll
10.12.2010 Mark Sør amerika Bifffff- Vin fra chile argentina ++ Merlot+syrah
27.12.2010 Caudalie 13 år
15.1 2011 Vinforum i Stavanger Italiensk vin
28.1.2011 Knut
25.2.2011 Lars Egil
25.3.2011 Jone Komla m/tilb
29.4.2011 Jonny
7.5.2011 Randaberg Sykkelritt Team Caudalie
27.5.2011 Mark
30.9.2011 Knut
Sept/okt 2011 Frankrike Rohnedalen
28.10.2011 Lars Egil Årsmøte
25.11.2011 Jone
16.12.2011 Jonny
27.1.2012 Mark
Sist revidert av Jone 31.10.2010

REFERAT FRA VINTUREN TIL VENETO, 8. TIL 12. OKTOBER 2010.

2010-10-20T20:34:00.002+02:00

Reisefølge bestod av: Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Fredag 8.

Før fuglene hadde sagt pip, å hanen gole, var vi på Sola, etter såkalt Serigstad tid, dvs minst en time før alle andre. Endelig hadde dagen kommet, vi skulle ut på ny vintur. Veneto var stedet vi lenge hadde snakket og drømt om, der de skaper den berømte ”Amarone” vinen som passer så godt til en norsk vinterkveld foran peisen.

KLM`s fight 1196 gikk fra Stavanger lufthavn Sola kl 06.45 og skulle ta oss til Amsterdam, for så å fortsette turen med samme selskap med fight 1583 til Bologna. Flyturen gikk fin, innsjekk og alt klaffet perfekt, og det var liten eller grei avstand mellom gatene.
Kaptein på fight 1583 til Bologna var en slektning av ”Konta Kinte”

I tradisjonens tro ble enkelte av oss fristet til å kjøpe den første ølen i Sektor bar, mest for å ta bilde og sende til kolleger og venner for å minne dem om at denne dagen hadde kommet.
På flyet nedover ble det frokost, og flyvertinnen ble en smule overasket da denne skulle inntas med rødvin som tilbehør (ca klokken 0700), men dette var vel egentlig bare til hun fant ut at vi var nordmenn.

Vår utmerkede reiselede skaffet oss leiebil, en hvit Fiat med plass til alle mann, og våre utmerkede sjåfører Mark og Jonny førte skuta trygt mot vårt reisemål som var Soave i Veneto.
Jonny tok første økt som sjåfør, med Mark som GPS ansvarlig. Henrik var som kjent ikke med, og derfor tilfalt denne oppgaven Mark. Om Mark noen gang skal bli fornøyd med en GPS tror vi at han må lage den selv. Både Garmin og Tom-Tom sliter med å tilfredsstille behovet og forventningene til Mark.

Det ble lagt inn en stopp langs veien, og vi stoppet på et pizzaria i Moglia. Her ble det servert noe lokal ”skvipvin”, kanskje det føltes slik da vi allerede hadde vært innom noe bedre i bilen som ble håndbåret fra taxfreen på Sola.

Det ble på turen nedover konsumert en del flasker vin, alle hadde denne gangen tatt med seg vinglass av plast som flittig ble benyttet. Lars Egil fikk og tid til en liten lur på vei nedover.
Etter kjøring på lokale veier kom vi frem til området vårt, og vi ankom vårt Bed & Breakfast La Terza, etter en del omveier og innhogg i vårt reisebudsjett til utlegg i bomstasjoner.

Vi ankom Bed & Brekfast La Terza i sol og ca 20 grader ca klokken 12.
Fruen i huset var klar og tok imot oss med åpne armer, med litt hjemmelekse-vin til Nir.
Fint B&B dette, men de la tydelig mest arbeid i huset innvendig, hagen var så som så.
Badebassenget i hagen hadde vår herre tatt seg av sist det var utblåsning fra den fronten, så medbrakte badebuksa ble det ikke brukt for.

Vi ble sittende utenfor i hagen der de hadde en plagsom papegøye som stod og sutlet med vann i en beholder, ikke lenge før strømtilførselen til denne ble brutt.

Opplegget til Nir ble gjennomgått, og i skumringa vi la ut på en liten tur i området rundt huset, fikk gått litt på drueslang og endte opp på en lokal pub i området. Vi skulle tidlig på an dagen etter så det ble tidlig kveld, etter en lang reisedag.

Lørdag 9.

Etter en god natt søvn var vi klar til å ta fatt på programmet.
Først på programmet stor Olivenproduksjon med smaking, og dette skulle foregå på Organic Oil farm Bonamini. Meget interessant opplevelse for oss alle. Vi kjøpte med oss oljer og diverse fra farmens butikk.

Turen gikk så til den lokale ostebutikken, La Casara, der det ble ostesmaking og vintesting. Kjempeflott opplegg, med eget lokale i butikken der de produserte ost, solgte ost og også eget rom for å prøvesmakte ost med vin til som vi gjorde.

Deretter ble det tid for å vandre litt rundt i byen, og det var for anledningen er sjokoladeutstilling denne helgen, fantastisk hva de hadde laget av sjokolade. Det ble servert sjokolade kebab, skiftenøkler og alt av annet verktøy, laget av sjokolade.

Deretter bar det av sted til Enotec di Monteforte, der vi skulle innta lunsj. Lunsjen smakte godt den, men det toppet seg da vi gikk ned i kjelleren for og seg på restaurant eierens egen vin/sprit kjeller, det var her Jonny fikk sin vinflaske, produsert i 1969. En stolt Jonny lot seg villig avfotografere utenfor restauranten etter dette.

Deretter bar det videre, og vi stoppet ved det lokale cooprativet, der bønder leverer sine durer, nett som våre bønder leverer poteter eller korn. Fiffig måte de tømte hengeren på dette.
I butikken på dette cooprativet hadde de vin på bensinpumpene i stedet for bensin. Folk kom og fylte sine egne bøtter og spann.

De var så dags for å smake litt på de lokale godbiter, og førts ut var Ca Rugate Winery, og vi var der ca klokken 15.00 De viste oss rundt på eiendommen, og vi fikk smake noen flotte Soave og Valpolicella hvitviner. Dette var en gammel vingård som hadde gått i generasjoner. De hadde til og med sitt eget museum her. Litt ”egenes” typer de karene vi ble kjent med, og guiden leste fra lappen slik at han ikke skulle komme utav det. Som takk for at vi fikk komme overga vi vår medbrakte laks som takk for oss. Kjekt sted å være, og vi handlet såpass at vi fikk hver vår vinåpner med logo på. Angående vin-åpner så er påstanden den at”det er bedre med en liten å kjapp med logo, enn en stor og slapp uten logo”

Klokken 17.00 hadde vi avtale om besøk hos Sandro de Bruno, der Francesca viste frem sine herligheter. De brukte samlebord og støvsuger til å fjerne dårlige druer fra innhøstingen, så det var tydelig at kvaliteten stod i høysetet. Men det som vel imponerte oss mest var vel bord og stoler som vi fikk sitte på når vi smakte vinene deres. Her fikk vi også se eiketønner som ble brukte som tanker, med slange inn og slange ut, dette var vel nytt for oss. Kjekt sted å være dette, men det begynte å lakke på dag, så litt fyr på primusen er vel ikke helt feil å si. Vi var i hvert fall godt i drøset med Francesca og vi har allerede fått e-post ang kjøp av deres Cabernet Sauvignon Garda Doc Magmatico. Men vi kom vel etter hvert borti mer interessante viner til import.

Mir fikk oss etter hvert derifra, og vi skulle ut å spise på en spesiell restaurant som het ”Lo Scudo” så det ble litt knapt med tid. Dette medførte til at vi alle brukte deodoranten ”gammel svette blir som ny” for så å ta ut igjen til nok et herremåltid. Spagetti, helstekt fisk og hest er vel det som preget matkartet på de fleste spisestedene vi var på. Kvelden gikk, bratt ble det og ventetiden på drosje ble vel heller noe lang denne kvelden, da sjåfører tydeligvis ville ha fri denne kvelden. Men en liten lur i sofakroken på hotellet ble løsningen her.

Søndag 10.

Dette var dagen vi skulle slappe av og vi hadde bestemt oss for å legge turen til Venezias kyst, der de bor med bekker å båter og slikt rundt huset, noe som de fleste av oss kun har hørt om og sett på tv. Jonny reiser ofte hit med sin kjære på romantiske turer har vi hørt, så han var vår guide på denne turen. Vi tok båten fra fastlandet og ut til selve galskapen, fantes ikke mange vinkjellere her ute.
Dette ble en kjekk og uforglemmelig opplevelse dette. Mark skulle på død å liv finne er restaurant som Mir anbefale oss, dette var ”Osteria alla Bolle”, kjempe mat og vin her, selv om vi måtte vente ganske lenge på å få bord. Turen gikk videre til Hard Rock Cafe Venezia, der vi fikk handlet noe med til våre kjære. Søndag kveld ble heller stille og rolig, med en liten tur innom sjokoladeutstillingen i byen uten taxi, med middag på den lokale pizzariaen.

Mandag 11.

Da var dagen vi hadde gledet oss ekstra til, nemlig å besøke Valpolicella område, der de produserer Amarone og Ripassoviner. Først ut var Villa Novare – Bretani, der vi fikk er flott omvisning hos en stor Amarone-produsent, med proff vin smaking etterpå.
Vi fikk smake på flere gode viner og tilbehør som ost, brød, spekepølse og olivenolje, Dette var noe som fikk tennene å løpe i vann, og som gav oss mersmak på de heller så strenge dråpene med høy alkoholprosent.

Turen gikk videre til en ”young, up coming winery” med navn L`aros winery, der vi gikk rett i kjelleren på smaking. Dette var en ung vinmaker med egne sterke meninger om hvordan vin skulle blandes og lagres. Han fikk god hjelp av Mir til dette. Etterpå tok vi en liten tur på loftet for å se på vindruetørkingen hans, kjekt dette, men det ble et noe kort besøk. Medbrakt laks ble overlevert som takk for at vi fikk komme på besøk.

Det var nå dags for lunsj på ”Osteria il Bugiardo”. Det var god mat her, men noe treg servering. Vi startet med en musserende Ferrari, så god mat ledsaget av god vin. Lars Egil og Jone hadde hest til hovedrett.

Turen gikk videre til ”grotten” Zymè. Flott vinkjeller dette, men det ble vel kanskje litt i meste laget for en beskjeden nordmann. Det ble til å med spyttet litt under vin prøvingen her, å det er sjelden vare.
Her ble det vel noe mange flasker som det skulle smakes på, og enkelte av oss ble stein i magen, og følte vel etter hvert at syrenivået i kroppen ble på høyde med blodtrykket.
Det ble nok litt mye vin og lite vann denne dagen.

Flere var glade når vi slapp ut herfra, og turen gikk så videre til vårt siste og gjerne beste besøk, vår fremtidige eksportør Vantini -Winery, der furen i huset møtte oss med åpenhet, og typisk Italiensk rappkjeft. Her fikk vi en flott omvisning, med smaksprøver av årets juice direkte av tanker, før vi satte oss til bords for å smake på varene.
Vi falt vel alle for ”Vantine Ripasso”, som vel også blir vårt innkjøp fra denne turen. Mark er i gang å undersøke muligheten for import her.
Om kvelden kjørte Mir oss til ”Pizzaria La Panoramica”, der vi stille og rolig fikk oss italiensk pizza, slik vi ser på tv. Drosje førte oss til slutt til området vårt og vi gikk det siste stykke hjem. De siste timene ble benyttet på terrassen, der varer som ikke skulle tas med hjem ble drukket opp, og det ble også litt på papegøyen og potteplantene denne kvelden. Lars Egil husker gjerne ikke dette, men vi kan fortelle deg forskjellen på en intern ringeklokke på intercom og en lysbryter. Han greide jo å vekke hele huset når han skulle slukke lyset før han hoppet i køy. Neste måren duppet papegøyen i skum i stedet for vann.

Tirsdag 12.

Det var tid for hjemreise. Etter frokost brøt vi opp leiren og satte turen mot flyplassen, først var vi innom på lokalt marked i byen, så på kjøpesenter og diverse vin-butikker langs veien. Med Jonny som sjåfør gikk dette så buste føyk, da har som hobby å drive med råkjøring i storbyer, vi kom frem til byen Bologna i god tid, og gikk på ute restauranten ”Giuseppe” og spiste lunsj. Vi hadde god tid på flyplassen, og hjemturen gikk fint.
Med KLM`s rute 1592 bar turen nordover igjen, i påvente av at vi forhåpentligvis engang skal returnere til herlighetens land for en ny opplevelse med god vin og god mat.

En god uke etter sitter vi sikkert alle igjen med en følelse av at dette var en kjempefin tur.
Vil med dette rette en hjertelig takk til alle som var med og skapte stemningen og det hyggelig samværet, og en spesiell takk til Mark som har gjorde dette mulig for oss.

Om noen mener og huske bedre enn sekretær så imøtesees kommentarer til referatet med takk.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

• PS. Minner om oppsummering/evaluering og årsmøte 29.oktober hos Jone.
• Alle må ta med bilder på cd.
• Ta også med kalender, arbeidslister og eventuelle andre lister som kan være av betydning for planleggingen av neste års terminliste.

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS MARK DEN 27. SEPTEMBER 2010

2010-09-30T06:53:00.001+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Jonny og Jone

Vi møtte opp hos Mark ved 19.30 tiden, for et siste møte og forberedelse før turen går ned til Veneto i Italia. Erfaringsmessig er det lurt å ha et slikt møte i en vanlig ukedag slik at vi er i stand til å huske hva som var agenda og hva som ble avtalt.

Det ble allikevel servert både oster med kjeks og noe godt i koppen, noe som trolig het ”pims” m/lemonade og tradisjonsrik norsk eplesider. Takk, Mark, dette smakte godt.

Formann åpnet med å dele ut t-shirts, pen, blokk og klistermerker med logoen vår på, veldig fine disse, godt påkommet Lars Egil.
Kostnader med dette er pr medlem kr 350,- som alle må sette inn på Lars Egil sin konto: 9775.01.74349

Programmet til Mark tar form, spenningen stiger og vi gleder oss veldig til dette, takk til deg Mark for alt arbeidet du ”allerede” har hatt med dette.

Det kom vel opp noen forslag til eventuelle ledige stunder der nede, med å besøke en eventuell musserende produsent, og mulig en grappa produsent. Ellers kan det være fint å ha litt tid, i tilfelle noe spennende skulle dukke opp langs veien.

Det ble videre diskutert litt ang gaver til vertskap og produsenter som vi besøker, og det ble til slutt en enighet om å gå for røykelaks denne gang. (brunost og høvel var alternativet)
Mark har påtatt seg innkjøp av 7 stk laksestykker som transporteres i iglopose. Vi venter på mail og konto nr, slik at vi gjør dette opp før vi reiser nedover.

Det ble videre vedtatt følgende:

Jone tar med gps med kart over Italia.
Har noen håndbok med norsk/italiensk så ta gjerne denne med.
Hver enkelt tar med 150 euro for overnatting + 100 euro til sjåfør + lommegryn, Jonny tar med felles visakort til mat etc, pr dags dato innestående ca 20 000,-.
Alle tar med sin egen billett, husk å skrive denne ut, de som kan sjekker inn på forhånd.
Husk å ha med gyldig pass.
Mark kontakter vertskapet ang engelsktalende sjåfør, dette koster noe ekstra, men vi går trolig for denne ordningen, med mindre vi finner en engelsktalende ”snuppe” langs veien.
Vi trenger kopi av førerkort sjåfør, slik at vi får legge inn vedkommende på bilforsikringen til leiebilen.
Vi tar med oss noe pent tøy og slipe/tverrsover, alle tar med litt ekstra så Jonny kan få låne.
Alle tar med hver sine plastglass, hvitt og rødt.
Husk vinåpner er like viktig som tannkost.

Håper at ingen av oss får infarkt i forbindelse med innjobbingen før turen 

Husk å ta med PPP.

Dette blir kjekt, god tur til alle, synd Knut ikke blir med denne gang.

Ønsker dere alle med dette en fin forberedelse til turen med mye god vin i glasset.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS LARS EGIL DEN 3.9.2010

2010-09-05T17:26:00.001+02:00

Tilstede var: Lars Egil, Jonny og Jone

Dei udante ankom Stavanger med tog ca klokken 19.15, for så å ta seg opp med lysbil til Lars Egil`s residens ca klokken 19.30. Vi startet så det hele med hagevandring i koselige Casa Orrestien, der det er utbygging og utvidelse av slottet.
Knut hadde i god tid meldt om forfall på grunn av bryllup, og Mark ble forhindret i siste sekund da han hadde dobbelbooket med tur til Oslo.

Solen stod fortsatt høyt på himmelen og som aperitiff fikk vi servert kaldt, sterkt Belgisk øl og krydret vellagret goudaost i solkroken i hagen. Flott hage med nylagt plen og fjell i dagen.
For anledningen hadde Lars Egil laget til konsert i nabolaget slik at vi fikk musikk til hagevandringen. Han hadde kalt opplegget for Rått & Råde.
Det ble litt sykkeldrøs, og Lars Egil fikk fortalt om sin tur med sykkel til Giljastølen i sommer.

Følgende øl var på terrassebordet:
20220 Westmalle Trappist Dubbel 9,5 %
44604 Rochefort 10 Trappist 11,3 %
20609 Duvel 8,5 %

Formann gikk gjennom og informerte så litt fra den forhåndutsendte dagsorden:

T-shirt og notisblokker etc er bestilt med logo fra ”vinlubben” caudalie.
Skal vi ha et møte med Rita Sissel som jobber på polet på Sola.?
Terminliste er utsatt til alle medlemmer er samlet.
Lars Egil sjekker opp dette med sykkeldrakter til team Caudalie, sponsorer etc, drakter må bestilles før jul.

Turen:
Siden Mark ikke var med oss ble det vedtatt å ha ett nytt møte før turen.
Jone tar med gps med kart over italia.
Til Mark: Vi må sjekke ut om de tar kort eller kontant betaling der vi skal bo.
Vi går for ¼ kilos geitost, ostehøvel og akevitt til vertskap og bønder.
Jonny forhører seg med sin vakre kone ang ost etc.
Jone tar med bobleplast til alle neste gang vi treffes.
Alle må kjøpe seg stettglass av plast, og for anledningen må det også kjøpes hvitvinsglass.
Mark: Om du går på Europris får du begge typer glass til en god pris. Om det er noen som ønsker hjelp til dette så tar de kontakt med Jone.
Turen i år går til ”Grappaens rike” og vi bør vurdere et besøk på et slikt destilleri for å se hvor dette kommer fra, men glass til dette er vel ikke nødvendig.
Vi befinner oss også i ett område som lager en type kake de kaller ”Tiramisu”.
Musserende vin fra Veneto kaldt ”prosecco” skal vist være en fantastisk sak, mulig med et besøk på en slik vingård? Lokal lov sier at denne ikke kan eksporteres og fås kun kjøpt i Veneto.

Vi trakk så inn i residensen.

Lars Egil serverte oss en nydelig italiensk ovnsbakt kylling m/makaroni og tilbehør, og til dessert var det en nydelig ostekake som stod godt til den håndbårne dessertvinen fra Tenuta di Sogno i Piemonte.

Følgende viner var på bordet:
41412 Accordini Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2006
47600 Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso 2007
80471 Gabutti-Boasso Barolo Margheria 2006

Drøset gjekk godt rundt bordet med ditto arbeidspreik osv, tross at vi var så få. Den ene etter den andre trakk opp sin eplemaskin 4, så nå nytter det ikke å komme med noe annet om en skal være med i gjengen. De som ikke hadde slikt utstyr, måtte ty til innholdet i glaset som trøst. Vi gikk etter hvert tomme og Lars Egil måtte igjen ty til vinkjelleren.

Vi tok så lysbil til stasjonen, og kom oss på et tog, og Jone skal ikke ha skylda for at vi greide det. Undertegnede kom seg så vidt av på Øksnevadporten, men det var da problemene begynte. Det oppstod skikkelig uenighet med sykkelen, først ville ikke låsen åpne seg opp, nøkkelhullet flyttes seg så det var ikke rå til å få låst opp driden. Det var då krangligå for alvår begynte, han var uvisslige heile veien, å til slutt heiv an meg pigede av i grusbakken før eg kom heim. Landa på telefonen, så nå gidde ikke den helle meir. Sykkel til salgs på finn.no kode 4355. Kan sei det slig at det blei lide gjort på lørdagen.
Koss det gjekk sør for Njåskogen er ennå ikke rapportert, men regna med gjedna å finna en liden notis i jærlappen.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om tur til Veneto i perioden 8. til 12. oktober og et møte vi må ha i god tid før dette. Formann bestemmer hvor og når. Neste vanlige møte blir hos Jone i slutten av oktober.

Belgiske ølsorter

2010-07-21T12:24:00.003+02:00

Jeg har vært i Belgia i sommer, og har blant annet drukket en del forskjellige ølsorter.
Det skal være 2165 forskjellige øl i Belgia i følge denne linken.

Jeg har prøvd en del av disse, og mange smaker veldig godt.

En av de bedre var Straffe Hendrik:

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS KNUT DEN 28 MAI 2010

2010-05-30T15:57:00.002+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Knut, Jonny og Jone

Dei innante ankom litt sein denne dagen, så Knut hadde litt styr med at grillen var ferdig å vel så det når de ankom. Men som vanlig har Knut full kontroll på alt, bortsett fra været. Det var tidligere annonsert at gode klær måtte medtas da vi skulle være ute på terrassen.
Været var litt mot oss, så maten ble servert inne.

Knut og Torill hadde ordnet til et fantastisk måltid mat, grillet indrefille av svin, kyllingbryst, grønnsaker, råstekte poteter, rømme, stekt tomat m/fetaost fra Finnøy og baconbiter.
Dette ble et kjempegodt måltid, og som seg hør og bør servert med rødvin til.
Knut er kreativ som vanlig, så vi fikk rødvin i karaffel, for å se om vi greide smake forskjell.
Det var ”Latente” fra Oscar og en Marqés de Caceres, begge gode spanske viner dette, men Oscar trakk det lengste strået nok en gang. Samtlige kjente stor forskjell, noe som gjør godt på selvtilliten. Knut disket videre opp med dessert av fersk frukt, jordbær og vaniljeis, med portvin som tilbehør, kanongodt. Takk til Knut og ikke minst Torill som tydelig hadde en finger med i spillet.

Det ble vel under måltidet besluttet å starte forarbeidet med å få heim er ny ”barriel” fra vår venn Oscar i Rioja, antas at dette følges opp av formann etter ferien.

Etter måltidet ca klokken ni trakk vi ut på terrassen, der det var oppslått paviljong. Her ble det mye god rødvin, kaffe og armagnac. Med litt i koppen og en vifteovn så ble det etter hvert veldig godt å varmt. Det ble til og med så sommerlig at Knut gikk i skytteltrafikk med øl på slutten av kvelden.

Formann var ikke forberett til denne kvelden og hadde ikke noe spesielt å meddele de ankomne, så drøset gjekk godt og me var innom litt av kvart, verdensøkonomien ble blant annet heftig diskutert. Familien Asheim hadde tidligere på dagen vært på ”teeth camp” på Finnøy, en tradisjon som de har hatt siden de flyttet hjemmefra. Jonny anbefalte i så måte å sette inn gulltenner, litt spesielt med absolutt et kuult.
Mark har siden sist vi hadde samling gått på toalettet med stearinlys, dette som følge av at Knut og Jonny skulle koble lysbryteren på toalettet utpå natten, i skikkelig i haggis stemning.

Knut hadde dagen før vært på ”Chateau Friest” og Henrik har ingen ”god” grunn for ikke å møte opp på møtene våre. Etter ferien er det i planen at møte er på ”Chateau Friest” i Orrevegen 238, så da håper vi i lengsel og spenning på invitasjon.

Viner på bordet denne kvelder:

00000Latente fra Oscar.
01372 Marqés de Caceres, Rioja.
59650 Casale Dello Sparviero Chianti Classico Riserva 2006
80324 Pomares 2007/2008
44402 Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2007
39552 Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2006

80337 Quinta Seara d'ordens Reserva Ruby, Portvin
80426 Ch. de Laubade 12 Yo. Armagnac

Det ble videre vedtatt følgende punkt.

Vi skal gå til anskaffelse av sykkel tøy med reklame/sponsor, det var et ønske fra Lars Egil om å ha eget opplegg på landsbyrittet på Randaberg.

Det ble besluttet at formann skal før hvert møte utarbeide sakliste, sende denne ut til alle medlemmer i god tid før møte, slik at saker og gode ideer ikke går i glemmeboka.
Referat skal utformes slik at sakene blir opplistet, som i tidligere referat.

Jonny var litt beskjeden i drikkevarene denne kvelden, kan det ha sammenheng med forrige ”haggiskveld”?

Mark er godt i gang med å planlegge tur, han har fått de fullmakter han trenger, men om har sender ut forespørsel om innspill fra oss, så MÅ alle respondere umiddelbart. Ellers så gidder han ikke jobbe videre med dette alene. Vi trenger bil og sjåfør tur/retur Stavanger/Torp.
Turen antas å bli i begynnelsen av oktober.

Det ble nok en hyggelig kveld, og nå er det egentlig ferie frem til 27.8.2010.
Vi trenger en ledetråd Henrik, så fint om vi hører fra deg i god tid før møtet, spesielt om du ikke ønsker å ha oss på besøk.

Ønsker dere alle med dette er fin sommerferie med mye god vin i glasset.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
16.1.2010 Vinforum Smakebord Frankrike Øst Buffè
29.1.2010 Lars Egil Øl, hvit + mus Rakaure
27.2.2010 Jone Julabord Tilhørende Innleid kokk, 7 rett
26.3.2010 Jonny Rådyrlår men alt.
30.4.2010 Mark ”Haggis”
28.5.2010
Knut 7 retters middag Tilhørende vin. Spleiselag, Knut som kokk.
27.8.2010 Henrik Chateau Horpestad
24.9.2010 Lars Egil
29.10.2010 Jone Vin til vilt Rødvin Viltgryte
26.11.2010 Jonny
18.12.2010 Mark

REFERAT FRA MARK`S HAGGIS EVENING, CAUDALIE DEN 30.4.2010

2010-05-08T13:32:00.001+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Knut, Jonny og Jone

Vi ankom Stavanger som vanlig med tog, denne gang ca klokken 19.15.
Vår etter hvert gode og faste sjåfør og formann stod klar og hentet oss på Stavanger stasjon.
Som følge av Risa AS sitt engasjement i den store byen, valgte sjåføren å skåne oss litt ved å foreta en omvisning/ byvandring med bil i området, slik at vi skulle unngå køkjøring. Risa AS er som kjent fra Nærbø, og hver gang de er i den store byen så blir det som regel store overskrifter i lokaltidningen. Også denne gang ble det oppstandelse da de hadde tatt helg uten å fjerne innsnevringsskilt langs ”Egenes og Maldevegen”.

Vi ankom Mark`s residens ca til avtalt tid, og Mark var godt forberedt til ”Mark`s Haggis evening, Caudalie”. Vi velger å tro at det for anledningen var foretatt investering av både amerikansk kjøleskap og varmepumpe. Spenningen blant oss var stor, da dette måltidet lenge har vært omtalt og enkelte har spøkt med både innhold og konsekvens. Kommer litt tilbake til konsekvensen Jonny. Knut var også godt forberedt, møtte opp god å mett.

Det hele ble innledet med en filmsnutt som Mark hadde lastet ned, det var Scotch oppvisning med god mat og god drikk. Både mat, drikk og språk de benyttet var spesielt.

Servering:
Mark serverte oss Haggis (innmat av sau, hjerte/lunge og havre innpakket i magesekk) med potet og kålrabistappe (neeps & taties). Dette var skikkelig godt, mye bedre enn forventet, og det minnet litt om den norske ”morrpølsa”. Mark hadde laget mat til borti 20 mann.
Det ble servert sterkøl, rødvin og whisky til maten. (rødvin passet faktisk best).

Til dessert ble det servert is og iskake med varme blåbær.

Dette smakte fortreffelig, Mark. Takk for en ny, spennende og fin opplevelse.

Drikke denne kvelden:
50360 Litina Barbera d'asti Superiore 2006, kr 169,90
32468 Chimay Trappist Blue 33cl til kr 49.90
????? Chimay Trappist Red 33cl til kr 49.90
20611 Maredsous 10° Tripel 33cl til kr 49.90
44811 Whisky, Glenmorangie 15 Years Old?, kr 600,-
58727 Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky (smak og lukt av svidd clutch). Jækla dyr.

Etter dette ble det minst 4 flasker med 57775 Lehmann Barossa Tempranillo 2006, som ble tatt ut av Better Energy`s lokale lager.

Det var godt drøs rundt bordet denne kvelden, og jeg føler at vi er en god sammensveiset gjeng, og jeg setter personlig veldig stor pris på dere. Vi mimret litt om de vinturer vi har hatt og forhåpentligvis skal ha. Jeg tror jeg taler for alle da jeg sier at vi savner Henrik. Håper at du snart vil ta deg tid til oss igjen.

Knut meddelte oss om den tunge tiden de har hatt i det siste, og om turen de nettopp hadde til USA. Tungt og trist, men dette er med å styrke oss alle, både til å innse hvor sårbare vi er, til å huske på hvor viktig det er å ha tid til hverandre, og at vi må ta de anledninger som byr oss.

Sak 1:
Mark fremsatte forslag om at vi skal ha ”vintur” hvert år i stedet for annen hvert.
Begrunnelsen var at de eldste i klubben drar på åra, og for at de skulle få oppleve noe før tiden løper ut, så burde vi ha en årlig tur.
Dette ble vedtatt ved akklamasjon.
Vår fantastiske reiseleder Mark Smith har fått fullmakt og går i gang med forberedelse til årets tur, foreløpig anslått til oktober måned.
De som ikke kan være med må gi beskjed til Mark så snart som mulig.

Det ble videre fremsatt ønsker fra de enkelte om hvor fremtidige turer bør legges.
Jonny kom med forslag om Veneto i Italia, der del produserer Amarone og ett gjensyn med Saint Emilion i Frankrike
Knut holder en knapp på Nepa Valley og Georgia i USA, støttet også Veneto.
Jone gikk glipp av mye i Frankrike, ser for seg ny tur til Pomerol, Saint Emilion, Sauternes og eventuelt Nord Rohne i Italy.
Lars Egil ser for seg Rohnedalen, San Fransisco i 2011, og har ellers tilgang til leilighet i Nice.
Mark var innom flere steder, bla Georgia og Ungarn.

Saklig og usaklig:
Det rettes herved en honnør til Lars Egil og Jonny for at sykkelritt 1. mai ble ofret til fordel for denne kvelden, vi forstår godt at Jonny ofret løpet, og Lars Egil ville uansett ha kommet for sent frem til start, da det var hans tur til og overnattet som Mark denne kvelden. Uten å gå nærmere inn på dette, uten å sammenligne Jonny med en katt som normalt bare ville lagt seg på sofaen etter et slik inngrep, lar vi dette forbigå i stillhet.
Elektrikerfirma Risa Elektriske bør alltid være to mann i bilen når de kjører i Torleiv Kvalviks gate i fremtiden, da de ellers står i fare for en omgang juling, av Mark.
Det ble i løpet av kvelden fikset lys på Mark`s toalett, takk Knut.
Marks vinåpner skal vist være i letteste laget, ifølge Lars Egil og Jonny.
Better Energy AS går til innkjøp av hard koffert og bobleplast til fremtidige turer.
Jone ble fratatt oppgaven med å lese flybilletter, kjøre bil, og ellers annet som krever edruelighet.

Med vennlig hilsen

Gilja 8.5.10 Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte den 28. mai, Château Damsgård, det er da oppsatt spleiselag og grilling med Knut som kokk. Vi venter på en tilbakemelding Knut, med hva, når og hvor meget? Gleder oss!!

Vil også få benytte anledningen til å gratulere meg selv med dagen den 27. mai.

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS JONNY DEN 26.3.2010

2010-03-30T09:14:00.001+02:00

Tilstede fra klubben var: Mark, Lars Egil, Knut, Jonny og Jone

Dei innante ankom Jæderen med tog ca klokken 19.44, å ifølge vitne blei de henta av vertskapet. Di nimmaste kjæme til slutt, ca fem øve tiå, men då med godkjent grunn, nemlig å ha våre med på barna selskap. Ei påkjenning altså.

Me inntog den herskapelige residensen til Kristine og Jonny på Serigstad, reingjort og stivpynta til den minste detalj. Ett flott skue, til og med, med ny levegg som slynger seg rundt terrassen, så nå kan de sola seg både topplause her og.

Innledningsvis fekk dei sportsinteresserte referera litt fra Birken og Sesilåmi.
Formann hadde ikke noe spesielt å meddele de ankomne, så drøset gjekk godt og me var innom litt av kvart.
Ett tema var jo at Henrik begynner virkelig å bli savnet, og det ble avtalt at dette går ikke lenger, Henrik må tilbake i stolen. Hans plikter blir også forsømt, da det ikke er noen til å ta seg av etikettfotograferingen. Me savne deg Henrik! (Mark trenger også råd fra en elektriker)

Vin kom på bordet, å det viser nå at dette med 100 kroner, fort har blitt 200 kroner og vel så det, flott, det var mye fin vin på bordet denne kvelden, blant annet:

44616 Massolino Barbera d'alba Gisep 2006, til kr 295,- Lars Egil
34687 Zenato Valpolicella Superiore Ripassa 2007 til kr 189,90. Mark
42354 Capitel de Roari Amarone della Valpolicella Classico 2006 til kr 199,90 Jonny
41766 Tommasi Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007 til kr 189, 90 Jone
58282 Voga Quattro 2008 til kr 118,90 Knut

Kristine og Jonny hadde verkelig lagt ned mye arbeid for at vi skulle få koma denne kvelden. Det var et fantastisk måltid som blei trylla fram ifrå kjøkkenet. De flotteste råvarene så tenkes kan, å på toppen av alt, hadde Jonny våre ute i felten og plukket varene selv.

På menyen sto nemlig Rådyrlår av kalv, med rosenkål, gulrøtter, soppstuing, nypoteter, fløtesaus og tyttebær. Dette smakte himmelsk, og når da vin-valget Jonny hadde tatt til maten så var dette en fantastisk opplevelse. Vin valget til Jonny var en (31873) Burgaud Côte Rôtie 2005, til den nette sum av kr 364 kroner. Etter to runder med dette var det lite som kunne fått oss til å ”løpe” fra bordet. Men som om ikke dette skulle vært nok kom jammen også multekremen og kransekake på bordet, snakk om julekvelden. Som avslutning på det hele var det vannmelon og gresk Ouzo. Dette var fantastisk! Hjertelig takk begge to. (Ikke lett å hoppe etter Wirkola).

Begge lår var utbeinet, ifølge villmann/skytter utgjør begge lår ca 2 kilo reint kjøtt, så det sier noe om at dette ikke ligger i butikk hyllene.

Under måltidet overrekte Lars Egil en ”sykkelsnabs” til Jonny. Dette er trolig noe gift som skal redusere Jonny sin sykkelferdighet, slik at Lars Egil ikke taper mer terreng enn han syns er moro. Lykke til begge to i årets sykkelrace, de fleste satser vel pengene på den yngste garden.

Etter maten blir det servert kaffe, cognac, armagnac. Jonny drar i tillegg frem den håndbårne dessertvinen Nocino fra Tenuta il Sogno, hvor vi var på besøk i fjor sommer.

Det ble diskutert litt ang ny vintur, og det var flere alternativ som kom frem, dette bør vi snart stemme over slik at vår dyktige reiseleder får starte forberedelser til dette.

Det kom også frem at flere kunne tenke seg å importere vin fra La Ribota, anbefaler at vi hyrer inn Better energi til å se hva mulighetene er for dette. Mulig at de som er på facebook med Piggy kan dra noen skrøner og høre om dette kunne la seg gjøre.

Lars Egil skrøyda litt om Tv2`s satsing på tv program ang vin, og det er også flere intressanne program på Travel Channel.

Mot slutten av kvelden fikk vi en bekjennelse fra Lars Egil, om at ”damer egentlig er litt oppskrytt”, vi håper og tror at dette var ett lite sukk i hverdagen, og at Lars Egil ikke ser slik på dette i dag. Men i tilfelle lar vi utfordringen gå til Ellen.

Det var en fantastisk kveld dette Jonny, hjertelig takk på vegne av alle som fikk oppleve dette.

Vår trofaste vakre Torill kom og hentet oss ca klokken 12, for så i hui å hast kjøre ”dei innante” til Øksnavadporten for å nå et tog som gikk klokken 00.18.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

Torill og Knut drar til USA i dag, og vi ønsker dere en riktig god tur.

PS. Minner om neste møte den 30. april hos Mark, vi gleder oss, mulig at det blir øl vi skal ta med til denne kvelden? Vi trenger en ledetråd Mark.

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
16.1.2010 Vinforum Smakebord Frankrike Øst Buffè
29.1.2010 Lars Egil Øl, hvit + mus Rakaure
27.2.2010 Jone Julabord Tilhørende Innleid kokk, 7 rett
26.3.2010 Jonny Rådyrlår men alt.
30.4.2010 Mark ”Haggis”
28.5.2010
Knut 7 retters middag Tilhørende vin. Spleiselag, Knut som kokk.
27.8.2010 Henrik Chateau Horpestad
24.9.2010 Lars Egil
29.10.2010 Jone Vin til vilt Rødvin Viltgryte
26.11.2010 Jonny
18.12.2010 Mark

REFERAT FRA ÅRSFESTEN I ”CAUDALIE” PÅ KVERNALAND 27. FEB 2010

2010-03-06T18:10:00.002+01:00

Tilstede fra klubben, med ledsagere var: Mark, Lars Egil, Knut, Jonny og Jone
Gjester: Heming m/ledsager

Det var da klart for den nesten årlige festen, der vi påkoster oss og leie inn kokk. Vi inviterer med oss våre kjære ledsagere til en hyggelig sammenkomst.
Klubbens medlemmer med ledsagere og gjester ankom ca kl 18.45, noe tidligere en først annonsert, flott oppkledde og klar for en lystig og koselig kveld sammen med gode venner, god mat og god drikke. Knut med sin vakre kone Torill ankom med privatsjåfør lite etter de andre. Det ble litt musserende og aperitiff i ”bestaståvå”, før maten ble klar og vi satte oss til bords.

Vi gikk til bords ca kl 20.00, og vi ble servert et nydelig 7 retters måltid, og dette smakte fortreffelig, tross mye hvitvin.
Det ble i år valgt en ny kokk til å ta seg av kjøkkenet, dette ble Arne Nese fra hans eget firma ”Ekte matglede” som har base på Frøyland Gard, like i nærheten. Vi var også så heldige å få med oss vakre Cesilie til å servere for oss.

Menyen var som følger:

Kveite chevice med avokadokrem
33173 Petit Bourgeios Sauvignon

***

Velmodnet spekeskinke med dadler, sesamvinagrette og salat
13456 Nøgne Ø ”Pale Ale”

***

Kongekrabbe i tomatisert blåskjellsuppe med syrlige epler
20439 Brûndlmayer Alte Reben Grûner Veltiner

***

Baconsurret juletorsk med grønn erterpurè og nøttemør
20861 Breuer Rauenthal Estate Riesling
Eller
46070 Capital San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore 2004

***

Mojito granitè
Nytes alene

***

Estragonbakt oksefilet med stekte rotfrukter, soppsjysaus og konfiterte småpoteter
80295 Anexe 2008

***

Dessert ”surprise”
30911 Mas Amiel

Vi ble sittende med bordet til klokken ca kl 23.30.
De to til sammen gjorde en fantastisk jobb, og etter at maten var vell overstått kunne en nesten ikke se at det hadde vært aktivitet på kjøkkenet. Meget bra, sammenlignet med andre år. Takk til dere begge to.

Vi hadde som kjent også jubilanter blant oss, og disse ble hedret med både det ene og andre. Noen ble mer glad for presanger enn andre, og noen husker kanskje ikke at de fikk presang engang, da det enda står noe igjen ved bordet.
Etter maten trakk vi videre ned i baren, der vi hadde oss noe mer vin og andre gode saker.
Drosje var bestilt til ca 01.15, men sjåføren var etter det jeg husker nede i kjelleren ganske lenge før avreise. Knut kjørte standsmessig med egen sjåfør også på returen.

Henrik var dessverre innesnødd i år, var uten vann og ble av den grunn forhindret i å møte, håper du/dere har anledning neste gang. Foreslår at vi igangsetter kronerulling slik at Henrik kan kjøpe seg snøfres.

Vil med dette få takke alle som hadde anledning til å være med og for at dere skapte slik god stemning og harmoni over kvelden. Igjen spesielt takk til Aud Solveig for alt arbeidet hun la ned i forkant av kvelden, og Lars Egil som førte oss gjennom taffelet med stødig hånd.

Hjertelig takk til alle som var med og gjorde denne kvelden til en hyggelig og minnerik opplevelse.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte, ifølge terminliste hos Jonny den 26.mars 2010.

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS LARS EGIL DEN 29.1.2010

2010-01-31T20:12:00.001+01:00

Tilstede fra klubben var: Mark, Lars Egil, Jonny og Jone
Gjester: Hemming og Rolf

Dei udante ankom Stavanger med tog klokken 19.44, Lars Egil hadde satt i gang matekspert på kjøkkenet og hadde tatt seg tid til å hente oss på stasjonen, vi inntok så koselige Casa Orrestien, ca kl 20.00. Mark kom noen minutter etter oss og han tok bare beinleiå. Det var varmt og godt i residensen, og for anledningen med fyr i peisen.

Det var spesielt store forventninger til denne kvelden, da dette var kvelden for den lenge omtalte rakauren som stod på menyen. Lars Egil hadde leid inn rakfiskekspert Rolf Thingbø jr. som for anledningen stod for både fisk og mat tilbehør.

Lars Egil serverte oss en nydelig velkomst drink, en Jacqueline Brut Rosè, fint avkjølt i høye glass med stett. Vi koste oss med aperitiffen, og kjøteren til Lars Egil viste seg å være spesielt glad i vinkorker.

Formann informerte så litt om den årlige middagen på Kvernaland den 27.2
Kokk er bestilt og menyen og vinen blir den samme som først annonsert. Jone tar kontakt med Arne Nese for gjennomgang og kvalitetssikring før kvelden. De som ikke har betalt dette til Jonny, anmodes om å gjøre dette, da det allerede er lagt ut for vin etc.

Terminliste ble gjennomgått, og alle oppfordres om å melde inn om det er tema eller endringer som bør komme med slik at listen blir så korrekt som mulig.

Mat.
Det ble som tidligere nevnt servert rakaure med tilbehør, og dette smakte fortreffelig, fantastisk godt. Selve fisken var fast og fin i konsistensen, og kan vel minne om noe mellom røykelaks og gravlaks. Fisken er således ikke kokt eller stekt, men heller som rå mørnet fisk.
Tilbehøret er som følger:
Tynnlefse, flatbrød, smør, løk, purreløk, mandelpotet og potetmos.

Rolf var godt forberedt og fortalte oss historien til rakaure, hvor det er tradisjon for å bruke denne retten, prosessen som benyttes for fremstilling osv. Rakaure er kjent brukt som menneske mat i Norge helt tilbake til år 1347. Stort sett samtidig som svartedauen brøt ut.

Til drikke ble det servert øl og akevitt, hvitvin og musserende.

Følgende var på bordet denne kvelden.
Anta øl, spesielt tillaget til rakfisk, til ca kr 35,- Selges hos M. Vaaland på Bryne.
32077 Brundlmayer Zobinger Heilgenstein Reisling 2001 til kr 238,-
33106 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut kr 249,-
30689 Charlemagne Blanc de Blancs Reserve Brut kr 294,-
Flere bokser med vanlig pils.
Gilde juleakevitt fra 2002
Løten linje akevitt
Dansk akevitt.
Gilde non pluss Ultra.

Drøset gjekk godt rundt bordet.
Mark kom med tydelig uttrykk for å at han hadde lite tiltro til norske håndverkere og deres byggefirma. Det ble fortalt flere gode røverhistorier, Rolf om sine fisketurer på Island
Hemming fortalte oss om sitt møte med Russland og Kina.

Til slutt kom Lars Egil med en rødvin, en Odd Fellow 2002, den siste han hadde igjen. Dette smakte fortreffelig og ble som dessert og avslutning på en kjempekjekk kveld med godt drøs, god mat og god drikke.

Spesiell takk til Rolf og hans svigermor som for anledningen hadde bakt lefse til oss.

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2010

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
16.1.2010 Vinforum Smakebord Frankrike Øst Buffè
29.1.2010 Lars Egil Øl, hvit + mus Rakaure
27.2.2010 Jone Julabord Tilhørende Innleid kokk, 7 rett
26.3.2010 Jonny
30.4.2010 Mark
28.5.2010
Knut 7 retters middag Tilhørende vin. Spleiselag, Knut som kokk.
27.8.2010 Henrik Chateau Horpestad
24.9.2010 Lars Egil
29.10.2010 Jone Vin til vilt Rødvin Viltgryte
26.11.2010 Jonny
18.12.2010 Mark

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte med ledsager den 27. februar på Chateau Soldal.

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Mark med vel overstått dag i desember, og Jonny og Lars Egil med dagen den 27. februar, da vi treffes på Kvernaland, GRATULERER!

REFERAT FRA STAVANGER VINFORUM`S VINMESSE 16.1.2010

2010-01-25T18:28:00.002+01:00

Caudalie ble representert av: Lars Egil, Mark, Jonny og Jone.

Oppmøte på Stavanger S. ca klokken 11.45, enkelte ankom med NSB`s nye dobbeltspor, ei rettele forvedå reis. Først på programmet var ”byvandring”, Lars Egil førte oss gjennom deler av den store byen som ingen før har sett, og som trolig virker ”skremmende” for en jærbonde etter nattens frembrudd. Vi fikk blant annet se ”senen” der nokas-ranet ble spilt inn, med kulehull i veggen og det hele. Det ble tatt en del omveier før vi kom frem til trygge og gode Victoria Hotell, Stavanger. Med på byvandringen var også spesielt invitert ”hangaround” Helge Bore fra Ingeniørfirma Pyramide AS.

Årets vinmesse hadde tatt for seg vinlandet ”Frankrike Øst”, med spesielt hovedfokus på områdene i Alsace, Burgund (ekskl. Chablis) Rohnedalen og Sør Frankrike med Provence, Languedoc og Roussillon.
Vi valgte da å delta på seminaret som tok for seg Burgund. Der var det selvfølgelig ingen vin å få, som følge av feil i logistikken til president Roald Moi. Vi følte oss vel litt ”snurtne her men”, vi fikk likevel med oss forelesingen, selv om denne ble betydelig mindre informativ uten å kunne smake på varene.

Vinforum hadde også i år valgt å dele messen opp i to haller, Bankettsalen og Victoriasalen, noe som faktisk er veldig bra og det blir da mer plass rundt smaksbordene. Det var i alt 14 agenter som skulle delta, men det var to-tre av disse som glimret med sitt fravær.
Ifølge inn side informasjon (president datter) var det påmeldt 600 deltakere, som for øvrig regnes som fullsatt, og det merkes. Aldri før tror jeg trengselen har vært større.
Det hjelper veldig med en viss promille, blir liksom lettere å ta seg frem mellom bordene da, også for de som er litt større og tørstere enn vanlig.

Vi startet som vanlig litt forsiktig med hvite og rosè viner før seminaret, og vi har vel kommet til av vinklubben Caudalie også bør vurdere å sette mer fokus på disse godsakene i fremtiden. Det var mange gode viner å smake på blant disse.

Entusiasmen økte på, silkerusen kom og ting begynte å hardne til. Vi gikk over til det røde gull og fikk smakt oss gjennom mange flotte årsverk.

Sekretær fant enkelte favoritter som anbefales prøvd:

Hvit
1424501 Colombelle 08 til kr 95,50 (litt fruktig og fin til skalldyr og reker)
51403 Turckheim Reisling Reserve 2007 til kr 205,90
Rosè
5143401 Domaine Ott Rosè Coeur de Grain 2008 til kr 279,90 (bestilling)
Rød
5831501 Bourgogne Rouge til kr 199,20
1101101 Château la Nerthe Châteauneuf-du-pap 2004 til kr 289,90
57103 Hermitage La Petite Chapelle 2004 til kr 349,00 (messens beste)
Dessert
3091102 Mas Amibel Vintage ½ fl Sterkvin/dessert til kr 141,50
41070 Jaboulet Muskat de Beaumes-de-Venise ½ fl 2007 til kr 149,00

De fleste som var med er nok enige i at dette ble den mest fuktige vinmessen så langt, og i stedet for kun noen øl på Dickens som vanlig, skulle byens baroner dra oss med både hit og dit. Det ble inntatt flere øl på både ”Monken, Kontoret, Ovenpå, Nedentil, Barbella” og steder jeg aldri har tørt å gå på tidligere. Det er slike stunder som det er godt å tenke på at en har en heim, en kjerring og egen vinkjeller.
Vil med dette få takke byens vertskap Lars Egil & Mark for fin ”bytur” sosialt og trivelig samvær og håper at vi kan få være med på dette også til neste år.

Takker for invitt til møte hos Lars Egil den 29. januar, håper alle får det til.
Ellers er alle hjertelig velkomne til Château Soldal på Kvernaland den 27. februar.

REFERAT FRA TUREN TIL ”SKIPAVIK” PÅ OMBO DEN 31. OKT – 1. NOV 2009

2009-11-09T15:39:00.003+01:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Jonny, Henrik, Knut og Jone

Etter lang planlegging gikk endelig drømmen vår i oppfyllelse, det var klart for å reise til Skipavik på Ombo. Forventningene var store og det ble pakket sovepose, laken og slikt da det skulle overnattes til neste dag. Knut holdt godt på hemmeligheten om hva vi skulle spise, så vi tok da med oss litt rødt, litt oransje og litt kvitt i sekkene. Plastglass har blitt en fin følgesvenn for oss nå, og var selvfølgelig på plass i sekken. Som vanlig klarte vi ikke å vente til vi kom frem, så litt i koppen på vei inn ble det også denne gangen.

Vi ankom Knut`s cabin på ettermiddagen den 31. oktober, etter en fin å ”forveden” tur gjennom en nyåpnet tunnel under vann, også kaldt ”finnfast”. Det ble noe venting på fergen som skulle ta oss fra Finnøy til Ombo, da skipper på fergen tidligere på dagen hadde hatt vel mye gravøl etter nyåpning av tunnel og durt fergen rett inn i lemmen på Judaberg. Skål, og velkommen i klubben for tyste skippere i trekantsambandet.

Henrik røpte til slutt menyen, og i angst for ikke å få nok drikke måtte noen av oss innom Coop`en på Judaberg å bunkre noe øl.
Medbrakt drikke, mat og utstyr ble fraktet trykt til hytta, og kjøleskapet ble fylt til randen.
Vi fyrte med ved og fikk trekt på laken, dynetrekk og putevar på sengene. Mark ble plassert på isolat, etter erfaringer fra tidligere turer.

Glass kom raskt på bordet og Knut hadde som vanlig en overraskelse på lur, og det skulle testes vin med bind foran øynene. Dette var ikke lett, men Jonny bestod testen med glans, bra gjort Jonny. Med i testen var tre viner fra tre forskjellige land, en spansk, fransk og en italiensk. Jonny ble kåret til årets bindtester.

Det ble smattet og smakt på mange viner denne kvelden.
Blant annet var følgende viner var på bordet:

14698 Alesverloren Tinta Barocca 2007 (rød)
20059 Esporao Reserva 2006 (rød)
80359 La Stoppa Ageno 2005 (hvit)
48209 Malvira Bribet
31775 Peter Lehmann Barossa Shiraz 2006
La Ribota, håndbåren fra Italia. (hvit)
Leithe til skalldyr.
Latente (Oskar)

Det ble siden servert nykokte reker med loff, salat, sitron og majones, fint i følge med hvitvin og øl. Til dessert ble det servert friske bær med en nydelig ”Malvira Bribet” dessert vin som tilbehør.

Dette smakte fortreffelig, takk til Knut for fantastisk maritim mat like i sjøkanten.

Det var også årets Halloween aften denne kvelden, så det var dags for å kle oss ut og avlegge naboer et aldri så lite besøk. Det gikk i dette tilfelle ut over Else og Svein Maribu som er nærmeste naboer.
Det ble tatt med litt øl, og Svein var ikke sen om å finne frem akevitten. Det ble ett hyggelig lite besøk, før vi gikk hjem og fortsatte kosen med mye godt i koppen.
Vi koste oss til langt på natt, og beklagelig vis ble det nok litt mye drøs om jobb.
Det var heller ikke fritt for at han Bache XO også var innom glasset.

Sak 1:
Formann informerte litt om Julebord som vil bli avholdt med ledsager på Kvernaland 12. desember. Nærmere info vil komme.

Sak 2:
Knut er godt i gang med å lage billedbok og julekort til våre kontakter og forbindelser.

Sak 3.
Alle ble igjen oppfordret til å sende inn forslag til sin kveld, samt kontroller datoer.
Det ble bestemt at vi forskyver litt i terminlista, slik at det blir Henrik sin tur i begynnelsen av neste år. Meld inn, så justerer vi i neste omgang.

Saklig:
Etter en god natts søvn stod vi opp til en deilig frokost.
Knut fikk oss etter hvert ut av dørene, slik at han kunne få fred og ro til å rydde og vaske etter oss.
De fleste av oss benyttet søndagen til sosialt samvær i et venterom på Ombo, og Henrik førte de fleste av oss deretter trykt heim. Knut er som kjent glad i Ombo, men få av oss forstod hvorfor han valgte å ikke ble med oss på fergen hjem.:-))

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte som er julebord m/kokk den 12. desember.
Denne kvelden blir m/ledsager og stedet er Chateau ”Soldal” på Kvernaland.

Hjertelig velkommen til alle!

REFERAT FRA ÅRSMØTET I ”CAUDALIE” HOS LARS EGIL DEN 2.10.2009

2009-10-04T15:27:00.003+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Jonny, Henrik, Knut og Jone

Vi ankom Stavanger S. med bussen udante ca klokken 1900, for så å bli hentet av Mark`s mørke blå Audi A4 GT xxl, turbo. Den førte de fleste av oss trygt frem til ”Chateau Orrestien” med ankomst ca klokken 19.15. Jonny ble noe ”benyttet” av Mark så de ankom ca kl 1930.

Viner ble så raskt åpnet av Lars Egil sin ”monsteråpneren uten logo”, som ventet ikke uten blodige skrammer å sår. Glass kom på bordet og vi nøt først den eksklusive og håndbårne vinen som Knut ble beæret av Jason rett før avreise i Piemonte.

Formann Lars Egil åpnet årsmøtet og gikk rett på sak 1.

Sak 1:
Formann åpnet med å informere litt om turen, referat etter turen er tilgjengelig på blogg.
Mulig at dette blir noe revidert etter tilbakemelding fra Mark.
Mark fikk i oppdrag å lage et skriv som vi sender ned til Jason og Peggy, da de har ønske om konstruktiv tilbakemelding til deres virksomhet.
Turen til Italia kostet et sted mellom 10 og 12 000 kr pr mann.
Det ble vedtatt å la penger etter turen foreløpig stå på konto hos Jonny.
Knut ble anmodet om å lage et billedlig album av denne turen samt fra de to foregående turer, utgifter til dette tas av felles konto.

Viner denne kvelden:
44788 Costa di Bussia Barbera d`alba 2007 kr 135,- (Jonny) kveldens beste?
80291 La Casa In Colina Barbaresco 2006 kr 195,- (Henrik)
????? Villa Rustica V.Q.P.R.D Barbera d`Asti 2007 (Knut) gave fra Jason.
49636 Tenuta il Sogno Asti, fra den Norska vingården i Pimonte (Mark)
????? Batasiolo, Barolo 2003 ca kr 250,- (Jone)
59890 Suoi Barolo 2004 kr 250,- (Lars Egil)
Reserve vin denne kvelden ble en ”Baron de Ley” fra Lars Egils utømmelige kjeller.

Servering:
Lars Egil serverte oss en nydelig Lasagne som var laget fra bunnen av, ruccola salat og godt flambert hvitløkbrød. (Beste lasagne Jonny noen gang har fått).
Maten sto godt til Italiensk vin, og det var tydelig at Lars Egil hadde valg serviset med omhu.

Til dessert ble det servert en fantastisk italiensk ostekake med en Israelsk ”Carmel” Muskat dessertvin som tilbehør. Det ble omsider tryllet frem vaniljekaffe og som tilbehør en ”Carlos I solera gran Reserva”.
Mark fortalte oss så sin historie der hans firma ”better energi” for første gang importerte vin. Det ble med omhu valg støttespillere til dette arbeidet og Mark synes Henrik er en kjempekar å samarbeide med når det gjelder import av hans viner. Om Mark for ettertiden vurderer andre måter å importere vin på gjenstår å se, og vi gleder oss til å høre om neste gang han skal dra vin over grensen.
Drøset gikk og etter å ha tygget seg gjennom kaffen flyttet vi oss tilbake i salongen der formann gikk videre i saklisten.

Maten smakte fortreffelig, takk til Lars Egil for denne fantastiske opplevelsen.

Det ble ved bordskifte avsatt tid til et lite besøk i Lars Egil`s kjellerbodega, imponerende!

Sak 2:
Regnskap.
Vår utmerkede kasserer gikk gjennom regnskapet etter turen, dette ble godkjent uten merknader. Restbeløp blir foreløpig stående på konto.

Sak 3:
Valg:
Alle ble gjenvalgt for 1 år ved akklamasjon. Henrik sitt verv ble utvidet fra å være nestformann/pressekontakt til nestformann/pressekontakt/etikettfotograf.

Sak 4:
Neste års terminliste for sykkelritt ble presentert av Jonny.

Sak 5:
Terminliste.
Terminliste ble gjennomgått.
Hver enkelt har nå fått ansvar for å melde inn ”sine” kvelder, kvalitetsikre datoer og bestemme seg for tema, mat og distrikt etc. Dette meldes til sekretær innen oktober måned.
Sekretær legger alle opplysninger inn i terminlisten etter hvert som den enkelte melder inn.

Sak 6:
Forslag til temakvelder.
Lars Egil fremla forslag om at Rita Sissel fra vinmonopolet på Sola kunne bistå oss med kunnskaper om vin og dens vidunderlige verden.

Sak 7:
Forslag til tematurer.
Sekretær fremla forslag til liste, denne må selvsagt bearbeides på møtene fremover.
Denne listen blir distribuert til alle pr e-post, og er således ikke en del av referatet.

Sak 8:
Import av vin.
Det er forskjellige meninger om import av vin fra Pimonte., dette må diskuteres videre.
Mark undersøker litt om hans firma ”better energi” har ledige bobiler og hytter på svenskegrensen. Kommet tilbake med mer info etter hvert.

Sak 9.
Julebord.
Det ble vedtatt å ha julebord på Kvernaland den 12.12.2009.
Lars Egil kontakter kokk allerede nå, vi holder selv servitører. Alle tenker på om vi har noen som kan bistå oss med dette, meld fra til formann om dette.
Om opplegg for julebord skal bearbeides og planlegges ytterligere delegerer formann eventuelle oppgaver.

Sak 10:
Eventuelt
Lars Egil kaller inn til fest med ”Ragaure” i mars 2010, Knut må ta med niste om han skulle bli sulten.

Sak lig:
Drøset gikk godt, og de eldste sto som vanlig for de beste røverhistoriene denne kvelden.
Det ble tidlig på kvelden en rask diskusjon om Norsk helsevesen, tydelig at noen begynner å bekymre seg for alderdom og økende trang til helsehjelp.
Videre ble lærerne kalt inn på teppet, og det var de finske lærerne som trakk det lengste strået denne gangen.
Som vanlig er guttene fornuftige og dro tidlig hjem, trygt transportert av den kommende "sølvbruden" som bor på Sandnes. Hjertelig takk til henne!

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Knut med sølvbryllup den 6. oktober 2009, der han legger opp til en romantisk tur med sin kjære til Riga. GRATULERER!

PS. Minner om neste møte den 31. oktober, ”Chateau Skipavik” på Ombo.
Knut kommer tilbake med tidspunkt, båttider etc, om han ikke pådrar seg hjertestans på den forestående romantiske Riga turen.

Bilder fra Piemonte

2009-09-21T18:32:00.005+02:00

Her er de bildene jeg tok i Piemonte.
og her er Mark sine bilder

REFERAT FRA VINTUREN TIL PIEMONTE, 10. TIL 14. SEPTEMBER 2009.

2009-09-21T07:54:00.001+02:00

Reisefølge bestod av: Mark, Lars Egil, Jonny, Henrik, Knut og Jone

Torsdag 10.

Alle møtte tidlig opp på Stavanger Lufthavn, Sola etter en ellers noe stressa tur ”udante” å inn, dette som følge av en amatør til drosjesjåfør så ikke viste hvem han hadde med og gjæra. Vi ble sittende med bagasje til opp etter øyrene.

Flyavgang var klokken 06.45, alle kom med etter å ha fylt opp sekkene med akevitt til vertskap og vinprodusenter i Piemonte.
Turen nedover gikk utrolig fint, flyet var i rute, vin ble servert ombord og tilfeldigvis liten avstand mellom ”gatene” i Amsterdam. Fly fra Amsterdam kl 09.40 til Milano gikk som planlagt.

Vår utmerkede reiselede skaffet oss leiebil, en hvit Fiat ”container” med plass til 9 mann.
Etter tidligere loddtrekning tok vår kanonflinke sjåfør fatt på turen sør/vestover mot Piemonte, Alba og Asti godt ledsaget av GPS ansvarlig representant fra Garmin.
Etter en del omveier og kraftig innhogg i vårt reisebudsjett til utlegg i bomstasjoner nærmet vi oss kraftig målet, som forøvrig var godt innplottet på forhånd.
Det ble på turen nedover konsumert en del flasker vin, ost, pølser og kjekt. Stort sett alle hadde tatt med seg vinglass av plast som flittig ble benyttet.

Vi ankom Bed & Brekfast Casina, Bella Vista i sol og 25 grader ca klokken 13.
Peggy var klar og tok imot oss med åpne armer, litt fingermat og fruktvin.
Opplegget hennes ble gjennomgått, og etter hvert kom Jason frem fra sitt hjemmested.
Etter dette gikk de ”sprekeste” på jakt etter villsvin i skogen, uten å treffe annet enn nøtter, druer og fiken av forskjellige varianter.

Det var nå klart for å entre containeren igjen, denne gang med Jason som sjåfør.
Vi skulle besøke en liten 3. generasjons vingård som heter ”La Ribota” i San Damiano, der mor, far og sønn møtte oss med åpent sinn og breie smil om munnen.
Vi ble vist rundt i vinhuset der vi vel for første gang fikk se vintanker av glassfiber.
Etter omvisningen fikk vi servert flere meget gode viner, samt pølser, brød og ost som tilbehør. En meget bra opplevelse, og denne produsenten er trolig en av våre fremtidig leverandør til våre egne kjellere i Norge. (Noe for ”better energi”)
De ble tildelt to snapsglass med norske flagg og en flaske håndbåren akevitt fra Norge.
Silkerusen var på plass, og turen gikk så videre til kveldens middag som ble inntatt på vel kjente, Agriturismo, Cascina Lanè. En fantastisk restaurant vi normalt ikke selv ville ha funnet frem til. Der fikk vi mange forskjellige små retter med god tilhørende vin som var dagens meny. Vi var de siste som gikk der ifra.

Fredag 11.

Etter en natt med mye ”saging” stod vi opp til flott frokost servert av Peggy, (senere kalt piggy) vår alles kjære vertinne.
Det var store forventninger til denne dagen, dagen vi skulle på besøk hos den verdenskjente produsenten ”Gaja” i Barbaresko. Det var en fin kjøretur vi hadde dit gjennom mye flott landskap.
Omvisningen gikk helt fint inntil Knut selvfølgelig måtte stille et spørsmål. Om ikke det skulle være nok greide han jammen å stille enda ett, så når vi endelig kom til smakebordet var strupen knusktørr. Det var en imponerende historie de kunne fortelle om familien Gaja. Takk til dere!

Deretter bar turen videre til en liten restaurant som heter prestigious Rossobarolo i Barolo, der vi skulle innta lunsj. Det ble også her flere små retter, deriblant ris kokt i rødvin. Ikke Knuts favoritt, dette heller. Mye god vin ble konsumert her, flere flasker Renato Ratti, tidvis til våre guiders store overraskelse.
Vi gikk i enkelte butikker i Barolo der Lars Egil falt for en fantastisk dyr vinåpner, riktignok uten noe form for logo på, mens andre fikk gratis åpnere med påskriften ”Barolo”
Turen gikk så videre til cantina comunale i La Morra, der vi gikk litt rundt, så på den lokale vinutstillingen, slappet av og tok en øl av typen ”Manabera, itali original” på en lokal utendørs pub.
Vi dro noe tidlig hjem til vertskapet slik at vi kunne slappe av litt, og de største sportsidiotene kunne ta seg en ”fydletur” på sykkelen rundt i nabolaget. At det gjekk bra skyldes nok at ”lokko var nok bære en forstaen” på den turen.

Kveldens middag skulle inntas hjemme hos vertskapet som hadde stelt i stand langbord og serverte oss en lokal rett som de kaller ”Brassato al Barolo” oksekjøtt kokt i vin.
Forretten var sild og brød, spagetti med trøffel og diverse annet digg.
Dette smakte fortreffelig og vi koste oss med god vin og ”grappa” til langt på natt. Men mesteparten av grappaen gjekk vel i Jason trur eg.

Lørdag 12

Frokosten stod klar i 8 tiden som vanlig.
Dagen i dag skulle være den ”kulturelle dagen” og turen gikk til Torino.
Vi ble sluppet av i sentrum, der vi gikk rundt å så på deres bygninger, folkeliv og puber.
Det ble også tid til en flaske rødvin i parken.
En liten lunsj på hjørnet der alle fikk spagetti m/tomatsaus og parmesanost, bortsett fra Henrik da, som hadde en god kjøttfull lunsj. Selvfølgelig med rødvin til.

Deretter bar det videre til det store senteret kaldt ”Eataly” der vi var innom på vinbutikk, kjøtt/pølsebutikk og noen enorme ostedisker som enhver osteelsker ville missunne oss.
Det ble handlet inn diverse mat til hjemreisen.

Kvelden tilbrakte vi på den typiske Piemonte restauranten i Cisterna, kalt ”restaurant Garibaldi” der menyen var noe annerledes enn vanlig. Enkelte av oss fikk for første gang prøvd delikatesser som hjerne, froskelår, testikler etc. Selvfølgelig til god lokalprodusert rødvin.

Søndag 13

Frokost ble servert som vanlig av en som vanlig morgenblid vertinne.
Deler av denne dagen skulle tilbringes på den Norske vingården, kaldt ”Tenuta il Sogno”.
Der fikk vi en flott omvisning på gården, og vi fikk stilt flere spørsmål vi lenge hadde ønsket å spør om, veldig informativt. Vi fikk prøvd flere gode viner som de produserte. Til vår alles store forskrekkelse presterte Lars Egil å spytte ut slik god vin som, Frode hadde kavd ett helt år med å lage.(shame on you Larsi). Det ble noe handel av vin som følge av denne dette, både rødvin og dessertvin. Hjertelig takk til Eli Anne & Frode Refstad, som tok imot oss, trass i at innhøstingen hadde startet.

Vi reiste så hjem til vertskapet der vi skulle lade opp til kvelden, Jason lagde oss en fantastisk spagettirett med parmesanost som topping, han fant også frem masse godt øl og far til Peggy var ikke sen med å finne gitaren for å spille opp og synge på forspillet.

Ettermiddag og kveld skulle tilbringes på den kjente vinfestivalen ”Douja” og like kjente matfestivalen ”Sagra” i Asti. Dette var en noe spesiell festival sett med norske øyne, der vi fikk utlevert en taske rundt halsen med gaffel i og en taske med et vinglass i. Dette minnet litt om norsk julebukk som bare rekker ut glasset etter påfyll. Det ble bare tid til noe spagetti på matfestivalen, så gikk vi raskt videre til vinfestivalen. Der kjøpte vi bonger, slik at vi fikk prøve hva vi ville i ett forholdsvis stort utvalg av viner. Vi fikk vist i oss nokk vin også her.
Etter festivalen var det pizza på menyen, hjertelig takk til Lars Egil for at denne ikke forsvant på veien hjem.

Mandag 14

Etter en rolig og god frokost ble det pakking av koffert, og klargjøring for hjemtur.
Som følge av at en idiot dagen før ikke kan lese ble stillheten brutalt revet opp og alle fikk det plutselig veldig travelt, flyet var omtrent klar for avgang.
Knut ble raskt hedret av vertskapet som tidenes beste norske kunde.
Vår utmerkede sjåfør brakte oss trygt til Milano der flyet stod å ventet på oss, og etter en kjapp joggetur over hele flyplassen kom vi heldigvis med flyet.
Mark var så heldig å få låne håndbagasjen til Henrik, slik at også han fikk med seg noe rødt heim. Er ikke helt sikkert på om Henrik er like interessert i å gjøre dette neste gang også, så Mark vi tro det er best at også du pakker en hard koffert neste gang. Vi får vel gjerne flere detaljer om dette på oppsummeringsmøtet.

En uke etter sitter vi sikkert alle igjen med en følelse av at dette var en kjempefin tur, mulig også den beste så langt. Dette blir bare bedre og bedre, og det skaper også store forventninger til neste tur. Vil med dette rette en hjertelig takk til alle som var med å skapte stemningen og det hyggelig samværet, og en spesiell takk til Mark som har gjorde dette mulig for oss.

Stikkord til neste tur.
• Mark må pakke i hard koffert.
• Lars Egil og Mark kan ta med egne plastglass.

For lite av på turen.
• Lite biff, Henrik?
• Lite hvitvin og rosévin?
• Lite kongelige innslag

For mye av på turen.
• Jonnys alltid uklanderlige oppførsel (gjør det vanskelig å være sekretær).

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

• PS. Minner om oppsummering/evaluering og årsmøte 2.oktober hos Lars Egil.
• Alle må ta med bilder på cd.
• Ta også med kalender, arbeidslister og eventuelle andre lister som kan være av betydning for planleggingen av neste års terminliste.

Første vinkveld etter turen

2009-09-07T23:02:00.002+02:00

Det blir i Orrestien 8, fredag 2. oktober.

Agenda:
1. Oppsummering etter turen til Italia
2. Jonny legger frem terminlisten for neste års sykkelritt
3. Terminlisten for neste års vinmøter gjennomgås og avstemmes med terminlisten i forrige sak
4. Forslag til "tema-kvelder" med eksterne eksperter"
5. Opplegg julebord m/damer
6. Eventuelt
7. Vindrikking med mat som tilbehør

Da er også jeg endelig på bloggen.

2009-09-02T21:33:00.003+02:00

Dette er bare en test for å se hvordan den virker......

Knut

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS JONE DEN 28.8.2009

2009-08-30T08:49:00.001+02:00

Tilstede var: Mark, Knut, Jonny, Henrik og Jone

Medlemmer ankom ca klokken 19.30
Denne kvelden kom i stand på litt kort varsel, og årsaken til dette er svikt i planleggingen samt manglende etterlevelse av oppsett i terminliste. Ett medlem ble forhindret i å følge oppsatt plan som følge av feil prioritering, dette til fordel for er gjeng med ”svette” mannfolk på flatseng på austlandet. (sikkert kjekt der og, hmmm) Lykke til!

Servering:
Etter at runden med smaking på kveldens godbiter (baroloer) var ferdig sto det ost på menyen.
Aud Solveig hadde vært på Mega Brueland og kjøpt inn oster med tilbehør og dandert dette på fat. Takk til henne. Følgende oster var på fatet:

Roquefort black, fransk
Bresso, tysk blåmugg.
Brie reverend, fransk
Vieux, rødkittost
Le roule, hvitløk
Le rustiqe, camembert
Løkost, med purre
Uvaska ridder
Som topping, valnøttkjerner i flytende akasiehoning.
Mark hadde tatt med seg roastbiff, som stod godt til brød.

Dette smakte godt og spesielt med søt ”sauternevin” som tilbehør til de blåeste ostene.

Viner denne kvelden var:

Røde
759901 Fenocchio Barbera dÀlba Superiore 2007 til kr 145,-
80044 Pianezzo Dolcetto di Dogliani 2008 til kr 135,60
15621 da Luca Alto Barbera d'asti 2007 til kr 125,-
1761 Fontanafredda Barolo 2004 til kr 272,-
???? Fontanafredda Barolo 2000

Hvite
30609 Castelnau de Suduiraut 2003 til kr 249,- (Sauterne)
44155 Gaba do Xil 2006 til ca kr 140,-

Sak 1:
Det ble fremmet forslag om å gjennomføre årsmøte når vi treffes hos Lars Egil i begynnelsen av oktober. Formann forbereder dette.

Sak 2:
Knut er fortsatt ikke på blogg, kan noen sende han invitasjon.

Sak 3:
Det ble fremmet forslag om å ha vin-møter hver måned, i stedet for annenhver og da heller legge inn pause om sommeren.

Sak 4:
Mark oppsummerte litt om planleggingen av turen til Italia, høres bra ut. Neste uke får vi avklaring på om vi får komme på besøk på den Norske vingården.

Sak 5:
Det ble diskutert litt om hva vi skulle ta med nedover av typiske norske ting. Undertegnede reiser i dag til Byrkjedal for å se etter typiske norske suvenir.

Sak 6:
Det kom forslag om å sende julekort pr e-post til de slott og kontaktpersoner vi har hatt med å gjøre på vin-turene våre. Enstemmig vedtatt, formann delegere oppgavene.

Sak 7:
Det ble foreslått å legge en langtidsplan på turer i fremtiden, gjerne 10 år fremover slik at de respektive familier kan planlegge eventuelle ferier i sammenheng med en vintur.
Dette tas opp på årsmøte neste gang, kom med forslag.

Sak lig:
Drøset gikk godt, mye politikk ble diskutert og Henrik er tydelig kraftig imot kontantstøtten.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte som da blir årsmøte den 2. eller 9. oktober, ”Château Orrestien”, vi venter på invitt, gjerne med sakliste?

Terminliste 2009 - endringer

2009-08-18T21:18:00.001+02:00

Hei vinfolkl!

Siden jeg skal til Birkebeinerrittet den 28 - 29. august, utgår dessverre vinkvelden jeg skulle hatt denne fredagen.
Jeg oppfordrer en av dere som ikke skal til birken om å ta over vinkvelden denne fredagen, dersom dere ikke klarer å vente til vi reiser til Italia

Ellers så er ifølge terminlisten neste vinkveld etter turen den 30. oktober hos Knut på Ombo.
Det er lenge å vente til slutten av oktober, og derfor foreslår jeg at jeg kan ha en vinkveld enten 2. eller 9. oktober.
Passer det for dere?

Helsing Lars Egil

TIL ORIENTERING: TERMINLISTEN PR 29.4.09:

28-29.8.2009
Lars Egil Piemonte Hyttetur m/bading.
Sette garn.
Høg sigarføring.

7.9.2008
Jonny Siste info ang tur. Kaffe
10-14.09.2009 Piemonte Italia Italiensk vin på sitt beste. Mye trøffel. Kjøp akevitt på Sola. Norske flagg

30.10.2009
Dato kan bli endret. Knut Ombo plommer Oppsummering tur, bilder på blogg etc. ”Skipavik”
m/sjørøverutstyr.

18.12.2009
Jone Julebord m/ny innleid kokk.

Jan 2010 Vinforum
Februar 2010 Mark New Zealand
April 2010 Lars Egil Ragaure
Juni 2010 Henrik Musserende vin Champagne
August 2010 Jonny Hyttetur?
Oktober 2010
Knut 7 retters middag m/tilhørende vin. Spleiselag, Knut som kokk.
Desember 2010 Jone

Nå kan du imortere vin selv.

2009-07-01T18:21:00.002+02:00

Hei.

I dag 1. juli, er det tillatt med privatimport av vin.
Se denne artikkelen: Trykk her.

Det er også en tabell som viser avgiftene.

Lars Egil

Itinerary for Italy.

2009-05-08T22:54:00.003+02:00

Things are more concrete now if all is OK we can confirm and rest until after summer holidays. Itinerary below. Would appreciate if Jone could contact the Norwegian vinyard to see if they can take us for 2 hours on the morning of Sunday the 13th of September see itinerary below. Cost for all accomodation tours and all meals, breakfast lunch and dinner is around 5,000NOK each. I think this is good, will check that the drinks are included at lunch and dinner latter with Peggy.

Hi Mark

Apologies for the delay in replying but I wanted to put together a thorough package that you would all enjoy..............hopefully!!!I have attached the suggested itinery for you all to go over at your next meeting; and as you can see I have put as much into the four days that I can with a mixture of culture and wine and of course food! The price for your complete Cascina Bella Vista Wine and culture experience will be 590 euro per person inclusive of your accommodation and all your meals and tours, personal guide and driver for the whole four days of your stay here with us. The only thing not included is the cost of the fuel for the minibus.

The day starts on your arrival here at Cascina Bella Vista. Jason will be your driver and I will be your guide for all your tours and dinners......trust me I know some great places to eat. I have tried to give you a wide experience from eating in high class restaurants to typical Piedmontese Fyre. I have also attached our terms and conditions something that we have to send to everyone we do this kind of holiday package for. Just one other thing Jason has asked me to ask you to check the insurance on your minibus as you may have to put him on it as an additional driver. If you need information for this please let me know and I will be happy to help. I think that is everything, please let me know of any changes you want to make to the itinery or if you have any questions don't hesitate to ask.
Peggy

Day 1

Arrival at Cascina Bella Vista approx 2pm settle in and relax, having a glass or two of local wine and apperitivo. Visit to small family winery La Ribota in San Damiano, they have been making wine for 3 generations and have great passion for the wines that they produce.
In the evening you will be escorted to Dinner by Jason and me to a local, well known Agritourismo where we can talk about the days ahead.

Day Two
Torino: Cultural tour of the beautiful city of Turin we will guide you around the main attractions of the city, take coffee in a very well know bar, and stop off for lunch. If you want to visit any museums like the Egyptian Museum or the Mole Antoneliana (cinema museum and highest point in Turin )or The basilica, Superga which is the tomb of the Savoy kings set in the hills on the outskirts of Turin please let me know so that we can factor the extra time into the tour.After your Torino tour we could visit Eataly a famous top quality store which was started by the slow food movement. You can check out the website to see if it’s what you would like to do on www.eatalytorino.it .You can check out their fabulous wine collection and beer collection from all over the world. They have a great section on cheese, prosciutto etc. Each section is supported by a bar/restaurant where you can try the products; the hand made ice cream is a must. In the evening we will eat at a typical Piedmontese restaurant in Cisterna which is steeped in history, this will also be a good opportunity for you to try the unique Piedmontese Bonada which is produced by the restaurant and has now been recognized as a major wine from the area.

Day Three (Saturday 12
A trip to the cantina comunale at La Morra, then onto the famous Barolo to taste the “king of all wines” Barolo. Lunch at the prestigious Rossobarolo restaurant in Barolo. Visit to a winery in the area, the Norwegian winery is not in this area so I don’t think it would be a good idea to plan this one in. Dinner at Cascina Bella Vista made especially for you Brasato al Barolo!

Day Four (Sunday 13 Festival, food and wine

If the Norwegan winery is happy to meet with us we can meet them before lunch if not we can arrange something else, I would like to leave this loose for any suggestions, depends if you have had enough of wineries etc at this point. Maybe you would rather visit Alba (famous for truffles) or another historic town or historic site.

I suggest that we start late afternoon with the food festival and towards the evening work towards the wine festival

Day Five (Monday 14 September)

Relaxed breakfast and then transfer to airport

Input for the Italy trip

2009-04-27T22:29:00.003+02:00

I have now good contact with the people in Italy as taken up in the last meeting at Henriks I would appreciate inspill from you on what you want to experience.

"Hi Mark, I hope this email finds you well.

I thought I would just contact you to find out whether you have had your meeting yet and if I can help in any way with your plans.

I look forward to hearing from you soon.

Kind regards

Peggy"

www.cascinabellavista.com

+39 0141943586

I will confirm we will do the Borolo tour with a very good dinner in a restaurant. Day 6 on the itinery at the following link

http://www.trypiedmont.com/cooking-school-try-piedmont-asti-england/try-piedmont-cooking-class-itineraries.htm

Jone
Do you want to try the dinner you mentioned. What was it called?? And are there any vinyards that people wish to visit.

Please help or I will make some decisions alone

Referat fra møte i "Caudalie" hos Henrik den 17.4.2009

2009-04-19T10:20:00.001+02:00

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Henrik og Jone

Vi ankom Henrik`s residens ca klokken 19.30
Noen var litt ekstra tørste og møtte derfor noe tidligere til en kald Tuborg som aperitiff på terrassen i en ellers så nydelig vårkveld. Ja, været var så fint at vi tillot oss å starte vinsmakingen i solnedgangen, mens Sigrunn la siste hånd på verket på kjøkkenet.
Det var store forventninger til kvelden, da dagens tema var ”Fjosvin”.
Hadde noen forbipasserende sett oss, så er jeg sikker på at de ville trodd det var noen fjortiser som satt og skulle drikke alkohol for første gang. Forventningen var til å ta og føle på.

Servering:
Henrik (eller Sigrunn) serverte oss en nydelig gratinert kylling m/løk, ost som topping, med tilhørende frisk salat og ris. Til dessert ble det servert sitronfromasj og skogsbærblanding. ”Anselmann Reisling Eiswein” som stod flott til desserten. (5521502)
Dette smakte fortreffelig, så hvorfor ”Modsen” ikke ble åpnet vet ikke jeg.

Viner denne kvelden:
15576 Ch. Haut Breton, Largaudiere 2001, til kr 257,80
80063 Volpi Barolo 2004 til kr 225,30
1054501 Pegrandi Amarone della Valpolicella 2004 til kr 369,-
3187301 Coti Rotie 2005 til kr 338,-

Disse smakte utrolig godt, og ble forholdsvis raskt tomme. Henrik fant da frem en han har brukt å kjøpe og som også smakte fortreffelig. En ”Clos de Torribas Crianza 2004”(13626)

Sak 1:
Det ble enstemmig vedtatt at vi i fremtiden starter våre vinkvelder med å lese opp referat fra forrige møte, slik at eventuelle ting som skulle vært undersøkt etc kan følges opp.

Sak 2:
Forrige møte var en av sakene bloggen vår, der Henrik og Knut ble anmodet om å gi seg til kjenne her. Det var enighet om at denne siden er ett fint opplegg som vi ønsket å fortsette med. Henrik ble denne kvelden med oss i bloggen, og vi håper han vil være en pådriver til å legge inn informasjon og å bidra med sitt til at siden blir brukt. Hjertelig velkommen!
Lars, husk å sende ny invitasjon til Knut.

Sak 3:
Vi ønsker at alle oppdaterer alle sine mail adresser og telefonnr, slik at alle får den informasjonen som blir sendt ut pr mail eller sms.
Responstid ble diskutert tidligere og da satt til ca 2 dager.

Sak 4:
Det kom forslag om å legge link fra blokk til NSB sine togtabeller, Lars Egil fikser dette.

Sak 5:
Mark informerte om opplegg i Italia så langt.
Flybilletter er betalt, fly fra Sola til Ams og videre til Milano.
Leiebil er noe for tidlig å bestille.
Husrom er bestilt. Linker til husvert er sendt rundt, og Mark er interessert i å få tilbakemeldinger om ønsker til hva vil se og oppleve der nede.

Det ble videre diskutert litt ang mat vi må prøve der nede, og om vi skal prøve å lage norsk mat til vertskapet der nede som er noe spesiell takk for oss.
Dette må vi ta opp som egen sak neste møte, så alle legger seg litt i tenkeboksen til da.
Lars Egil mente av vi måtte kjøpe med ”Gilde non + ultra” og norske flagg til vertskapet.

Det ble anslått at vi må betale inn til felleskonto ca 8000 kroner hver, som skal dekke turen i tillegg til allerede betalte flybilletter.

Mark er i dialog med vertskapet., og vi har ca 2 mnd på å sy sammen turen.

Sak 6:
Det er fortsatt ikke noen som har meldt sin interesse til å abonnere på tidsskriftet ”Vinforum”.
De som er interessert i dette går inn på http://www.vinforum.no, for å se hva det er og melder sin interesse til Jonny slik at han går videre til Nils for påmelding.

Sak 7:
Terminliste ble ikke gjennomgått, men det er foretatt små justeringer.

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2008 til 2010

Dato Sted Tema Vin/distrikt Mat/annet
12.12.2008 Jonny Info m/Nils
17.1.2009 Vinforum
Fransk Vinmesse Frankrike
20.2.2009 Mark Vin-tur m/info Piemonte Italiensk vin
19.3.2009 Gaffel og Karaffel Smaking Stavanger vinforum
17.4.2009 Henrik ”Fjosvin” Alle Chateau Horpestad
23.4.2009 Ostehuset Smaking Cava/Champagne Stavanger Vinforum
19.6.2009
Jone Med koner.
Grill vin Kommet tilbake med eget opplegg.
28-29.8.2009

Lars Egil Piemonte Hyttetur m/bading.
Sette garn.
Høg sigarføring.
7.9.2008
Jonny Siste info ang tur. Kaffe
10-14.09.2009 Piemonte Italia Italiensk vin på sitt beste. Mye trøffel. Kjøp akevitt på Sola. Norske flagg
30.10.2009
Dato kan bli endret. Knut Ombo plommer Oppsummering tur, bilder på blogg etc. ”Skipavik”
m/sjørøverutstyr.

18.12.2009
Jone Julebord m/ny innleid kokk.
Jan 2010 Vinforum
Februar 2010 Mark New Zealand
April 2010 Lars Egil Ragaure
Juni 2010 Henrik Musserende vin Champagne
August 2010 Jonny Hyttetur?
Oktober 2010

Knut 7 retters middag m/tilhørende vin. Spleiselag, Knut som kokk.
Desember 2010 Jone
Sist revidert 19.4.2009

Sak 8:
Lars Egil har fått tak i ny kokk til julemøtet, han heter ”Toffa” og er kompis til Fredrik, skal vi gå for slik opplegg til jul, bør vi vel snart bestille.
Det er ytret ønske om at Lars Egil serverer oss ”Ragaure” en vintersdag.

Sak lig:
Drøset gikk godt, men vi var tydelig preget av ikke alle var tilstede, så vi vil oppmode flest mulig til å legge sykdom og utenlandsturer til tidspunkt som ligger utenom terminlisten.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte den19 juni, Chateau Soldal.

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Knut med vel overstått 50 års dag den 16. mars, og meg selv med 22 års dagen den 27. mai. GRATULERER!

2009-04-19T10:18:00.001+02:00

Nå æ æg inne på bloggen æg åg

2009-04-17T21:36:00.000+02:00

Dette er en stor dag for mæg

Helsing Henrik

Peidmont accomodation booked

2009-04-16T21:47:00.002+02:00

Please find below links to the place we are booked into stay and a sample of the things we can do with the family that run this B&B. Ignore the cooking that is not essential, but I would like some help tomorrow on what is important. we have a couple of months for the details.

http://www.cascinabellavista.com/bed-breakfast-asti-alba-piedmont-presentation.htm

http://www.trypiedmont.com/cooking-school-try-piedmont-asti-england/try-piedmont-cooking-class-itineraries.htm

Cost is around 1500 NOK for the 4 nights each for accomodation

Privatimport blir nå lovlig

2009-04-03T15:51:00.002+02:00

I dagens VG nettutgave står det at regjeringen vil gjøre privatimport av alkohol lovlig.
Les mer hos VG nett HER

2009-02-22T12:22:00.004+01:00

Her er terminlisten slik den ble vedtatt på møtet hos Mark.
Den finner dere her: Terminliste.

Ellers så vil eg informere dere andre om at Mark og meg skal til Thailand de neste 14 dagene, og dere kan se temperaturlisten her:
Vi gleder oss til neste møte på Chateau Horpest!

2009-02-21T17:16:00.003+01:00

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS MARK DEN 20.2.2009

Tilstede var: Mark, Lars Egil, Jonny, Henrik, Knut og Jone

Vi ankom Mark`s residens ca klokken 19.30
Det ble servert kald Heineken som aperitiff, mens Henrik kobla bevegelsesbryter på toalettet. Det ble videre diskutert litt om Nordsjørittet, og dens hete påmelding.
Jonny er sterkt kvalifisert til å motta årets fortjenestemedalje, da han er den eneste av sykkelrytterne som markedsfører vinklubben med ”Team Chaudalie”
Videre var finanskrisen ett tema vi var innom før maten.

Servering:
Mark serverte oss en nydelig risotto med løk, sopp og bakt torsk i parmaskinke, parmasan-ost som topping. Til dessert ble det servert vaniljeis med varme bjørnebær, banan og en nydelig ”Pansal del Calas 2001”dessertvin som tilbehør.
Dette smakte fortreffelig, og ”Modsen” ble denne gang nytt utvendig på en seng av snø ved siden av en garasje med ett visst retningsavvik.

Noen viner denne kvelden:
34688 Zenato Valpolicella Classico Superiore 2006
55269 Long-Depaquit Chablis 2007 (kåret til beste vin under 150,- på vinforum)
10494 Chavigné Anjou 2005
41874 Tamellini Soave 2007 (dessverre med kork)
80071 Lars Egil?
45090 Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2005

Etter dette ble det både Cloudy Bay og flere flasker Latente.
Cognac ble servert, en ”Top quality” fra Chateau de Montifaud.

NB: Beste vin over 150,- på vinforum ble 58136 Turgy Millésime 2002 Blanc de Blancs, brut.

Sak 1:
Formann åpnet med å informere litt om bloggen vår, og anmodet Henrik og Knut om å gi seg til kjenne her. Det var enighet om at denne siden er ett fint opplegg som vi fortsetter med.

Sak 2:
Formann Lars Egil og kasserer Jonny ble ved akklamasjon valgt til sjåfører på årets tur til Italia. Dette er fremragende sjåfører, og vi viser dem med dette den tilliten de fortjener.
Henrik ble valgt til GPS ansvarlig på turen.

Sak 3:
Det ble vedtatt at siste vinkveld hos Jonny blir oppgjort direkte med Jonny. Jonny du må sende kontonr til Lars Egil.

Sak 4:
Det ble diskutert litt om vi skal prøve å importere vin fra Piemonte.
Det var noe skepsis til dette, og vi må vurdere dette nærmere der nede.

Sak 5:
Mark informerte om opplegg i Italia så langt. Venter på en noe treg tilbakemelding fra vertskapet der nede. Mulig at nytt vertskap blir forsøkt kontaktet.
Det ble videre diskutert litt ang mat vi må prøve der nede. Mark undersøker dette nærmere med vertskapet. Flybilletter er betalt. Leiebil er noe for tidlig å bestille.

Sak 6:
Det er fortsatt ikke noen som har meldt sin interesse til å abonnere på tidsskriftet ”Vinforum”.
De som er interessert i dette går inn på http://www.vinforum.no, for å se hva det er og melder sin interesse til Jonny slik at han går videre til Nils for påmelding.

Sak 7:
Terminliste ble gjennomgått og det er foretatt justeringer.

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2008 til 2010
Blir ettersendt pr mail til alle.

Sak 8:
Vi har fått invitasjon fra Stavanger Vinforum, der det skal smakes på viner fra St Emilion. Dette foregår på Hotell Atlantic onsdag den 11. mars kl 19.30.
Dette koster den nette sum av kr 1500,-
Interesserte tar kontakt med Jone for felles påmelding.

Sak 9.
Knut har talenter som kokk.
Det er lagt opp til en felles kveld, der vi spleiser på mat og vin. Dette er foreløpig satt opp i terminlista i oktober 2010. Vi ble også invitert til Knut på 17. mai hvert år fremover, da han griller for hele nabolaget. Ta med kone og barn.

Sak 10:
Det ble videre diskutert litt angående responstid på e-post som blir sendt. Det var enighet om at maks responstid er 1-2 dager.

Sak lig:
Det ble enstemmig vedtatt at Jone og Mark skulle drikke gratis i Italia.
Knut hadde ett foredrag om den ”nye” Nokia telefonen, som faktisk har tastatur som en pc og kan brukes til alt, også til å høre musikk på. Det kom forslag om at terminlista måtte samkjøres med lokale sykkelritt i området, men dette ble forståelig nok nedstemt.

Med vennlig hilsen

Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte den17 april, Chateau Horpestad.

Vil også få benytte anledningen til å gratulere Jonny og Lars Egil med dagen den 27. februar, med henholdsvis 40 og 52 år. GRATULERER!

California - vin på NRK2 (TV) i kveld kl 21:25

2009-02-11T20:34:00.000+01:00

Amerikansk vintur med Oz og James (t) (5:8).
Britisk dokumentarserie. Morsomt og lærerikt om vin både for de sofistikerte og for nybegynnere. Denne gangen skal Oz og James til California. California produserer 85 % av Amerika sin vin, og i en bobil reiser de rundt for å besøke vindistriktene.

Vinprogram på NRK2

2009-01-28T21:26:00.001+01:00

Hei vingutar!

I kveld, onsdag, kl 21:25 - Amerikansk vintur med Oz og James.

Vel verd å se for dei som liker vin

Tur til Piemonte

2009-01-18T11:11:00.004+01:00

Hei.

Har noen forslag til mat vi kansje burde prøvd når vi først var der nede. Den ene retten de kaller for "Brasato al Barolo", er oksekjøtt kokt i barolo-vin ved svak varme over lang tid. En Barolo (selvfølgelig) eller en Gattinara passer fint til.

Den andre retten er "Agnolotti Piemontesi" pasta fylt med magert hvitt kjøtt og urter som serveres med salvieblad surret i smør og permasan. Kombineres med "dolcetto di dogliani" eller hvis vi foretrekker hvit en "arneis".

Den tredje retten er en di kaller for "fonduta di Toma con uove e tartufo", Ostefondue med et posjert egg og rikelig med høvlet hvit trøffel. Kombineres gjerne med en "nebbiolo" eller "barbaresko". Skal vist få vaksne folk på ryggen.

Referat fra Vinmessen 2009.

2009-01-18T11:02:00.001+01:00

Tilstede: Jonny og Jone

Årets vinmesse hadde tatt for seg vinlandet Frankrike, med spesielt hovedfokus på områdene i Champagne, Chablis, Loiredalen og Bordeaux.
Vi valgte da å delta på seminaret som tok for seg breddesmaking fra i og rundt Bordeaux. Der fikk vi en orientering av en representant fra Borie- Manoux som er ett vinkartell i Brodeaux.
Her fikk vi prøvd noen eksklusive viner som hadde oppnådd status av de lokale dommerpanel i Bordeaux, en hvit og 5 røde viner fikk vi testet. Disse vinene er dessverre ikke å få på polet her til lands, men vinforum var behjelpelige med å bestille inn om vi hadde ønsker om det.
Den vi likte best var en Chateau Bergat, Grand Cru Classe fra Saint-Emilion. Prisleia på viner i seminaret lå mellom 250,- og opp til ca 5-600,-

Vinforum hadde i år valgt å dele messen opp i to haller, Bankettsalen og Victoriasalen, noe som faktisk var veldig bra og det ble da mer plass rundt smaksbordene. Det var i alt 17 agenter som lot oss smake på godbitene. Synd at ikke alle fikk oppleve denne dagen, som jeg personlig synes er ett høydepunkt i året.

Vi startet litt forsiktig med hvite viner før seminaret, og vi har vel kommet til av vinklubben Caudalie også bør vurdere å sette mer fokus på hvite viner og også champagne. Det var mange vanvittig gode viner blant disse.

Årets vinforum vil jeg personlig karakterisere som det hittil beste, vi hadde det veldig kjekt og det viste seg også da vi omtrent var med og ryddet i lokalene etter ett vinmessen var slutt. I tradisjonens tro måtte vi avslutte det hele med å ta en halvliter på Dickens før vi fant ett tog som førte oss tilbake til Jæderen.

Som utsendte representanter har vi følgende viner å anbefale videre (Jonny du får tilføye om jeg ikke har fått med alle).

Av Champangne har jeg i mine notater funnet følgende gode:
Varenr: 1014701 Ayala Brut Millesime 1999 til kr 378,-
Varenr: 87901 Bollinger Spesial Cuvee Brut til kr 399,90
Varenr: 6200801 Louis Roederer Brut Premier til kr 369,90

Av Chablis har jeg følgende:
Varenr: 43415 Chablis Grand Cru les Clos 2003 til en pris på kr 364,30
Varenr: 3298301 Chablis Premier Cru les Forneaux til en pris på kr 239,90

Av hvitviner:
Varenr: 4035501 de Laboucette Pouilly-Fume til en pris på kr 245,-
Varenr: 4214901 Chatau K Blanc 2006 til en pris på 135,-
Varenr: 273301 Marquis de Chasse 2007 til kroner 99,-

Av røde viner har jeg følgende:
Varenr: 4456501 Chatau Vieux Bonneau 2005 til kr 159,90
Varenr: 50833 Ch. Balac 2003 til kroner 164,60
Varenr: 74950 Ch. Balac Cuvee Prestige 2003 til kr 229,-
Varenr: 2087301 La Perle Di Krystal 2007 til kroner 108,-
Varenr: 4290601 Chatau K Rouge 2005 til kroner 155,-
Varenr: Spesialbest. Beau Site 2004 til kr 329,90
Varenr: Spesialbest. Trotte Vieille 2004 til kr 749,90
Varenr: 4507801 Ch. Chantaloouette AOC Pomerol til kr 254,- som også ble av oss kåret til årets beste kjøp, uten tvil en god fjosvin.

Vinforum

2009-01-16T07:52:00.002+01:00

Hei, og godt nytt vin år til alle mann.

Det nærmer seg med stormskritt til ett av en vin-elskers årlige høydepunkt, nemlig Vinforum på Victoria i Stavanger. Dette har alltid vært kjekt for oss som liker å snylte til oss en smak av dyre viner som vi ellers ikke har økonomi til å smake på. Synd var det at så få prioriterte dette i år, og kunne kommer med slike dårlige unnskyldninger. Lenge siden unnskyldningene har vært så dårlige.
Men den harde kjernen (eller tørste) har som kjent meldt seg på også i år, og vil benytte anledningen til å smake på noe av det aller ypperste av franske kvalitetsviner denne dagen.

Vi gleder oss masse!

Reward for assistance Spanish translation. and talking to Oscar

2009-01-02T20:29:00.001+01:00

I can confirm that my colleague was rewarded with 2 bottles of the caudalie criaza rioja 2004. He was most pleased and thanks us all.

2008-12-28T10:05:00.002+01:00

Vinforum 2009

Jonny og Jone har meldt seg på Vinforum 17 Januar, med Spesialseminar "Bordeaux - breddesmaking" som tema.

Skulle noen andre få annledning til å bli med er betalings frist 6\1.

Med Vennlig Hilsen

Kasserer Jonny

Vinfest i Logrono i La Rioja

2008-12-26T17:23:00.003+01:00

Slik som dette går det når karane i Rioja skal vise at de er staute karar.
Dei drikk heilt til dei stuper, eller til han som holder karaffelen blir lame i armane og må setta ned karaffelen.

2008-12-19T18:50:00.002+01:00

Her er flere vinquizer:

Quiz nr 2

Quiz nr 3

Aperitif-quiz-er

2008-12-19T18:20:00.004+01:00

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE”
Jone har laget ny terminliste.
Av praktiske årsaker legges den ut som en pdf-fil, og du kan hente terminlisten ved å trykke HER
.

Referat fra Vinmøte hos Jonny den 12.12.2008

2008-12-18T18:40:00.001+01:00

REFERAT FRA MØTET I ”CAUDALIE” HOS JONNY DEN 12.12.2008

Tilstede var: Lars Egil, Jonny, Knut, Jone og vår gjest Nils.

Servering:
Jonny serverte oss nydelig viltgryte av elgkalv, selvskutt med råstekte poteter og grønsaker, servert med god Italiensk rødvin?
Hermetisk frukt med krem til dessert, Anselmann Reisling Eiswein som tilbehør.
Dette smakte fortreffelig og Henrik hadde ikke vært sen om å finne frem ”Modsen”, om han hadde vært der.

Sak 1:
Formann Lars Egil åpnet møte med å fortelle litt om arbeidet med import av vin fra Rioja. Undertegnede var så heldig å få være med å kjøre ”jekketralle” fra polets lager og ut til bilen.
Spesiell takk til Lars Egil og Mark for flott innsats. (er kollega av Mark belønnet ?)

Sak 2:
Jonny hadde invitert Nils fra vinklubben ”kjellerrøst” (tror jeg?)
De hadde i samarbeid kjøpt inn viner fra Piemonte distriktet, disse av litt forskjellig rang og smaksvariant. Det ble smakt og smattet litt på disse, og det er bare å glede seg til turen i 2009.
Knut fant seg en ny favoritt, riktig nok den rimeligste av de utvalgte.
Nils fortalte videre om deres måte å ha vinkvelder på, med deriblant blindtest etc.
Han anbefalte at vi abonnerte på tidsskriftet ”vinforum”, og han startet der å da en vervekampanje. Jonny sender etter hvert ut noe info ang dette.
Vi ble også tipset om at det finnes andre viner i Piemonte enn Barolo og Barbaresko, selv om dette er de to store i området. ”Las binetta” var stikkord som gikk igjen. www.las-binetta.com Vi ble videre tipset om en skribent med navn Arne Ronold, som har peiling og som har skrevet bok om italiensk vin.
Om vi er på tur i ”Kjøben” engang så er det en vinkjeller som Nils anbefalte, nemlig ”Enoteka” Søk etter enoteka.dk.
Det rettes herved en takk til Nils for fin informasjon.
Vi som var med venter spent på regningen.

Sak 3:
Sekretær delte ut medbrakt informasjon fra vår fantastiske reiseleder, og hver enkelt medlem har fått i oppgave å gi tilbakemeldinger til Mark om det er noe vi ønsker med oppholdet i Italia.

Sak 4:
Det ble foreslått å lage T-shirts til turen i 2009. Sponsorer?
Det ble videre foreslått å kjøpe akevitt på utreise, i stede for røykelaks etc.

Sak 5:
Henrik har meldt om nye arbeidshelger, ny terminliste vil bli sendt ut med det første.

Sak 6:
Jonny sender ut pr e-post for felles påmelding til vinforum 2009. Hver enkelt betaler inn på konto til Jonny, slik at vi får dekket seminaret og årskontigent for 2009.
Konto nr: 3325 25 10139

Sak lig:
Gottene var veldig trøtte i dag og det ble tidlig kveld. Nils forlot oss til fordel for vakre Møyfrid, klokken 22.00. Fru Asheim var heldigvis edru nok til å hente oss kl 23.30.
Lars Egil gikk på toget på Øksnevadporten kl 23.48. Jone havnet på pub på Kvernaland, og var sistemann som gikk derifra ca klokken 02.00.

Vil samtidig få ønske alle en riktig god og fredfylt jul med mye godt i koppen, og ett fortreffelig godt vin år i 2009.

Gratulerer også Mark på forskudd med dagen sin den 20/12.

PS. Blir dessverre bortreist fra den 27/12 til den 10/1, med adresse Grand Canarias, Puerto Rico med ca 25+ grader i skyggen. Ohla amigos!

Med vennlig hilsen
Sekretær, Jone

PS. Minner om neste møte den 20.2.2009, hos Mark, men for de av oss som skal på Vinforum så er dette den 17.1.2009.

2008-12-17T21:05:00.003+01:00

Er du en skikkelig vinsnobb, eller bare forestiller du deg?
Svaret kan du få her - ta denne Quizen her og døm selv:

http://tjenester.aftenposten.no/quiz/quiz.htm?id=558
.

Caudalie på japansk

2008-12-16T21:16:00.008+01:00

På vår forrige vintur, til Rioja, traff vi denne japanske jenta som introduserer vinklubben Caudalie på japansk:

REISELEDEREN INFORMERER

2008-12-15T23:25:00.008+01:00

Piemonte Tour Caudalie

1. Flights are booked
2. Car not booked yet, will wait until 1-2 months before.
3. Accomodation, I recommend Vechio please check web site.
4. Vinyard and restaurant Tour is being organised through Vechio

Main towns where we will be
• Alba
• Asti (Sparkling Wine)
• Turino near by as well

Food
• Truffles, pork, Vilt, heavy winter food

Mountainous country, poor villages historically

Recommendations on where to Eat. Please read and advise if any stand out, do some of your own checking and I will make up a list of restaurants for the next meeting, my and your recommendations.
1. In the outskirts of Barolo, I had a nice lunch at La Locanda del Borgo Antico. An upscale and modern looking building in the middle of vineyards. Beautiful inside and with an excellent view. Service was great so the food. In Barbaresco, I had lunch in Antica Torre. I had the best rabbit I have ever had amd a memorable lunch surronded by about 60 Ferrari"s ( it was sunday and a club got together to visit the town.) The only two I missed due to time was Da Cesare in Albaretto Torre (need to reserve) and Antine in Barbaresco (one star michelin). There is another one called Da Renzo which I heard is very good. To buy wine go to Grandivini in Via Vittorio Emanuelle #1 and tell the owner Enrico Macario that I send you.

2. I would recommend some time in Torino as well as Alba. One of my favorites is the Locanda Mongreno. Sophisticated Piemontese cuisine as influenced by stints in Tokyo, Spain and the US. The chef,Piercarlo Bussetti, is a charming guy who has worked Roberto Donna and Adria. One Michelin Star.

3. In Turin, a great bargain is the 28 euro menu at Cera una Volta on Victor Emanuelle II. Great, reasonable wine list.
A very fun and fairly casual place is La Cantinella across the Po from downtown, where the specialty was steak brought out raw, sliced and grilled tableside (by you) on a sizzling soapstone. Also get the octpus-potato starter -- amazing. We found good bicerin everywhere, but El Bicerin and Cafe Torino downtown were historic and special.

4. One of my fondest memories is a meal I had at Antica Torre in Barbaresco. It is one of two restaurants owned by a family in Alba. The pasta there is amazing, especially the teeny, tiny filled ones (pleins?) and a bottle of 1997 Bruno Rocca Barbaresco Rabaja will definitely add to the experience. Have a great trip!

5. We just came back from the Alba, Barolo area and have been there many times. Enoclub and La Libera are good. Borgo Antico is elegant and a one star Michelin. Try the veal cooked on a stone. Fantastic. Tre Stelle,a lttle village on the outskirts of Barbaresco, is also a Michelin starred restaurant. In fact they may have recently received their second star. The rabbit is excellent in the area, especially at two
restaurants near Barbaresco in the small town of Castagnito. Ristorante Peso, open only for lunch, is family owned and delicious traditional Piemontese cuisine. A bargain.
Two wineries in Barbaresco that are likely to be open and have excellent wine and wine tastings are the small bed and breakfast and winery,Cascina Delle Rose in Tre Stelle and the nearby much larger winery Marchesi Di Gresy. Giovanna and Italo at Cascina Delle rose and Jeffrey at Marchesi Di Gresy are very hospitable. Both have easily accessible websites that can be utilized to set up appointments to taste wine. See the bottom of the page for the rest.
Also in Castagnito is Osta D" Jun which is only open for dinner and serves only Magnums of wine which people often pass from table to table for tasting. Great atmosphere and great food and prices. Both restaurants serve 2 or 3 appetizers, one or two pasta choices, two or three entree choices and dessert for about 30 euros a person without wine. Osta D'Jun also has a great cheese selection.
6. In Asti I reccomend a delicious dinner at a very lovely and genuine restaurant, OSTERIA DEL DIAVOLO (www.osteriadeldiavolo.it).
In Alba I have four tips: OSERIA ITALIA, RISTORANTE LA LIBERA, then LA PIOLA and do not miss it; it is the first floor (ground) of PIAZZA DUOMO, then OSTERIA DELL'ARCO managed by Slow Food.

I have made a google map that all can access from their PC any time, also make comments to it.

1. It has the locations we can stay ( I am favouring Vechio, English speaking couple) http://www.stayinpiedmont.com/
2. Home of Borolo
3. Airport we arrive at Milano Malpensa
4. Restaurants we may visit
5. Vinyards We are working on a tour, let me know if there is anything you want to see.

This is available at the following web address and I will keep this updated

LINK TIL GOOGLE KARTET

TERMINLISTE

2008-12-15T00:29:00.008+01:00

TERMINLISTE FOR VINKLUBBEN ”CAUDALIE” I 2008 til 2010

Dato	Sted	Tema	Vin/distrikt	Mat/annet
12.12.2008	Jonny			Hyttetur?
31.01.2009	Vinforum
20.2.2009	Mark	Vintur	Piemonte	Italiensk vin
17.4.2009	Henrik
26.6.2009	Jone			Med koner. Grillkveld.
21.8.2009	Lars Egil		Piemonte	Hyttetur m/bading
10-14.09.2009	Piemonte Italia	Italiensk vin på sitt beste.
30.10.2009	Jonny
11.12.2009	Jone			Julebord m/ kokk.
Jan 2010	Vinforum
Feb 2010	Knut
April 2010	Mark
Juni 2010	Lars Egil
Aug 2010	Henrik

VINMØTE 5.9.2008

2008-12-15T00:27:00.006+01:00

REFERAT FRA MØTE I SYKKELKLUBBEN ”CAUDALIE” 5.9.2008

Sted: Måltrost vegen 6, Orstad Tilstede var: alle Ref/dato: 7.9.2008

Servering: Henrik serverte ”herlige” kylling boller med ris og salat. Sitronfromasj med kaffe og cognac til dessert.

Sak1

Lars Egil og Jone informerte om innhenta priser på vin.Scanvin, vinmonopolet og Haver.Lars Egil og Jone kobler dette sammen og tar inn vin fra Rioja så snart som mulig.

Vi går for 2004 eller 2005 årgangen. Lars og Jone planlegger en eventuelt ”vinmesse” med prøvesmaking av 300 flasker. Kontakter utenlandskorrespondent etter behov.
Hvert medlem setter inn 5000,- på konto til Jonny. Senest innen 15/10.2008
Kontor nr er: 3325 25 10139

Sak 2
Neste møte er i slutten av oktober hos Knut, han kaller inn i god tid via mail med tidspunkt, tema og opplegg for kvelden. Jone lager ny kalender for minimum 1 år frem i tid, leveres ut senest neste møte. Det prioriteres hyttemøter. Henrik jobber oddetallshelger.

Sak 3.
Det ble foretatt valg for ett år med akklamasjon.
Formann/toastmaster: Lars Egil
Nestformann/pressekontakt: Henrik
Reiseleder/utenlandskorrespondent: Mark
Dataansvarlig/web: Knut
Kasserer/pengeinnkrever: Jonny
Sekretær/påminner: Jone

Sak 4
Årsmøte er vedtatt flyttet fra jul til forsommer.
Leier inn Malmin & Orre til å grille for oss.

Sak 5
Mark informerte om ny tur til Piemonte.
Det ble foreslått å reise i september/oktober, litt avhengig om det er festival i området.
Ny info kommer på møte hos Knut.

Sak 6.
Web side prioriteres. Trenger dette kapital gir Knut beskjed.
Jonny sender over passord til Knut.

Sak lig.
Lars informerte om Logen.
Mark refererte fra 16. mai møte til de som hadde glemt innholdet den kvelden.
Knut presenterte reisebrev med oljesjeik fra Dubai på de 7 hav.
Lars å Jonny torturerte oss med sykkelprat, begge står i fare for eksklusjon.